Resumo em Português:

RESUMO Os depósitos de dolomita abandonados pela construção de estradas ocupam enormes áreas aráveis no noroeste da Rússia. Embora as partículas grossas de dolomita sejam negligenciadas como material de cal devido à sua baixa solubilidade, hipotetizamos que elas podem servir como um material de cal barato e duradouro. Estudou-se a perda de peso de partículas de dolomita de vários tamanhos do lixão aplicado ao Retisol Albic e seu efeito na assimilação de Ca e Mg em cevada e trigo. O experimento em vasos com 300 g de solo foi conduzido por 30 dias em fitotron de laboratório. Os resultados mostraram que partículas grossas de resíduos de dolomita apresentaram um efeito positivo na acidez do solo já nas fases iniciais do experimento. No processo de dissolução da dolomita, todas as formas de acidez do solo diminuíram. O cultivo de cevada teve um efeito mais forte na dissolução de partículas de dolomita do que o cultivo de trigo. As plantas de cevada acumularam 1.1-1.4 vezes mais Ca que o trigo, sendo os demais fatores idênticos. A relação entre o rendimento de biomassa verde e o acúmulo de cálcio e magnésio nas plantas foi descrita empiricamente por meio de análise de regressão. Os resultados deste estudo preliminar mostraram que os subprodutos do processamento da pedra dolomítica podem ser efetivamente usados para recuperação de solo fortemente ácido no noroeste da Rússia. Isso tem o duplo benefício de reduzir a carga sobre o meio ambiente e recuperar solos ácidos. Estudos adicionais devem incluir parâmetros microbiológicos e biológicos do solo para rastrear o efeito das atividades radiculares e a taxa de dissolução da dolomita em escala de campo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The dumps of dolomite dropouts from road construction occupy huge arable areas in north-western Russia. Although coarse dolomite particles neglected as a liming material due to its slow solubility, we hypothesise that they can serve as a cheap and long-lasting liming material. The weight loss of dolomite particles of various sizes from the dump applied to Albic Retisol and its effect on assimilation of Ca and Mg by barley and wheat were studied. The pot experiment with 300 g soil was conducted for 30 days in a laboratory phytotron. Results showed that coarse particles of dolomite waste had a positive effect on soil acidity already at the initial phases of the experiment. In the process of dissolution of dolomite, all forms of soil acidity decreased. The cultivation of barley had a stronger effect on the dissolution of dolomite particles than the cultivation of wheat. Barley plants accumulated Ca by 1.1-1.4 times higher than wheat, other factors being identical. The relationship between the yield of green biomass and the accumulation of calcium and magnesium in the plants were empirically described using regression analysis. Results of this preliminary study showed that the by-products from dolomite stone processing can be effectively used for reclamation of strongly acidic soil in north-western Russia. This has the dual benefit of reducing the burden on the environment and reclaiming acidic soils. Further studies should include soil microbiological and biological parameters to trace the effect of root activities and dolomite dissolution rate on a field scale.

Resumo em Português:

RESUMO As pimentas precisam ser caracterizadas para a conservação in situ da espécie que possam ser importantes para fins de reprodução. Neste estudo, caracterizamos a diversidade de 23 genótipos de pimenta por meio de oito descritores qualitativos e 12 quantitativos. As amostras de pimenta foram coletadas na cidade de Manaus e nos municípios de Rio Preto da Eva e Iranduba no estado do Amazonas. Realizamos análise descritiva, análise de variância, análise de correlação de Pearson e análise de componentes principais (ACP) e usamos o método de grupo de pares não ponderados com média aritmética (UPGMA) para analisar os dados. As diferenças entre os genótipos para todos os descritores avaliados foram significativas. Dentre os genótipos coletados, foram identificadas quatro espécies de pimenta, sendo elas Capsicum chinense (14 genótipos), Capsicum frutescens (dois genótipos), Capsicum baccatum (um genótipo) e Capsicum annuum (quatro genótipos), e outros dois genótipos foram obtidos com espécies não identificadas. Os métodos de agrupamento ACP e UPGMA podem ser usados para diferenciar eficientemente os genótipos por meio da aplicação de descritores quantitativos e qualitativos de frutos e sementes. Esses métodos ajudaram a identificar diferentes genótipos (G1 e G15) e separá-los em grupos distintos associados à distribuição das espécies com base apenas em dados quantitativos. No geral, nossos achados sugerem que a variabilidade genética em Capsicum disponível no Estado do Amazonas pode ser útil em programas de melhoramento.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Peppers need to be characterized for the in situ conservation of species that might be important for breeding purposes. In this study, we characterized the diversity of 23 pepper genotypes through eight qualitative and 12 quantitative descriptors. The pepper samples were collected from the city of Manaus and in the municipalities of Rio Preto da Eva and Iranduba in the state of Amazonas. We performed descriptive analysis, analysis of variance, Pearson’s correlation analysis, and principal component analysis (PCA) and used the unweighted pair group method with arithmetic mean (UPGMA) to analyze the data. The differences between the genotypes for all descriptors evaluated were significant. Among the genotypes collected, four pepper species were identified, including Capsicum chinense (14 genotypes), Capsicum frutescens (two genotypes), Capsicum baccatum (one genotype), and Capsicum annuum (four genotypes), and two other genotypes were obtained with unidentified species. The PCA and UPGMA clustering methods could be used to efficiently differentiate between the genotypes by applying quantitative and qualitative descriptors of fruits and seeds. These methods helped to identify different genotypes (G1 and G15) and separate them into distinct groups associated with the distribution of species based on quantitative data only. Overall, our findings suggested that the genetic variability in Capsicum available in the State of Amazonas might be useful in breeding programs.

Resumo em Português:

RESUMO O cártamo é uma oleaginosa da família Asteraceae, cuja matéria-prima serve para diversos fins. A cultura se destaca pela qualidade e quantidade de óleo produzido, neste sentido o estudo da variabilidade genética com o uso de marcadores é uma etapa inicial na exploração dos recursos genéticos em um programa de melhoramento. Diante disso, estimou-se a variabilidade genética de genótipos de cártamo via marcadores moleculares Simple Sequence Repetition (SSR). O estudo foi conduzido na Universidade Estadual de Mato Grosso “Carlos Alberto Reyes Maldonado”, Campus de Cáceres-MT, onde foram avaliados 121 genótipos de cártamo da coleção de Germoplasma, utilizando 21 marcadores SSR. Foram utilizados os programas GenAlEx 6.5, GENES e software Structure para os respectivos resultados. O número de alelos detectados entre os genótipos considerando os 21 loci foi de 158, a He pode ser considerada alta, variando de 0,551 a 0,804, já a heterozigosidade observada (Ho) foi baixa, variando de 0,000 a 0,502, e índices de coeficiente de endogamia (F) foram positivos em todos os locus e em todas as populações, possuindo uma média geral de 0,958. Os valores de medida de diferenciação genética (FST) entre as populações foram encontrados baixos em média de 0,010, sugerindo baixa estrutura populacional. O agrupamento de Tocher modificado obteve 19 grupos, e o agrupamento hierárquico de UPGMA 15 grupos distintos. A estruturação genética demostrou duas populações, com poucas intermixagem no genoma. Os genótipos de cártamo avaliados possuem variabilidade genética, sendo possível explorar esta variabilidade em um programa de melhoramento genético visando obter cultivares adaptados ao Brasil.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The safflower is an oleaginous plant belonging to the Asteraceae family. It is used as a raw material for various purposes. These plants are popular for the quality and quantity of oil produced and, and thus, studying their genetic variability using markers is necessary for determining genetic resources to conduct breeding programs. Therefore, we evaluated the genetic variability of safflower genotypes using Simple Sequence Repeat (SSR) molecular markers. The study was conducted at the State University of Mato Grosso “Carlos Alberto Reyes Maldonado”, in the Campus of Cáceres-MT. In total, 121 safflower genotypes from the Germplasm collection were evaluated using 21 SSR markers. The programs GenAlEx 6.5, GENES, and Structure were used to analyze the data. We identified 158 alleles at 21 loci among the genotypes. The expected heterozygosity (He) was high (0.551 - 0.804), but the observed heterozygosity (Ho) was low (0.000 - 0.502), and the indices of the endogamy coefficient (F) were positive in all loci and all populations, with an overall average of 0.958. The genetic differentiation (FST) values among populations were low, with an average of 0.010, which suggested a low population structure. The modified Tocher clustering and the UPGMA hierarchical clustering yielded 19 and 15 distinct groups, respectively. The genetic structure showed two populations, with few intermixes in the genome. The evaluated safflower genotypes showed genetic variability, and these genetically different variants might be used in breeding programs to obtain cultivars adapted to Brazil.

Resumo em Português:

RESUMO As alterações morfológicas no porta-enxerto/copa são uma das limitações no uso da enxertia, em frutíferas, sendo definida como uma incompatibilidade entre esses dois tecidos. No entatnto os efeitos das interações porta-enxerto/copa no potencial reprodutivo, frutificação, eficiência de produção e características de qualidade do abacate são complexos e pouco compreendidos. Sendo o presente trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento do fruto do abacateiro cv. Hass em árvores com incompatibilidades entre o porta-enxerto e o enxerto nas principais regiões produtoras da Colômbia. Foi utilizado um delineamento de parcelas subdivididas com fator de bloqueio de localidade. A parcela principal correspondeu à compatibilidade e fator de colheita e as sub parcelas à idade de desenvolvimento dos frutos. A análise estatística consistiu um modelo linear misto para as variáveis ​​frequência respiratória e crescimento morfológico do fruto, realizando-se um teste de diferenças múltiplas significativas utilizando o ajuste para multiplicidade por família através da correção de Holm. O tratamento de compatibilidade e a época de colheita não afetaram a taxa respiratória dos frutos nem as variáveis ​​de crescimento e desenvolvimento da cv. Hass. No entanto, a idade de desenvolvimento do fruto afetou significativamente tanto a taxa respiratória quanto as variáveis ​​de crescimento dos frutos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The rootstock/scion morphological alterations are one of the limitations in the use of grafting, which has been defined as an incompatibility between these two tissues. However the effect of rootstock-scion interactions on reproductive potential, fruit set, yield efficiency, and avocado fruit quality characteristics are complex and poorly understood. This research aimed to evaluate the fruit growth of avocado cv. Hass in trees with incompatibilities between the rootstock and the graft in the main producing regions in Colombia. The split-plot design with a locality-blocking factor was used. The main plot corresponded to the compatibility and harvest factor, and the subplots to the age of fruit development. The statistical analysis consisted of a mixed linear model for the variables of respiratory rate and morphological growth of the fruit, performing a significant multiple difference test using the adjustment for multiplicity by family through Holm’s correction. The compatibility treatment and the harvest season did not affect the fruit respiratory rate nor the variables of growth and development of cv. Hass. However, the age of development significantly affected both the respiratory rate and the variables of fruit growth.

Resumo em Português:

RESUMO O morango (Fragaria spp.), uma das frutas silvestres mais importantes, é cultivado em muitas regiões da Turquia. Considerando sua importância agrícola, o objetivo deste estudo foi determinar as interações de três fatores importantes que afetam a produção de morangos. As medições das propriedades físicas e de qualidade do morango foram realizadas nos laboratórios da Universidade Bursa Uludağ. Na pesquisa, quatro diferentes tópicos de irrigação, três diferentes fertirrigação e três diferentes tópicos de mulching (sem mulch (M0), com PE preto material de cobertura morta (M1), com material de cobertura vegetal transparente de PE (M2). O método de irrigação por gotejamento foi o preferido para aplicar quantidades de água em diferentes níveis de irrigação e fertirrigação. Em nosso estudo, as maiores e menores quantidades de água de irrigação em ambos os anos experimentais foram encontrados em 380-95 mm e 420-105 mm, respectivamente, enquanto os valores de evapotranspiração reais mais altos e mais baixos foram calculados como 440-220 mm e 465-280 mm, respectivamente. Os valores de rendimento máximo e mínimo dos anos de estudo foram calculados como 5,05-18,70 t ha-1 e 1,20-8,7 t ha-1, respectivamente, dos tratamentos I100F100M1 e I25F50M0. No entanto, quando as reduções na produtividade e as perdas de qualidade são avaliadas em conjunto, apesar das reduções nos níveis de água de irrigação e fertirrigação, os tópicos I75 e F75 podem ser recomendados. Além disso, em tratamentos de mulching, o material de mulch preto (M1) deve ser usado sobre o material de mulch claro (M1) e sem mulch (M0).

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The strawberry (Fragaria spp.), one of the most important berry fruit, is cultivated in many regions of Turkey. Considering its agricultural importance, the objective of this study was to determine the interactions of three important factors affecting the yield of strawberries. Measurements of the physical and quality properties of strawberry were carried out in the laboratories of Bursa Uludağ University. In the research, four different irrigation topics, three different fertigation and three different mulching topics (without mulch (M0), with PE black mulch material (M1), with PE transparent mulch matterial (M2) were selected. Drip irrigation method was preferred in order to apply water amounts at different irrigation and fertigation levels. In our study, the highest and lowest irrigation water amounts in both trial years were found to be 380-95 mm and 420-105 mm, respectively, while the highest and lowest actual evapotranspiration values were calculated as 440-220 mm and 465-280 mm, respectively. The maximum and minimum yield values of the study years were calculated as 5.05-18.70 t ha-1 and 1.20-8.7 t ha-1, respectively, from I100F100M1 and I25F50M0 treatments. However, when the reductions in yield and quality losses are evaluated together, despite the reductions in irrigation water and fertigation levels, I75 and F75 topics can be recommended. Also, in mulching treatments, black mulch material (M1) should be chosen over clear mulch material (M1) and no mulch (M0).

Resumo em Português:

RESUMO Não há na literatura recomendações de adubação com manganês (Mn) para beterraba estabelecidas no semiárido brasileiro. Objetivou-se avaliar o desempenho agronômico de beterraba fertirrigada manganês em Mossoró, RN. Foram desenvolvidos experimentos na Fazenda Experimental Rafael Fernandes nos anos de 2019 e 2021, delineados em blocos casualizados completos com cinco tratamentos (0, 3,0, 6,0, 9,0 e 12,0 kg ha-1 de Mn) e quatro repetições. Houve aumento no teor de Mn na diagnose foliar com a adubação. O acúmulo de massa seca e o número de folhas não diferiram estatisticamente em função das doses. A maior produtividade total (21,59 t ha-1) e comercial (20,55 t ha-1) de raiz tuberosa foi obtida com 6,0 kg ha-1 de Mn. O efeito deletério do excesso de Mn foi expresso na menor produtividade total e comercial de beterraba adubada com mais que 6,0 kg ha-1 de Mn. O Mn acumulado na raiz tuberosa não foi influenciado pela adubação. Nas folhas e na planta inteira, o acúmulo máximo ocorreu na dose 12,0 kg ha-1 de Mn. O Mn não influenciou no conteúdo de sólidos solúveis, mas reduziu o pH e, a raiz tuberosa das plantas adubadas com 6,0 kg ha-1 de Mn, dose com maior produtividade total e comercial, tiveram menor teor de açúcares solúveis. Recomenda-se adubação com 6,0 kg ha-1 de Mn para a cultura da beterraba.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT No study has investigated the fertilization of beet with manganese (Mn) in the Brazilian semi-arid region. In this study, we evaluated the agronomic performance of manganese fertigated beet in Mossoró, Rio Grande do Norte. The experiments were conducted at Fazenda Experimental Rafael Fernandes in 2019 and 2021, and the study had a complete randomized block design with five treatments (0, 3, 6, 9, and 12 kg ha-1 Mn) and four replications. The Mn content increased in foliar diagnosis with fertilization. The accumulation of dry mass and the number of leaves did not differ significantly as a function of the dose. The highest total (21.59 t ha-1) and commercial (20.55 t ha-1) yields of tuberous roots were obtained with 6 kg ha-1 Mn. The adverse effects of excess Mn were expressed in the lower total and commercial productivity of beet fertilized with more than 6 kg ha-1 Mn. The accumulation of Mn in the tuberous roots was not affected by fertilization. In the leaves and the whole plant, the maximum accumulation occurred when 12 kg ha-1 Mn was applied. Although Mn did not influence the content of soluble solids, the pH of the tuberous roots of plants fertilized with 6 kg ha-1 Mn decreased, and the dose with the highest total and commercial productivity had a lower content of soluble sugars. Our findings suggest that treatment with 6 kg ha-1 Mn is optimum for the beet crop.

Resumo em Português:

RESUMO Solos contaminados com cobre (Cu) são um problema crescente, e o uso da fitorremediação tem evidenciado resultados positivos na redução dos efeitos nocivos desse elemento nos solos. Espécies arbóreas têm sido amplamente utilizadas para esta técnica, pois funcionam como barreira a esse tipo de contaminação. Portanto, é necessário avaliar os limites de tolerância/toxicidade ao Cu, bem como os danos causados por este metal nas plantas. Assim, o presente estudo teve como objetivo investigar a tolerância de plantas de Handroanthus heptaphyllus ao Cu através de análises morfofisiológicas e bioquímicas, bem como a concentração de Cu nos tecidos. Mudas de H. heptaphyllus foram submetidas a diferentes concentrações de Cu adicionadas na solução nutritiva: 0,5, 32, 64, 96 e 128 μM Cu em sistema hidropônico. Foram analisados atributos morfofisiológicos, como altura da parte aérea e comprimento da raiz, massa seca, variáveis morfológicas do sistema radicular, área foliar e variáveis fotossintéticas. Além disso, foram investigados pigmentos fotossintéticos, enzimas antioxidantes, peroxidação lipídica, concentração de peróxido de hidrogênio e Cu acumulado nos tecidos. Os valores registrados para variáveis como massa seca e pigmentos não apresentaram diferença significativa, independentemente das concentrações de Cu. Além disso, as taxas fotossintéticas e transpiratórias foram afetadas negativamente apenas na maior concentração de Cu (128 μM). No geral, a espécie Handroanthus heptaphyllus foi afetada pelo excesso de Cu apenas em 128 μM. O Cu se acumulou principalmente nas raízes, sem registrar diminuição da biomassa, o que pode indicar a tolerância da espécie a esse metal, bem como seu grande potencial para ser utilizado na fitoestabilização de Cu em solos contaminados com este metal.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Copper (Cu)-contaminated soils are becoming more common, and phytoremediation is an effective strategy for reducing the negative effects of Cu on soils. Tree species are commonly used for this technique because they act as a barrier to this type of contamination. It is necessary to evaluate Cu tolerance and toxicity thresholds together with the harm this metal causes to plants. The objective of the current study was to investigate the tolerance of Handroanthus heptaphyllus plants to Cu through morpho-physiological, biochemical, and tissue Cu concentration analyses. H. heptaphyllus seedlings were subjected to nutrient solutions with varying concentrations of copper: 0, 5, 32, 64, 96, and 128 µM Cu in a hydroponic system. We conducted a morpho-physiological trait analysis on shoot height, root length, dry weight, morphological variables of the root system, leaf area, and photosynthetic variables. In addition, we also looked into photosynthetic pigments, antioxidant enzymes, lipid peroxidation, hydrogen peroxide concentration, and Cu accumulation in tissues. The values obtained for variables such as dry weight and pigments did not show significant differences, regardless of Cu concentration. Moreover, photosynthetic and transpiration rates were negatively affected only at the highest Cu concentration (128 µM). Overall, excess Cu had no effect on Handroanthus heptaphyllus below 128 µM. Cu accumulated mainly in the roots without a decrease in biomass, which could indicate the tolerance of the species to this metal as well as its great potential in the phytostabilization of Cu in contaminated soils.

Resumo em Português:

RESUMO O uso de pó de coco é uma prática de cultivo de baixo custo. Por isso, o objetivo desta pesquisa foi definir o efeito da proporção de pó de coco para aumentar a biossíntese de metabólitos secundários foliares e o crescimento de Passiflora alata Curtis (maracujazeiro-doce). Essa Passiflora possui relevância farmacêutica e o uso de substratos orgânicos pode promover o aumento da produção de compostos bioativos na fitomassa. Um experimento foi conduzido com três proporções de pó de coco em substrato comercial para mudas (SCM) (à base de turfa) (S1= 1:1, SCM: areia: pó de coco; S2= 1,5 :1,5:1 , SCM: areia: pó de coco e S3= 1:1, areia: SCM), em sete repetições. Após 68 dias, parâmetros de crescimento foram avaliados (altura, área foliar, número de folhas, diâmetro do caule e matéria seca) e as folhas utilizadas para preparar os extratos etanólicos. Com esses extratos, foi avaliada a atividade antioxidante total e a produção de compostos fenólicos, flavonoides, proantocianidinas e saponinas. A adição de pó de coco e substrato comercial para mudas não favoreceu o crescimento e a produção de metabólitos secundários, pois os melhores resultados foram observados em plantas cultivadas apenas em S3. Além disso, esse mesmo substrato foi eficiente para otimizar o crescimento, os teores de metabólitos e a capacidade antioxidante dos extratos foliares de P. alata, dispensando a suplementação de pó de coco no substrato. Portanto, a adição de pó de coco no SCM não é recomendada para aumentar a produção de metabólitos secundários e o crescimento de mudas de P. alata.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The use of coconut coir dust is a low-cost cultivation practice. Thus, this study aimed to determine the effect of coconut coir dust proportion on foliar secondary metabolite biosynthesis and growth of Passiflora alata Curtis (sweet passion fruit). This Passiflora species possess pharmaceutical relevance and the use of organic-based substrates may promote the production of bioactive compounds in the phytomass. An experiment in a greenhouse was set up with three proportions of coir dust mixed with a commercial substrate for seedlings (CSS) (peat-based) (S1= 1:1:1, CSS: sand: coconut coir dust; S2= 1.5:1.5:1, CSS: sand: coconut coir dust and S3= 1:1, sand: CSS) in seven replicates. After 68 days, growth parameters were measured (height, leaf area, number of leaves, stem diameter, and dry matter), and the harvested leaves were used to prepare ethanolic extracts. The total antioxidant activity and production of phenolics, flavonoids, proanthocyanidins, and saponins were assessed. Unexpectedly, the coir dust supply did not favor the growth and production of secondary metabolites, as the best results were observed in plants grown in S3. Moreover, S3 is efficient in optimizing the growth, metabolite content, and antioxidant capacity of P. alata foliar extracts dispensing coir dust supplementation in the substrate. Therefore, adding coir to CSS is not recommended to enhance the production of secondary metabolites and the growth of P. alata seedlings.

Resumo em Português:

RESUMO O uso prolongado de uma mesma variedade pelos agricultores ao longo de sucessivas gerações e a reutilização das “sementes” causaram variabilidade natural sendo uma oportunidade para o melhoramento genético do tomatillo. Duas safras sucessivas foram realizadas para selecionar genótipos com bom desempenho em uma população heterogênea do tomatillo local “Balady”. Os resultados revelaram diferenças significativas na produção precoce quanto ao número de frutos e peso médio dos frutos em relação à população original. Além disso, os resultados revelaram correlação altamente significativa entre porcentagem de pegamento de frutos e sólidos solúveis totais (SST) aos 60 dias de idade, e a produtividade comercial com comprimento de frutos e SST aos 60 dias de idade. Em conclusão, a análise de trilha juntamente com a herdabilidade e o ganho genético de seleção mostraram que a produção precoce e a frutificação são as duas características mais críticas para a produção de frutos no tomatillo. Além disso, o peso médio dos frutos apresentou baixo efeito indireto na produção de frutos por planta. Vinte genótipos promissores foram selecionados como sementes para o desenvolvimento de linhagens puras através de programas de melhoramento.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The extended use of the same variety by farmers over successive generations and reuse of the “seeds” caused natural variability that can be a magnificent opportunity for genetic improvement of tomatillo. Two successive seasons were accomplished to select genotypes with good performance from a heterogeneous population of the local tomatillo “Balady”. The results revealed significant differences in early yield as fruit number and average fruit weight over the original population. Additionally, the results revealed a highly significant correlation between fruit set percentage and total soluble solids (TSS) at 60 days and the marketable yield with fruit length and TSS at 60 days. In conclusion, the path analysis along with heritability and selection genetic gain showed that early yield and fruit set are the two most critical component traits for fruit yield in tomatillo. In addition, the average fruit weight showed a low indirect effect on fruit yield per plant. Twenty promising genotypes were selected as a kernel for pure line development through further breeding programs.

Resumo em Português:

RESUMO O tratamento de sementes é um procedimento importante na cultura da soja, atualmente realizado de duas maneiras: tratamento industrial de sementes (TSI), realizadoem instalações de empresas produtoras de sementes, e o tratamento OnFarm, realizado sob responsabilidade direta do produtor. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a influência das tecnologias de tratamento de sementes de soja, envolvendo máquinas e processos com tratadoras industriais e OnFarm, sobre ocorrência de danos mecânicos e a qualidade funcional do tratamento. As sementes foram submetidas aos tratamentos fitossanitários com diferentes processos e máquinas: (1) tratadora industrial com processo de tratamento por batelada; (2) tratadora industrial com processo de tratamento por fluxo contínuo, (3) tratadora OnFarm de fluxo contínuo, distribuição das dosagens via dosador fixo volumétrico e mistura nas sementes via rosca sem fim e (4) controle, sementes não tratadas. Foram analisadas a incidência de danos mecânicos pelo teste de hipoclorito de sódio e a qualidade funcional do tratamento com análises de recobrimento das sementes por processamento digital de imagens, desprendimento de partículas (Dust-off) e assertividade da dose de tiametoxam por HPLC - High-Performance Liquid Chromatography. O tratamento de sementes de soja em tratadoras industriais de batelada ou de fluxo contínuo, asseguram recobrimento mais eficiente das sementes, maior assertividade da dose, menor perda de aderência de partículas do produto aplicado e menor incidência de danos mecânicos em comparação à tecnologia de aplicação OnFarm. O processamento digital de imagens de alta resolução é eficiente para quantificação do recobrimento de sementes de soja com produtos fitossanitários. O recobrimento de sementes apresenta relação direta com a assertividade de dose.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Seed treatment is an important procedure in soybean cultivation and is currently performed in two ways: industrial seed treatment (IST), performed by the seed companies industry, and OnFarm treatment, performedby the producer. The objective of this research was to compare the influence of industrial and OnFarm soybean seed treatment technologies, including the machines and processes, on the occurrence of mechanical damage and the functional quality of treatment. Soybean seeds were subjected to phytosanitary treatments with different processes and machines: (1) industrial treatment with a batch process; (2) industrial treatment with a continuous flow process, (3) OnFarm continuous flow treatment with dosage distribution via fixed-volume doser and seed mixing via worm screw; and (4) controlrepresented by untreated seeds. The occurrence of mechanical damage was evaluated by the sodium hypochlorite test. The functional quality of the treatments was analyzed by seed coating, determined by means of digital image processing; particle detachment (dust-off); and dose effectiveness of thiamethoxam, determined by high-performance liquid chromatography (HPLC). The treatment of soybean seeds in batch or continuous flow industrial systems ensures better seed coating, greater dose effectiveness, less particle detachment and a lower occurrence of mechanical damage compared to OnFarm application technology. The digital processing of high-resolution images is efficient for quantifying the coating of soybean seeds by phytosanitary products. Seed coating is directly related to dose effectiveness.

Resumo em Português:

RESUMO A salinidade do solo é um factor que afeta a produção e o rendimento das culturas. Estima-se que 74% dos solos agrícolas são salinos, um problema que pode ser agravado devido às alterações climáticas. O objetivo deste trabalho foi determinar a dose letal 50 (LD50) de NaCl e metanossulfonato de etila (EMS) em pimenta jalapeño (Capsicum annuum L. cv. Jalapeño M.) para a seleção de mutantes putativos tolerantes ao sal. Foi utilizado o comprimento da raiz como indicador do LD50 de NaCl em plântulas cultivadas durante 35 dias em meio MS contendo 0 (sem NaCl), 50, 100, 150, 200, ou 250 mM de NaCl e a taxa de germinação como indicador do LD50 de EMS em sementes expostas a 0% (sem EMS), 0.01%, 0.1%, 0.25%, ou 0.5% EMS durante 3 e 6 h. Plântulas tolerantes ao sal após 35 dias em meio com o LD50 para NaCl foram selecionadas. Foram usadas análises canônicas e probit nos resultados de LD50 de NaCl e de EMS e regressão linear multinomial para germinação e sobrevivência. Foram determinados o LD50 de NaCl (150 mM) e EMS (0.3%). A exposição de sementes a 0.5% EMS por 6 h reduziu a germinação (67%) e sobrevivência das plântulas (18%). Quatro mutantes putativos tolerantes ao sal através de cultivos em meio contendo o LD50 de NaCl, dois de sementes expostas durante 6 h a 0.01 EMS, e um de cada uma das sementes tratadas com 0.1% ou 0.5% de EMS foram obtidos. Os resultados mostram que é possível selecionar mutantes putativos tolerantes de pimenta jalapeño ao sal por meio de mutagênese com EMS e cultura in vitro em meios contendo o LD50 de NaCl.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Soil salinity is a factor affecting crop production and yield. An estimated 74% of agricultural soils are saline, a problem that could be aggravated due to climate change. Our goal was to determine the lethal dose 50 (LD50) of NaCl and ethyl methanesulfonate (EMS) in jalapeño pepper (Capsicum annuum L. cv. Jalapeño M.) for selecting putative salt-tolerant mutants. Root length was used as an indicator of the LD50 of NaCl in seedlings cultured for 35 days in MS medium containing 0 (without NaCl), 50, 100, 150, 200, or 250 mM NaCl and germination rate as an indicator of the LD50 of EMS in seeds exposed to 0% (without EMS), 0.01%, 0.1%, 0.25%, or 0.5% EMS for 3 and 6 h. We selected salt-tolerant seedlings after 35 days in medium with the determined LD50 of NaCl. Canonical and probit analyses to the LD50 of NaCl and EMS results and multinomial linear regression for germination and survival were applied. LD50 of NaCl (150 mM) and EMS (0.3%) were determined. Seed exposure to 0.5% EMS for 6 h reduced germination (67%) and seedling survival (18%). We obtained four putative salt-tolerant mutants by culturing in medium containing the LD50 of NaCl, two from seeds exposed for 6 h to 0.01 EMS, and one each from of the seeds treated with 0.1% or 0.5% EMS. The results show that it is possible to select putative salt-tolerant mutants of jalapeño pepper through mutagenesis with EMS and in vitro culture in media containing the LD50 of NaCl.

Resumo em Português:

RESUMO A mancha bacteriana causada por Xanthomonas spp. (X. vesicatoria, X. euvesicatoria pv. euvesicatoria, X. euvesicatoria pv. perforans, and X. hortorum pv. gardneri) pode provocar perdas significativas na produção do tomateiro. As nanopartículas de Simonkolleite (NPs-SK) tem sido indicada como uma inovação para o controle de doenças de plantas. O objetivo do trabalho foi avaliar o uso de NPs-SK (ZnOCl, ZnOCl:Ag e ZnOCl:Cu em diferentes concentrações) na inibição do crescimento de X. hortorum pv. gardneri in vitro, determinar o tempo de exposição dos produtos para causar a morte bacteriana, a redução da bactéria em sementes inoculadas e sua eficácia na redução da severidade da mancha bacteriana em plantas. A inibição do crescimento foi avaliada pela zona de inibição em meio de cultura, quando o diâmetro da zona de inibição foi medido. O período de exposição dos produtos à suspensão bacteriana foi testado por 1, 2, 3, 4 e 5 h. As sementes de tomate inoculadas foram tratadas com as NPs-SK. Em plantas, o efeito da aplicação preventiva e curativa dos produtos foram avaliadas dois dias antes e após a inoculação, respectivamente. A severidade da doença foi avaliada e calculada a área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD). ZnOCl:Ag, ZnOCl:Cu e ZnOCl inibiram o crescimento bacteriano e o tempo de exposição de 5 h foi necessário para reduzir a população bacteriana. ZnOCl:Ag e ZnOCl:Cu reduziram a presença da bactéria nas sementes, não afetando a germinação. Os dois produtos reduziram a AACPD em aplicação preventiva. O uso das NPs-SK ZnOCl:Ag e ZnOCl:Cu mostraram promissores para o manejo da mancha bacteriana do tomateiro.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Bacterial spot caused by Xanthomonas spp. (X. vesicatoria, X. euvesicatoria pv. euvesicatoria, X. euvesicatoria pv. perforans, and X. hortorum pv. gardneri) may result in significant losses for tomato crops. Simonkolleite nanoparticles (SK-NPs) has been indicated as a novel approach for plant disease control. The objective of this work was to evaluate SK-NPs (ZnOCl, ZnOCl:Ag, and ZnOCl:Cu at different concentrations) for the in vitro inhibition of X. hortorum pv. gardneri, determining the time of exposure of the products for the bacterial death; the reduction of bacteria recovery on inoculated seeds, and their efficacy to reduce bacterial spot severity in plant. The growth inhibition was evaluated by inhibition zone in culture medium plates, when the diameter of the inhibition zone was measured. The period of exposure of the products to the bacterial suspension tested were 1, 2, 3, 4, or 5 h. Tomato inoculated seeds were treated with SK-NPs. In plant, the preventive and curative effects were evaluated by applying the products two days before or after inoculation, respectively. Disease severity was evaluated and the area under the disease progress curve (AUDPC) was calculated. ZnOCl:Ag, ZnOCl:Cu, and ZnOCl inhibited bacterial growth, and the 5 h exposure time was necessary to reduce bacterial growth. ZnOCl:Ag, and ZnOCl:Cu reduced the bacteria presence in the seeds, and did not affect the seed germination. Both products reduced the AUDPC in the preventive application. The use of SK-NPs ZnOCl:Ag and ZnOCl:Cu showed to be promising to manage tomato bacterial spot.

Resumo em Português:

RESUMO Diferentes produtos foram testados para aumentar a durabilidade de flores de corte após a colheita, como filmes biodegradáveis. Estes produtos têm sido utilizados em frutas desde que a aplicação na superfície proporciona a modificação da atmosfera ao seu redor. Embora, não haja informações sobre o uso desses produtos para flores. O objetivo foi avaliar a eficácia de filmes de amido de mandioca como produto pós-colheita para inflorescências de Red Torch Ginger. No primeiro experimento foram testadas diferentes concentrações de amido na solução e no segundo experimento foram avaliadas concentrações de amido com plastificantes e adjuvantes. A aplicação do filme biodegradável em hastes de bastão-do-imperador atuou como uma barreira aos gases, como observado pela sua taxa de absorção de água e a manutenção do peso fresco, mantendo a qualidade pós-colheita até o Dia 6. A qualidade visual foi melhor nas inflorescências tratadas com 6% de amido e nos filmes sem aditivos. O uso de filmes com 6% de amido levou a menores teores de peróxido de hidrogênio e peroxidação lipídica e maiores teores de macromoléculas de metabolismo primário até o Dia 6, retardando a senescência e aumentando a durabilidade pós-colheita. A adição do plastificante glicerol às diferentes concentrações de filme melhorou as características de resistência do filme. Assim, recomenda-se o uso de filmes à base de amido de mandioca na concentração de 6%. O uso do adjuvante não é essencial, pois alterou as características do filme, deixando-o menos transparente e mais viscoso, dificultando a secagem.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Different products have been tested to increase the vase life of cut flowers after harvest such as the biodegradable films. These products have been used in fruits since the application on the surface may provide the modification of the atmosphere around it, although, there is no information for flowers. The objective was to evaluate the effectiveness of cassava starch films as a postharvest product for Red Torch Ginger inflorescences. On the first experiment, different starch concentrations in the solution were tested and in the second experiment starch, concentrations with plasticizers and adjuvants were evaluated. The application of the biodegradable film in Red Torch stems acted as a barrier to the gases, as observed by their water absorption rate and the maintenance of fresh weight, maintaining postharvest quality up to Day 6. The visual quality was better in the inflorescences treated with 6% starch and in the films without additives. The use of 6% starch films led to lower contents of hydrogen peroxide and lipid peroxidation and higher levels of primary-metabolism macromolecules up to Day 6, delaying senescence and increasing postharvest durability. The addition of glycerol plasticizer to the different film concentrations improved the film resistance characteristics. It is recommended the use of films based on cassava starch at a concentration of 6%. The use of the adjuvant is not essential since it changed the film’s characteristics, leaving it less transparent and more viscous, hindering drying.

Resumo em Português:

RESUMO O manejo de nitrogênio (N) na cultura do milho é fator chave para o sucesso de seu cultivo, de modo que se objetivou com esse estudo avaliar a resposta da cultura, em segunda safra, à doses de N aplicadas exclusivamente em cobertura ou na adubação de base (semeadura) complementada com a adubação de cobertura. Para tal, em 2019 e 2020 foram realizados cinco experimentos em áreas da região Sudoeste do Estado de Goiás, testando 0 e 30 kg ha-1 de N aplicados na base combinados com cinco doses totais de N (0, 75, 150, 225 e 300 kg ha-1) completadas em cobertura, quando as plantas estavam em estádio V3. Avaliou-se a produção de massa seca na fase vegetativa V6 ou V9, e, por ocasião da colheita, os parâmetros produtivos. Verificou que a aplicação de N não interfere no número de fileiras de grãos, mas aumenta o número de grãos por fileira e, principalmente, o peso de grãos. Em 4 dos 5 ensaios, a cultura respondeu positivamente ao incremento da dose total de N; em 1 desses, a adubação de base contribuiu para aumento da eficiência da adubação de cobertura, de modo que a produtividade do milho foi maior e atingida com uma dose total de N menor. Nos outros 3, respostas positivas foram observadas quando da aplicação total do N em cobertura e em dose única. A maior produtividade média de grãos de milho (8.233 kg ha-1), no entanto, ocorreu justamente no ensaio com ausência de resposta à adubação nitrogenada - provavelmente devido às melhores condições de fertilidade química da área aliada à adequada distribuição das chuvas, considerando assim múltiplos fatores para N recomendações de aplicação.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Nitrogen (N) fertilizer management is a key factor in the success of maize crops. The objective of this work was to evaluate the response of second-crop maize to N applied exclusively as topdressing or at planting + topdressing. Five experiments were conducted in areas in southwestern Goiás in 2019 and 2020 to evaluate N application rates of 0 and 30 kg ha-1 at planting, combined with five N rates applied as topdressing at the maize V3 stage over a total of 0, 75, 150, 225, and 300 kg ha-1. Dry matter production in the V6 or V9 stage and yield parameters at harvest were evaluated. N application did not affect the number of grain rows per ear but increased the number of grains per row and, particularly, grain weight. The crop responded positively to increases in the total N rate in 4 of the 5 experiments: in 1 of these experiments, N fertilizer application at planting contributed to an increase in the efficiency of topdressing fertilization, resulting in a higher maize yield with a lower total N rate; in the other 3, a positive maize response to N occurred when total N was applied as topdressing at V3. However, the highest mean maize grain yield (8,233 kg ha-1) was found in the trial that showed no response to N fertilizer application - probably due to the better chemical fertility conditions of the area combined with an adequate distribution of rainfall, considering the multiple factors involved in N application recommendations.

Resumo em Português:

RESUMO Os produtores brasileiros têm buscado melhorar a produtividade e a qualidade do alho, aplicando a técnica de vernalização com temperaturas negativas. No entanto, faltam informações mais concretas sobre os efeitos e aplicação desta técnica na produtividade e qualidade do alho nobre. Existem dúvidas também sobre o uso de bulbilhos-sementes com diferentes pontos de maturação e sua influência na produção desta cultura. Portanto, o objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos de temperaturas de vernalização, incluindo temperaturas negativas e diferentes pontos de maturação do bulbilho-semente, sobre a produtividade e a qualidade do alho-nobre. Foram conduzidos 3 experimentos, em três épocas de plantio de alho, com a variedade Ito, nas condições de Cristalina, GO, Brasil. O delineamento experimental foi em esquema fatorial 3 x 3, sendo três faixas de temperatura de vernalização (-1 a -3 ºC; 1 a 3 ºC e 2 a 4 ºC) e três pontos de maturação de bulbilho-semente (precoce, normal e tardio). Foram avaliadas altura de plantas, massa fresca da parte aérea e razão bulbar, além de produtividade e qualidade de bulbos, após a colheita. Nas três épocas de plantio, a temperatura negativa de vernalização proporcionou, significativamente, as maiores produtividades de alho, elevando consideravelmente a quantidade de bulbos de melhor valor comercial (‘classe 6’), e reduzindo a quantidade de bulbos do tipo ‘descarte’. As temperaturas negativas de vernalização também proporcionaram maior massa de plantas, em todas as épocas avaliadas. O ponto de maturação normal proporcionou ganhos de produtividade total de bulbos. O uso de temperaturas negativas na vernalização proporciona incrementos na produtividade de alho cultivar Ito, nas condições brasileiras.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Brazilian producers have been seeking to improve garlic productivity and quality via vernalization at negative temperatures. However, more concrete information about the application and effects of this technique on the productivity and quality of noble garlic varieties is lacking. Moreover, there are also questions about the use and influence of seed cloves at different maturation points on this crop’s yield. Therefore, the objective of this work was to evaluate the effects of vernalization temperatures and different maturation points of seed cloves on the yield and quality of noble garlic cultivars. Three experiments were conducted using the Ito cultivar over three garlic planting seasons in Cristalina, GO, Brazil. The experimental design followed a 3 x 3 factorial scheme: three vernalization temperature ranges (-1 to -3 °C; 1 to 3 °C; and 2 to 4 °C) and three seed clove maturation points (normal, early and late). Plant height, aboveground fresh mass, bulbar ratio, and bulb yield and quality were evaluated after harvesting. The negative vernalization temperature had significant results with the highest garlic yields occurring in all three planting seasons, with a considerable increase in the quantity of bulbs with better commercial value (‘class 6’) and a decrease in the quantity of ‘discard’ bulbs. In comparison to the other temperatures, negative vernalization temperatures also yielded higher fresh plants in all evaluated seasons. The normal maturation point resulted in gains in total bulb yield. The use of below-zero vernalization temperatures increased the productivity of the garlic cultivar Ito under the conditions found in Brazil.

Resumo em Português:

RESUMO A quantidade de irradiação solar disponível no ambiente de cultivo pode causar alterações significativas na fisiologia e anatomia foliar que possibilite á aclimatação das culturas a diferentes condições de luminosidade. Nesse sentido, objetivou-se a caracterização anatômica foliar e a elucidação dos mecanismos morfofisiológicos de aclimatação a alta irradiância solar de genótipos de helicônias durante o estágio inicial de desenvolvimento em condições semiáridas. O experimento foi conduzido no município de Petrolina-Pernambuco (09°19’14” S, 40°32’40” O e 387 metros de altitude) e foram avaliados o comportamento de três genótipos de helicônias (Heliconia rauliniana; H. bihai cv. Lobster Claw Two e H. rostrata) cultivadas em ambientes de pleno sol e sombreamento (50%). Aos 30 dias após a implantação do experimento foi realizado análises anatômicas foliares, índice de clorofilas, altura de plantas, número de folhas e número de perfilhos. As folhas de helicônias são caracterizadas como do tipo anfiestomática com estômatos do tipo tetracítico. Em sua nervura principal há estruturas de aerênquimas e hipoderme nas faces abaxial e adaxial. As respostas as diferentes condições de luminosidade em plantas de H. bihai, H. rauliniana e H. rostrata são genótipo-específicas. Além disso, as estruturas anatômicas e as alterações fisiológicas observadas em plantas de H. bihai e H. rauliniana demostram que esses genótipos apresentam maior plasticidade e consequentemente maior potencial de aclimatação às condições de alta irradiação solar. Assim, os genótipos H. rauliniana e H. bihai surgem como potencial alternativa para o cultivo em jardins ou áreas abertas e para exploração como flor de corte em regiões com alta disponibilidade de irradiação solar.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The amount of solar irradiation available in the growing environment can cause significant changes in physiology and leaf anatomy that enable crops to acclimate to different light conditions. In this sense, the objective was to characterize the leaf anatomy and to elucidate the morpho-physiological mechanisms of acclimation to high solar irradiance of heliconia genotypes during the initial stage of development under semiarid conditions. The experiment was conducted in the municipality of Petrolina, Pernambuco state, Brazil (09° 19’ 14” S, 40° 32’ 40” W, and 387 m of altitude) and the behavior of three heliconia genotypes (Heliconia rauliniana; H. bihai cv. Lobster Claw Two, and H. rostrata) grown in full sun and shading (50%) environments were evaluated. At 30 days after the implementation of the experiment, leaf anatomy, chlorophyll index, plant height, number of leaves, and number of tillers were analyzed. Heliconia leaves are characterized as amphistomatous with tetracytic stomata. In its main vein there are aerenchyma structures and hypodermis on the abaxial and adaxial sides. The responses to different light conditions in plants of H. bihai, H. rauliniana, and H. rostrata are genotype-specific. Furthermore, the anatomical structures and physiological changes observed in H. bihai and H. rauliniana plants demonstrate that these genotypes present greater plasticity and consequently greater potential for acclimation to high solar irradiation conditions. Thus, the genotypes H. rauliniana and H. bihai emerge as a potential alternative for cultivation in gardens or in open areas and for exploration as cut flower in regions with high solar irradiation availability.

Resumo em Português:

RESUMO O processo de secagem pode alterar a estrutura de sólidos, aumentando a solubilidade de pós. Este trabalho investigou a secagem de um fertilizante foliar em leito de jorro, empregando pellets de polietileno como sólido inerte, a fim de aumentar sua solubilidade. Utilizou-se um planejamento fatorial 23 para avaliar como a produtividade de pó e sua umidade foram influenciados pelo tempo de alimentação, tempo de intermitência a posição do bico atomizador dentro do leito. A instabilidade do jorro, causou a retenção de pó nas paredes do leito, o que conduziu a baixas eficiências de recuperação de pó (2,3 a 26,6%). Foram propostas alterações na geometria do leito, baseadas nas simulações CFD, a fim de aumentar a estabilidade do leito e centralização da fonte. Apesar da baixa produção de pó, a solubilidade foi reduzida em 5,9 vezes, provavelmente devido à aglomeração e aumento da fase amorfa na estrutura do pó. Assim, a secagem em leito de jorro foi efetiva em aumentar a solubilidade do fertilizante, incorporando uma característica atrativa à sua aplicação nas lavouras.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The drying process can be useful to change the particulate structure, improving the powder solubility. In this study, we investigated the drying of foliar fertilizer in a spouted bed using polyethylene pellets as inert particles to improve its solubility. A 23 factorial experimental design was used to evaluate how the powder yield and moisture were affected by the feeding time, intermittency time, and feed atomizer position. The spouting instability caused powder retention on the bed wall, which decreased the powder recovery efficiency by 2.3-26.6%. Although the powder recovery efficiency was low, the solubility time was reduced by 5.9 times, probably due to particle agglomeration, which increased the amorphous phase of the fertilizer. Design alterations, suggested by the CFD data, can increase spouted bed stability and facilitate centralized spouting. Based on this, the spouted bed drying technique was applied, and it effectively increased the solubility of commercial fertilizer, thus, incorporating more desirable characteristics for field applications.

Resumo em Português:

RESUMO O estresse hídrico é o principal fator abiótico que limita a produtividade da soja. A memória ao estresse hídrico recorrente pode proporcionar maior eficiência na minimização dos efeitos negativos da seca. Assim, o objetivo deste trabalho foi compreender os ajustes temporais na fotossíntese apresentados pela soja quando exposta à ciclos recorrentes de seca, no início da floração e enchimento de grãos. O experimento foi conduzido em blocos casualizados com cinco repetições, composto por quatro tratamentos: i) WS-R1 (déficit hídrico moderado no início da floração), ii) WS-R5 (deficiência hídrica severa durante o enchimento de grãos), iii ) WS-R1+R5 (déficit hídrico moderado no início da floração e déficit hídrico severo durante o enchimento de grãos) e iv) WW (condição bem irrigada ao longo de todo ciclo). O estresse severo causou reduções nos parâmetros de trocas gasosas e no teor relativo de água, aumento da fluorescência inicial e eficiência do uso da água. As plantas dos tratamentos WS-R5 e WS-R1+R5 apresentaram redução na taxa aparente de transporte de elétrons no fotossistema II (PSII), extinção fotoquímica e rendimento quântico efetivo de PSII, além de aumento nos valores de extinção não fotoquímica. Além disso, a concentração de prolina nas folhas foi maior nas plantas do tratamento WS-R1+R5, contribuindo para a maior capacidade de manter as células túrgidas em relação às plantas WS-R5. Os ajustes fotossintéticos relacionados a respostas isoídricas mais rápidas e mecanismos fotoprotetores em plantas de soja submetidas a seca recorrente permitiram a manutenção no peso ou número de grãos em comparação com plantas sem restrição hídrica, demonstrando a ativação de mecanismos eficientes de memória de resposta ao estresse hídrico.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Drought stress is the main abiotic factor limiting soybean yield. The memory of recurrent water stress can provide greater efficiency in minimizing the negative effects of drought. Thus, the aim of this work was to understand the temporal adjustments in photosynthesis presented by soybeans when exposed to recurrent drought at the beginning of the flowering and grain filling stages. The experiment was carried out in a randomized block design with five replications, consisting of four treatments: i) WS-R1 (moderate water deficit at the beginning of flowering), ii) WS-R5 (severe water deficit during grain filling), iii) WS-R1+R5 (moderate water deficit at early flowering and severe water deficit during grain filling), and iv) WW (well-watered condition). Severe stress caused reductions in gas exchange parameters and the relative water content, with increased initial fluorescence and water use efficiency. The plants from the WS-R5 and WS-R1+R5 treatments showed a reduction in the apparent rate of electron transport in photosystem II (PSII), photochemical quenching, and effective quantum yield of PSII, as well as increased nonphotochemical quenching values. Furthermore, the proline concentration in the leaves was higher in plants from the WS-R1+R5 treatment, contributing to the greater ability to maintain turgid cells compared to the WS-R5 plants. The photosynthetic adjustments related to faster isohydric responses and photoprotective mechanisms in soybean plants subjected to recurrent drought allowed the maintenance in the weight or number of grains compared to plants without water restriction, demonstrating the activation of efficient memory mechanisms of response to water stress.

Resumo em Português:

RESUMO O armazenamento em baixa temperatura é uma das técnicas mais eficazes para manter a qualidade e a durabilidade das flores cortadas. Tanto a manutenção da qualidade quanto a durabilidade são dependentes de fatores do metabolismo da planta como o sistema antioxidante. O objetivo foi avaliar o efeito da baixa temperatura no pré-resfriamento e armazenamento pós-colheita, no metabolismo do copo-de-leite [Zantedeschia aethiopica (L.) K. Spreng] quanto ao sistema antioxidante, níveis de peróxido de hidrogênio (H2O2) e malondialdeído (MDA). Portanto, diferentes temperaturas de armazenamento (4 ºC e 21 ºC) foram testadas assim como o efeito do pré-resfriamento em diferentes períodos (0 a 24 horas). Foi observado que a atividade da catalase (CAT) e da superóxido dismutase (SOD) aumentou no armazenamento à 4 °C, assim como a durabilidade da inflorescência no padrão comercial (aproximadamente 12 dias). À 21 °C, o teor de H2O2 e MDA foi maior e a redução da qualidade visual na inflorescência foi acelerada. A baixa temperatura leva a uma maior atividade das enzimas do sistema antioxidante (CAT e SOD) e aumenta a longevidade pós-colheita do copo-de-leite. O pré-resfriamento não influenciou na qualidade visual e longevidade do copo-de-leite. Períodos de exposição de longa duração a baixas temperaturas, com 12 e 24 horas de pré-resfriamento causaram estresse, evidenciados por maiores níveis de MDA e maior atividade de CAT. A atividade da SOD foi relacionada à baixa temperatura e períodos mais curtos de pré-resfriamento resultaram em melhor atividade do sistema antioxidante e menores níveis de MDA.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Low-temperature storage is one of the most effective techniques to maintain the quality and durability of cut flowers. Both quality maintenance and durability are dependent on plant metabolism factors such as antioxidant system. The objective was to evaluate the effect of low-temperature on precooling and storage after harvest, on the metabolism of calla lily [Zantedeschia aethiopica (L.) K. Spreng] concerning the antioxidant system, levels of hydrogen peroxide (H2O2), and malondialdehyde (MDA). Therefore, different storage temperatures (4 ºC and 21 ºC) were tested as well as the effect of precooling in different periods (0 to 24 hours). It was observed that the activity of catalase (CAT) and superoxide dismutase (SOD) was increased at 4 °C, as well as inflorescence durability in the commercial standard (around 12 days). At 21 °C, the content of H2O2 and MDA was higher and the visual quality reduction in the inflorescence was accelerated. Low-temperature leads to a higher activity of the enzymes of the antioxidant system (CAT and SOD) and increases postharvest longevity for calla lily. Precooling did not influence the visual quality and longevity of calla lily. Long-term exposure periods at low temperatures, with 12 and 24 hours of precooling caused stress, evidenced higher MDA levels and higher CAT activity. SOD activity was related to low temperature and shorter precooling periods resulted in better antioxidant system activity and lower MDA levels.

Resumo em Português:

RESUMO Estimativas de ganho genético para caracteres da qualidade tecnológica obtidas ao longo dos anos permitem analisar se as mudanças realizadas atendem a preferência dos consumidores, o que representa uma importante inovação para os programas de melhoramento de feijão. Os objetivos deste trabalho foram obter estimativas de ganho genético para caracteres da qualidade tecnológica de grãos em linhagens de feijão e analisar se as modificações efetuadas foram favoráveis em um contexto de sustentabilidade e de segurança alimentar e nutricional das próximas gerações. Um total de 24 experimentos foram conduzidos entre os anos de 2010 a 2022, avaliando 75 linhagens de feijão. O ganho genético dos caracteres da qualidade tecnológica foi determinado pelo método de Vencovsky (1988), adaptado para biênios. Efeito significativo para genótipo foi observado para a maioria dos caracteres, evidenciando que há variabilidade genética. Massa de 100 grãos e absorção de água apresentaram ganho genético negativo de -2,91% e de -0,55% por ano, respectivamente, indicando redução nestes caracteres. Ganho genético nulo foi constatado para o valor de L* (luminosidade) e para tempo de cozimento, evidenciando um platô nesses caracteres. A maioria das linhagens de feijão apresenta valores de L* adequados para grãos carioca (L* ≥ 53) e preto (L* ≤ 22), massa de 100 grãos de 20 a 25 g e cozimento rápido (≤ 25 min). As novas cultivares de feijão lançadas para o cultivo na região Sul do Brasil têm alta qualidade tecnológica, sendo favoráveis em um contexto de sustentabilidade e de segurança alimentar e nutricional das próximas gerações.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Estimating the genetic gain obtained for technological quality traits over the years makes it possible to analyze whether the changes made meet consumer preferences, which represents an important innovation for common-bean breeding programs. The objectives of this study were to obtain genetic gain estimates for technological grain quality traits of common bean lines and investigate whether the modifications made were favorable in the context of sustainability and food and nutritional security for the coming generations. Twenty-four experiments were conducted between the years 2010 and 2022 and a total of 75 common bean lines were evaluated. Genetic gains of technological grain quality traits were determined by the Vencovsky’s (1988) method adapted for biennia. There was a significant effect of genotype for most traits evaluated, which shows the existence of genetic variability. Mass of 100 grains and water absorption had a negative genetic gain of -2.91% and -0.55% per year, respectively, indicating a reduction in these traits. Genetic gain was zero for L* value (lightness) and cooking time, denoting a plateau for these traits. Most of the common bean lines exhibit adequate L* values ​​for carioca (L* ≥ 53) and black (L* ≤ 22) bean grains; a mass of 100 grains from 20 to 25 g; and fast cooking (≤ 25 min). The new common bean cultivars released for cultivation in the southern region of Brazil have high technological grain quality, being favorable in a context of sustainability and food and nutritional security for the coming generations.

Resumo em Português:

RESUMO O Sensoriamento Remoto orbital (SR) tem se mostrado uma ferramenta promissora, pois permite o monitoramento de culturas em grandes áreas geográficas. Além disso, quando métodos de Aprendizado de Máquina (AM) são combinados, os algoritmos podem ser usados para estimativas de produtividade de culturas. Assim, o estudo teve como objetivo estimar a produtividade da soja por meio dos índices de vegetação EVI (Enhanced vegetation index) e NDVI (Normalized Difference vegetation index), obtidos por meio dos sensores MODIS (Moderate-Resolution Imaging Spectroradiometer) dos satélites ACQUA e TERRA e MSI (Multispectral Instrument) do satélite orbital Sentinel-2. Neste estudo, o algoritmo Random Forest (RF) foi usado por ser amplamente difundido no estudos previsão de safras, e os modelos de estimativa de rendimento da soja foram comparados com o rendimento real da parcela. Os resultados mostraram bom desempenho do algoritmo de RF para estimar a produtividade da soja, obtendo R2 de 0,60 e RMSE de 0,50 para MSI; e R² de 0,63 e RMSE de 0,59 para MODIS na validação. Na modelagem, os índices de vegetação com datas de imagem correspondentes à maturação da cultura tiveram maior grau de importância na previsão. No entanto, ao comparar os valores reais e previstos de produção de soja, houve uma diferença de 145 kg ha-1 para o modelo gerado pelo MODIS e apenas 4 kg ha-1 para o MSI. Portanto, o sensor MSI integrado aos algoritmos de aprendizado de máquina estima com precisão o rendimento das culturas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Remote sensing has proven to be a promising tool allowing crop monitoring over large geographic areas. In addition, when combined with machine learning methods, the algorithms can be used for estimating crop yield. This study sought to estimate soybean yield through the enhanced vegetation index and normalized difference vegetation index. These vegetation indices were obtained using moderate-resolution imaging spectro-radiometer (MODIS) sensors on AQUA and TERRA satellites and multispectral instrument (MSI) sensor on Sentinel-2 satellite. Random forest (RF) algorithm was used to predict soybean yield and the estimation models were compared with the actual plot’s yield. The RF algorithm showed good performance to estimate soybean yield with our models (R2 = 0.60 and RMSE = 0.50 for MSI; R² = 0.63 and RMSE = 0.59 for MODIS). Vegetation indices with imaging dates corresponding to the crop’s maturation had a higher degree of importance in its predictive ability. However, when comparing the actual and predicted soybean production values, differences of 145 kg ha-1 in contrast to 4 kg ha-1 were found for the MODIS and MSI models, respectively. Therefore, the MSI sensor integrated with machine learning algorithms accurately estimated crop yields.

Resumo em Português:

RESUMO Pisum sativum L. é uma cultura multiuso, cuja duração de seu período vegetativo e reprodutivo é determinada pela combinação de temperatura, umidade e resposta do genótipo a essas condições. Diante do exposto, visando minimizar as perdas de produtividade por condições adversas em períodos sensíveis da cultura, o objetivo foi avaliar o desenvolvimento fenológico e a produção de Pisum sativum L. em diferentes épocas de cultivo. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com cinco estações de cultivo, quatro repetições e oito plantas por unidade experimental. As variáveis analisadas foram: plastocrono, número de dias para início da floração, plena floração e início da colheita, soma térmica acumulada para início da floração, plena floração e início da colheita, número de vagens, massa de vagens e produtividade total por unidade de área. A análise de variância foi realizada e as médias comparadas pelo teste de Scott Knott. Também foi realizada a análise de componentes principais da matriz de correlação de Pearson’s das variáveis fenológicas e de produção. Nas estações 1, 4 e 5, as plantas atingiram a plena floração mais cedo e a massa de vagens foi consideravelmente menor, resultando em menores rendimentos. As estações 2 e 3 foram as mais produtivas e apresentaram menores resultados para o plastocrono, menor soma térmica até a plena floração e fotoperíodo mais curto, o que aliado às baixas temperaturas durante o ciclo vegetativo, resultou em um ciclo de cultivo mais longo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Pisum sativum L. is a multi-purpose crop. The duration of its vegetative and reproductive periods is determined by a combination of temperature and humidity and genotype response to these conditions. To minimize the loss of productivity due to adverse conditions in sensitive periods of the crop, we evaluated the phenological development and production of Pisum sativum L. in different growing seasons. We used a randomized block design, and the experiments were conducted across five growing seasons, with four replications and eight plants per experimental unit. The variables analyzed were as follows: plastochron, number of days to start flowering, full flowering, and beginning of harvest, the accumulated thermal sum to start flowering, full flowering, and beginning of harvest, and the number of pods, pod mass, and total productivity per unit area. The analysis of variance was performed, and the mean values of the data were compared using the Scott-Knott test. Principal component analysis was also performed from Pearson’s correlation matrix of phenological and production variables. In seasons 1, 4, and 5, the plants reached full flowering earlier, and the pod mass was considerably lower, resulting in lower yields. Seasons 2 and 3 were the most productive and showed lower results for plastochron, less thermal sum until full flowering, and a shorter photoperiod, which, combined with low temperatures during the growing season, resulted in a longer cultivation cycle.

Resumo em Português:

RESUMO O Brasil é um dos maiores produtores de caju do mundo, com destaque para região Nordeste. Entretanto, o crescimento e desenvolvimento são reduzidos pela irrigação com águas salobras. Neste sentido, estratégias têm sido empregadas com intuito de amenizar o estresse salino sobre as plantas. Dentre as estratégias, a aplicação exógena de substância elicitoras, como o ácido salicílico têm se destacado. Diante do exposto, objetivou-se com o presente estudo, avaliar o efeito da aplicação foliar de ácido salicílico como atenuante do estresse salino sobre a morfofisiologia do cajueiro anão precoce. O estudo foi conduzido em casa de vegetação, no delineamento de blocos casualizados, em arranjo fatorial 5 × 4, com cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,4; 1,2; 2,0; 2,8 e 3,6 dS m-1) e quatro concentrações de ácido salicílico - AS (0, 1, 2 e 3 mM), com três repetições e uma planta por parcela. A irrigação com água de condutividade elétrica acima de 0.4 dS m-1 afetou negativamente o conteúdo relativo de água nas folhas, as trocas gasosas, os pigmentos fotossintéticos e o crescimento das plantas. O ácido salicílico na concentração de 1 mM atenuou os efeitos do estresse salino sobre o extravasamento de eletrólitos, o conteúdo relativo de água, as trocas gasosas, a síntese de pigmentos fotossintéticos e o crescimento do cajueiro anão precoce irrigado com CEa de até 3,6 dS m-1, aos 210 dias após o transplantio.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Brazil is one of the largest cashew producers in the world, and its Northeast region stands out. However, cashew growth and development are negatively affected by irrigation with brackish water in its production. In this context, strategies have been employed to alleviate salt stress effects on plants. Among the strategies, the exogenous application of elicitor substances, such as salicylic acid, has stood out. Given the above, the objective of the present study was to evaluate the effect of foliar application of salicylic acid as an attenuator of salt stress on the morphophysiology of early dwarf cashew. The study was carried out in a greenhouse, in a randomized block design, in a 5 × 4 factorial arrangement, with five levels of electrical conductivity of the irrigation water - ECw (0.4, 1.2, 2.0, 2.8, and 3.6 dS m-1) and four concentrations of salicylic acid - SA (0, 1, 2, and 3 mM), with three replicates and one plant per plot. Irrigation with water of electrical conductivity above 0.4 dS m-1 negatively affected the leaf relative water content, gas exchange, photosynthetic pigments, and growth of plants. Salicylic acid at a concentration of 1 mM attenuated the effects of salt stress on electrolyte leakage, relative water content, gas exchange, synthesis of photosynthetic pigments, and growth of early dwarf cashew irrigated using water with ECw of up to 3.6 dS m-1, at 210 days after transplanting.

Resumo em Português:

RESUMO Analisar os efeitos de dados de secagem em época de safra é primordial para o sucesso do armazenamento, além de manter a qualidade fisiológica das sementes. O objetivo com este trabalho foi avaliar o desempenho de secagem em secadores fixo e móveis através de aprendizado de máquinas. Os dados foram coletados de secadores convectivos, com base em: i) total de secadores trabalhados; ii) tempo de duração de secagem (horas); iii) percentual de umidade na entrada e saída do produto (%); e iv) diferenças de umidade entres ambas (%). Foi utilizado o modelo Filtered Clusterer, baseado na técnica Simple K-Means e filtro Resample, para agrupar dados com base em suas similaridades. Os resultados apresentados demonstram que o sistema de secagem é distinto entre os equipamentos fixo e móvel, com diferenças bem definidas dentro dos sistemas de secagem estabelecidos. O algoritmo juntamente com os filtros demonstrou ser eficiente na classificação não supervisionada, identificando e minimizando similaridade inter-cluster do sistema fixo definindo em classes distintas dentro do conjunto de dados. Conclui-se, que o conjunto de dados dispersos são agrupados de modo que o algoritmo classifica e minimiza similaridade inter-cluster do sistema fixo com alta precisão. Por outro lado, o desempenho da secagem em sistema móvel apresentou baixa eficiência.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Analyzing the impact of harvest-time drying data is crucial for successful storage and maintaining regulatory seed quality. This study aimed to assess the performance of fixed and mobile dryers using machine learning techniques. Data were collected from convective dryers, including the total number of dryers used, drying time (in hours), moisture percentages at the product’s entrance and exit, and the humidity difference between them. The study employed the Filtered Clusterer model, which utilizes the Simple K-Means technique and the Resample filter to group data based on similarities. The findings indicated distinct differences between fixed and mobile drying systems, with well-defined variations within each system. The algorithm, combined with the applied filters, proved effective in unsupervised classification by identifying and reducing inter-cluster similarity within the fixed system, thereby creating distinct classes within the dataset. In conclusion, the algorithm successfully clustered the scattered dataset and accurately classified and minimized inter-cluster similarity within the fixed system. Conversely, the mobile system exhibited low drying efficiency.

Resumo em Português:

RESUMO Os testes de consolidação fornecem informações importantes sobre a compactabilidade do solo. No entanto, eles requerem equipamentos especiais, disponíveis em poucos laboratórios no Brasil. Esta região é uma proeminente produtora de alimentos e fibras em solos coesos. Esses solos apresentam problemas frequentes de compactação. Como a mandioca é um dos principais produtos, suas águas residuais (manipueira) são frequentemente utilizadas para adubação. Esse uso pode afetar a compactação devido à sua influência na dispersão-floculação de partículas. A compressão uniaxial e modelos matemáticos são as principais formas de medir ou estimar a compactação do solo. Aqui, a compressão foi medida com um teste alternativo de centrifugação usando amostras deformadas, buscando um método alternativo simples e rápido. Foram usadas cargas específicas (cilindros de aço inoxidável: massa) e força G crescente (peso) em centrífuga, para simular a pressão nas amostras usadas na maioria dos aparelhos de consolidação. Os solos, as camadas de amostragem e a presença de água residuária (manipueira) também foram comparados, pois podem afetar os atributos relacionados à compactabilidade. Foram utilizadas amostras de Argissolo Cinzento Coeso e Latossolo Amarelo Distrocoeso (profundidades de 0-0,20 m e 0,20-0,40 m), ambos provenientes dos Tabuleiros costeiros do estado da Bahia, Brasil. A água residual afetou o teor de argila dispersa em água, a estabilidade dos agregados, o pH, o ∆pH, a floculação e o teor de carbono orgânico, influenciando a compactabilidade, mas não a umidade e a densidade máxima medidas pelo teste de Proctor. Embora a centrifugação tenha proporcionado menor densidade do que o teste de Proctor, os resultados foram comparáveis àqueles estimados pelos modelos matemáticos. Este método também forneceu informações sobre a densidade, próxima aos valores que limitam o crescimento da raiz, e o teor de umidade que leva a essa densidade limitante.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Consolidation tests give important insights into soil compactibility. However, it requires equipment that is not always available. The costal tablelands in Northeastern Brazil have extensive areas of cohesive soils where compaction is an expressive problem. This region is a prominent producer of food and fibers with cassava as one of the leading products. Part of the cassava is used for flour production, generating wastewater, which is often applied as organic fertilizer to the soil. This can affect the compaction properties of soil due to its dispersing-flocculating characteristics. Uniaxial-compression tests and mathematical models are the primary methods to measure or estimate soil compaction. This study measured soil compression with a centrifuge, seeking a simple-quick method. We used specific loads (stainless-steel cylinders: mass) and increasing G-force (weight) to simulate the pressure on the samples used in most consolidation apparatus. Soils, sampling layers, and the presence of cassava wastewater (manipueira) were also compared since they may affect compactibility-related attributes. Samples of a Gray Cohesive Argisol and Dystrocohesive Yellow Latosol (depths of 0-0.20 m and 0.20-0.40 m) from the Tablelands of the state of Bahia, Brazil, were used. Wastewater affected water-dispersible clay, aggregate stability, pH, ∆pH, flocculation, and organic carbon, thus influencing compactibility but not the moisture and maximum density measured by the Proctor test. Centrifugation caused lower density than the Proctor test. The results were close to those estimated by the mathematical models, thus considered a promising alternative to estimating consolidation. This method also provides insight into the root growth-limiting density and the moisture content that leads to it.

Resumo em Português:

RESUMO O monitoramento do escoamento superficial é crucial na gestão sustentável dos recursos hídricos globais. Obter um método prático e econômico para coletar dados de campo pode ajudar a entender melhor o escoamento superficial e seus efeitos, necessários para a gestão das bacias hidrográficas. Este trabalho buscou elaborar calibração de um sensor ultrassônico devido à variabilidade da temperatura, verificando a imprecisão da distância dos objetos com o sensor, determinando a viabilidade do uso dos sensores de baixo custo em experimento “in loco”, instalados em calhas Parshall. O experimento foi realizado em área da Fazenda Experimental da Universidade Federal da Grande Dourados, Dourados/MS. Os dados foram coletados por doze sensores de distância ultrassônicos HC-SR04, que foram acoplados a um sistema de aquisição de dados composto por uma placa de expansão conectada a um minicomputador Raspberry. A calibração pela temperatura resultou na correção do erro de ± 8,0 mm da leitura de distância. Já, o R2 das curvas de comparação entre sensor e sistema de controle (trena laser e régua instalada nas calhas) resultaram em altos valores de coeficientes de determinação, acima de 0,95, mostrando a viabilidade do seu uso e atendendo as especificações para uso em condições de campo sujeito as intempéries climáticas. Este estudo demonstra o desempenho dos sensores ultrassônicos como possível potencial de nova tecnologia para avaliar escoamento superficial no intuito de propor novos coeficientes de escoamento.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Surface runoff monitoring is important for the sustainable management of global water resources. Obtaining a practical and inexpensive method for collecting data in the field can help to better understand surface runoff and its effects, necessary for the management of watersheds. This study sought to elaborate the calibration curves of the ultrasonic sensor due to temperature variability, verifying the inaccuracy of the distance between objects and the sensor, and determining the feasibility of using low-cost sensors in an in-loco experiment installed on Parshall flumes. The experiment was conducted on the Experimental Farm of the Federal University of Grande Dourados, Dourados, MS, Brazil. The data were collected by twelve HC-SR04 ultrasonic distance sensors , which were coupled to a data acquisition system composed of an expansion board connected to a Raspberry minicomputer. Sensor calibration using temperature data resulted in the error correction of ± 8.0 mm of distance reading. On the other hand, the R2 of the comparison curves between sensor and control system (laser distance meter and ruler in the flume) resulted in high values (above 0.95), showing the feasibility of its use and meeting the specifications for use in the field subject to weather conditions. This study demonstrates the performance of ultrasonic sensors as a potential for new application to evaluate surface runoff aiming to propose new runoff coefficients.

Resumo em Português:

RESUMO Serapias vomeracea é uma planta economicamente valiosa pertencente à família Orchidaceae; particularmente, seus tubérculos são consumidos como bebidas quentes. Estudos anteriores sobre S. vomeracea têm se concentrado apenas nos componentes voláteis das partes aéreas desta orquídea. Este estudo é o primeiro a investigar os compostos voláteis presentes nos tubérculos de S. vomeracea, que possuem alto valor comercial. Além disso, determinamos o efeito do momento da colheita e do método de secagem no perfil de compostos voláteis. Os tubérculos foram colhidos em dois dias diferentes (17 de Maio de 2022 e 6 de Junho de 2022) e submetidos a quatro condições diferentes de secagem (secagem à sombra, secagem em forno, secagem à sombra após fervura e secagem por liofilização). Para determinar o perfil de compostos voláteis, foram preparados extratos de amostras por microextração em fase sólida (SPME) e analisados por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massa. No total, 22 compostos voláteis foram identificados: 3 ésteres, 3 aldeídos, 3 álcoois, 3 terpenos, 3 alcanos, 3 ácidos carboxílicos, 1 fenol, 1 cetona, 1 lactona e 1 furano. Os resultados revelaram que o p-cresol foi o composto principal. Durante a colheita e a subsequente secagem, alguns compostos foram perdidos e alguns novos compostos foram formados. Além disso, o momento da colheita teve efeitos bastante limitados nos compostos voláteis no método de liofilização. A análise de agrupamento revelou que a combinação de momento da colheita e secagem foi eficaz na distribuição de compostos voláteis no pó de salepo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Serapias vomeracea is an economically valuable plant belonging to the Orchidaceae family; particularly, its tubers are consumed as hot drinks. Past studies on S. vomeracea have focused on volatile components only in the aerial parts of this orchid. This study is the first to investigate the volatile compounds present in S. vomeracea tubers, which have a high commercial value. Additionally, we determined the effect of harvest time and drying method on the volatile compound profile. The tubers were harvested on two different days (May 17, 2022, and June 6, 2022) and subjected to four different drying conditions (shade drying, oven drying, shade drying after boiling, and lyophilizer drying). To determine the volatile compound profile, sample extracts were prepared by solid-phase microextraction (SPME) and analyzed by gas chromatography-mass spectrometry. Overall, 22 volatile compounds were identified: 3 esters, 3 aldehydes, 3 alcohols, 3 terpenes, 3 alkanes, 3 carboxylic acids, 1 phenol, 1 ketone, 1 lactone, and 1 furan. The results revealed that p-cresol was the main compound. During harvesting and subsequent drying, some compounds were lost, and some new compounds were formed. Moreover, harvest time had quite limited effects on volatile compounds in the lyophilizer method. Cluster analysis revealed that the combination of harvest time and drying was effective in the distribution of volatile compounds in salep powder.

Resumo em Português:

RESUMO A avaliação da interação genótipos x ambientes é essencial no melhoramento de plantas visando à adaptação de culturas a novos ambientes de cultivo. Considerando a necessidade de pesquisas para avaliar a adaptação da cultura do feijão-mungo em regiões produtoras de grãos do Brasil, este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o desempenho agronômico e a adaptabilidade e estabilidade de produção de genótipos de feijão-mungo na região médio-norte de Mato Grosso. Os experimentos foram conduzidos em Sorriso e Sinop em segunda safra nos anos de 2019 e 2020. Dois experimentos foram conduzidos em cada local, sendo um com aplicação de fertilizante e outro sem, totalizando oito ambientes. Foi utilizado o delineamento de blocos casualizados completos, com três repetições e 11 genótipos, incluindo 10 linhagens e a cultivar BRSMG Camaleão. Avaliou-se a produtividade de grãos, a massa de 100 grãos e o valor de cultivo. Em geral, observou-se diferença significativa entre os tratamentos. A interação genótipos x ambientes foi significativa para produtividade de grãos. Em média, a produtividade variou entre 734-1305 kg ha-1, a massa de 100 grãos entre 4,63-6,56 g e o valor de cultivo entre 2,08-3,56. As linhagens BRA-08654-1, BRA-000027, BRA-084654-2 e BG3 associaram alta média de produtividade e alta massa de 100 grãos, além de apresentarem boa adaptabilidade para cultivo na região médio-norte de Mato Grosso. A linhagem de grãos amarelos, BRA-084689, também apresentou bom desempenho agronômico e boa adaptabilidade. As linhagens BRA-08654-1, BRA-000027, BRA-084654-2, BRA-084689 e BG3 são recomendadas para avaliação nos experimentos de valor de cultivo e uso, etapa final do melhoramento, com avaliação nos ensaios da rede nacional.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Evaluation of genotype x environment interactions is essential in plant breeding aimed at adapting crops to new settings. Considering the need for research on the adaptation of mungbean to grain-production regions of Brazil, this study evaluated the agronomic performance, adaptability, and stability of mungbean production in the mid-north of Mato Grosso using different genotypes. Two experiments (with and without fertilizer application) were carried out in Sorriso and Sinop in 2019 and 2020, totaling eight environments. The treatments were 10 mungbean lines and the control cultivar BRSMG Camaleão. In general, significant differences among the treatments were observed in the yield, mass of 100 grains, and value for cultivation. The genotype x environment interactions were significant for yield. On average, the yield was in the range of 734-1305 kg ha-1, the mass of 100 grains was 4.63-6.56 g, and the value for cultivation was 2.08-3.56. Genotypes BRA-08654-1, BRA-000027, BRA-084654-2, and BG3 combined high average yield and mass of 100 grains. These genotypes also showed good adaptability for cultivation in the mid-north of Mato Grosso. The yellow seed-coated genotype BRA-084689 also showed good agronomic performance and adaptability. Genotypes BRA-08654-1, BRA-000027, BRA-084654-2, BRA-084689, and BG3 are promising for further experiments evaluating the value for cultivation and use, the final breeding stage consisting of tests at a national level.

Resumo em Português:

RESUMO O feijão comum é uma das leguminosas de importância econômica e conhecida por sua ampla variabilidade genética. O conhecimento da diversidade genética, a análise da estrutura populacional e o entendimento das relações dentro e entre as classes comerciais a partir dos acessos são passos essenciais no melhoramento genético. O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização molecular de 143 acessos de feijoeiro usando 25 marcadores moleculares SSR para estimativa da diversidade genética, análise da estrutura genética e agrupamento das populações pelos métodos UPGMA e PCoA. Um total de 105 alelos foram amplificados usando loci microssatélites, e a heterozigosidade observada foi menor do que a esperada em todos os loci. O índice de fixação indicou endogamia dentro das populações. Dentre os locos, 22 foram considerados altamente informativos, mostrando-se eficazes e polimórficos na detecção da diversidade genética. A maior variabilidade genética observada dentro das populações, enquanto a menor variação entre as populações. A análise da estrutura populacional mostrou a presença de três populações, entre as quais foi observada uma alta taxa de introgressão de genes. A análise UPGMA permitiu a divisão dos acessos em 15 grupos, mas os acessos não formaram grupos distintos de acordo com suas regiões geográficas ou pool gênico. As duas primeiras coordenadas principais explicaram 13,95% da variação total entre os acessos. Os marcadores SSR utilizados mostraram-se eficientes em detectar a variabilidade genética entre os acessos, cuja diversidade genética demonstrou que a distribuição geográfica neste estudo não esteve relacionada à distância genética entre eles.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The common bean, a legume of significant economic importance, is renowned for its extensive genetic variability. It is crucial to comprehend genetic diversity, analyze population structure, and understand relationships among commercial classes of accessions to facilitate genetic improvement. This study aimed to molecularly characterize 143 common bean accessions by employing 25 SSR molecular markers. The objectives were to estimate genetic diversity, analyze genetic structure, and cluster populations using the UPGMA and PCoA methods. A total of 105 alleles were amplified using microsatellite loci, and the observed heterozygosity was lower than expected across all loci, indicating inbreeding within the populations. Among the loci, 22 were highly informative, demonstrating their effectiveness and polymorphism in detecting genetic diversity. The genetic variability within the population was found to be the highest, while variation between populations was the lowest. The analysis of population structure revealed the presence of three populations with a notable rate of gene introgression. The UPGMA analysis categorized the accessions into 15 groups, but they did not form distinct clusters based on their geographic regions or gene pool. The first two principal coordinates accounted for 13.95% of the total variation among the accessions. The SSR markers employed effectively detected genetic variability among the common bean accessions, revealing that their genetic diversity was not correlated with their geographic distribution in this study.

Resumo em Português:

RESUMO O estresse hídrico prejudica o crescimento das plantas, causando a morte em casos extremos. Estudos in vitro com espécies tolerantes ao estresse podem ser a base para o melhoramento genético, visando minimizar esses danos, além de fornecer um ambiente controlado para avaliações bioquímicas e fisiológicas de plantas sob estresse. A família Velloziaceae possui espécies tolerantes à dessecação e resistentes ao fogo, tornando-se um material valioso para a análise de mecanismos de proteção e resposta reprodutiva ao estresse. O objetivo foi avaliar o estresse hídrico com sacarose, manitol e polietilenoglicol como gatilho para multiplicação in vitro e seu efeito na resposta bioquímica de Vellozia jolyi, Vellozia punctulata Vellozia pyrantha e Vellozia seubertiana. Experimentos independentes foram realizados com concentrações de sacarose (30 controle; 75; 120 g L-1) + manitol (0.0; 15.96 g L-1) para V. pyrantha; sacarose (15 controle, 45 e 60 g L-1) + manitol (0.0; 7.9 g L-1) nas demais espécies e polietilenoglicol (0,0, 50, 100 e 150 g L-1) ambos em meio de cultura MS. No teste com sacarose + manitol, foram observadas brotações em todas as espécies com diferença estatística entre os tratamentos apenas para V. pyrantha. O polietilenoglicol não influenciou a indução de brotações e interferiu na porcentagem de sobrevivência de todas as espécies. A maior concentração de polietilenoglicol aumentou o teor de prolina de V. pyrantha. As quatro espécies são resistentes ao estresse hídrico, devido à sua capacidade de sobreviver e se reproduzir em altas concentrações de osmorreguladores. Há evidências que a prolina é um dos osmoprotetores de V. pyrantha.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Water stress impairs plant growth, resulting in the death of the plant in extreme cases. In vitro studies on stress-tolerant species can serve as the basis for improvement through genetic modifications aimed at minimizing damage and providing a controlled environment for performing biochemical and physiological assessments of plants under stress. The Velloziaceae family includes desiccation-tolerant and fire-resistant species; thus, these species can be used for analyzing protective mechanisms and reproductive responses to stress. We hypothesized that species with adaptability to survival under extremely dry conditions would respond to in vitro water stress through resprouting. This study evaluated the extent of water stress induced by the addition of sucrose, mannitol, or polyethylene glycol, the role of water stress as a trigger for in vitro multiplication, and its effect on biochemical responses in Vellozia jolyi, Vellozia punctulata, Vellozia pyrantha, and Vellozia seubertiana. Independent experiments were conducted by supplementing the following concentrations of sucrose, mannitol, and polyethylene glycol to the MS culture medium: sucrose (30 g L−1 [control], 75 g L−1, and 120 g L−1) and mannitol (0.0 g L−1 and 15.96 g L−1) for V. pyrantha; sucrose (15 g L−1 [control], 45 g L−1, and 60 g L−1) and mannitol (0.0 g L−1 and 7.9 g L−1) for the other species; and polyethylene glycol (50 g L−1, 100 g L−1, and 150 g L−1). When sucrose and mannitol were added, shoots had grown in all species, showing significant differences between treatments only for V. pyrantha. Polyethylene glycol did not induce shoot growth but, instead, diminished plant survival. The highest concentration of polyethylene glycol increased proline levels in V. pyrantha. All four species were resistant to water stress, owing to their ability to survive and reproduce under high concentrations of osmoregulators. Our study provides evidence that proline acts as an osmoprotectant of V. pyrantha.

Resumo em Português:

RESUMO Campomanesia rufa (O. Berg) Nied. é uma espécie mirtácea nativa do Cerrado brasileiro. Considerada uma espécie ameaçada de extinção, a propagação in vitro de C. rufa apresenta-se como uma alternativa para sua conservação. No entanto, a falta de protocolos eficazes para a desinfecção de microrganismos endofíticos naturalmente presentes nos tecidos vegetais dificulta o sucesso da micropropagação. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi o isolamento, a identificação molecular e o controle de bactérias endógenas de C. rufa propagadas in vitro. Produtos de PCR purificados dos isolados bacterianos foram sequenciados pelo método de Sanger. As sequências obtidas foram alinhadas com sequências homólogas usando Basic Local Alignment Search Tool (BLAST) disponível na National Centre for Biotechnology Information (NCBI). As sequências obtidas neste estudo e as sequências homólogas listadas no GenBank foram alinhadas usando o software MEGA7 para elaborar árvores filogenéticas. Avaliaram-se a sobrevivência, a altura da parte aérea e a eficiência de antibióticos (estreptomicina, ampicilina e cloranfenicol) em diferentes concentrações no meio de cultura. A ocorrência de diferentes cepas de Bacillus sp. foi observada nos tecidos vegetais. Ao testar o controle de Bacillus sp. com antibióticos, o uso de 32 mg L-1 de ampicilina causou uma redução significativa na contaminação bacteriana sem afetar a sobrevivência do explante. Por outro lado, o uso de 256 mg L-1 de estreptomicina causou a maior redução na contaminação, embora esta concentração tenha sido letal para mais de 90% dos explantes. Este estudo é o primeiro relato sobre a ocorrência de bactérias endógenas e seu controle no contexto da conservação in vitro de espécies nativas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Campomanesia rufa (O. Berg) Nied. is a Myrtaceae species native to the Brazilian Cerrado. As C. rufa is considered endangered, in vitro propagation is an alternative for its conservation. However, the lack of effective disinfection protocols for endophytic microorganisms naturally present in plant tissues hinders the success of micropropagation. In this context, the objective of this study was to isolate, molecular identify, and control endogenous occurring bacteria of C. rufa propagated in vitro. Purified PCR products of bacterial isolates were sequenced by the Sanger method and aligned with homologous sequences using the Basic Local Alignment Search Tool (BLAST) available in National Centre for Biotechnology Information (NCBI) database. MEGA7 software was used to align all sequences and to draw phylogenetic trees. Survival, shoot height, and efficiency of antibiotics (streptomycin, ampicillin, and chloramphenicol) at different concentrations in the culture medium were evaluated. Different Bacillus sp. strains were observed in the plant tissues. When testing the control of Bacillus sp. with antibiotics, 32 mg L-1 ampicillin caused a significant reduction in bacterial contamination with no effect on explant survival. On the other hand, 256 mg L-1 streptomycin caused the greatest reduction in contamination but was lethal to over 90% of the explants. This study is the first report on the occurrence of endogenous bacteria and their control in the context of in vitro native species conservation.

Resumo em Português:

RESUMO A aplicação de silício em plantas ocasiona benefícios no desempenho de diversas espécies. Entretanto, a dinâmica do elemento, principalmente em plantas de espécies não acumuladoras como o tomate, é pouco analisada. O estudo teve como objetivo analisar a dinâmica do silício no cultivo do tomate em diferentes condições hídricas e formas de aplicação do elemento. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições, adotando esquema fatorial 2 x 4: duas condições de reposição hídrica (60 e 100% da evapotranspiração da cultura - ETc), quatro formas de aplicação de silício (sem aplicação, aplicação no solo de dose total, aplicação no solo de dose parcelada e aplicação foliar). Foi analisado o teor de silício no solo e nos componentes vegetais do tomateiro. O teor de silício no solo após o cultivo foi elevado em função da aplicação do elemento, em dose total ou parcelada. A dinâmica de acúmulo e extração do silício pelo tomateiro é influenciada pelo manejo hídrico e pela forma de aplicação do elemento, sendo as maiores taxas no fruto e na folha. A aplicação do elemento, principalmente no solo, elevou a taxa de acúmulo e extração do silício pelo tomateiro cultivado em diferentes condições de reposição hídrica.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The application of silicon (Si) in plants benefits the performance of several species. However, the dynamics of the element, mainly in non-accumulating species such as tomatoes, are rarely analyzed. This study investigated the dynamics of Si in tomato plants cultivated under different forms of application and water conditions. The experiment was carried out in a completely randomized design with four replications, using a factorial scheme 2 x 4: two water conditions (60 and 100% of the evapotranspiration of the crop - ETc), and four forms of silicon application (without application, full dose applied at soil, split dose applied at soil, and foliar application). Si content in the soil and in the different plant organs were analyzed. Si content in the soil increased after the crop cycle depending on the application form (full or split doses). The dynamics of Si accumulation and extraction by tomato are influenced by the application form (higher in soil application) and water management, with fruits and leaves having the higher values. Si application, mainly in the soil, increased the rate of Si accumulation and extraction by tomatoes cultivated in different water conditions.

Resumo em Português:

RESUMO Um dos gargalos da produção de milho (Zea mays L.) é a necessidade de uma grande oferta de fertilizantes nitrogenados, o que onera os agricultores. Uma solução para esse problema é o uso da proteobactéria Azospirillum brasilense como inoculante. No entanto, os resultados experimentais com esse inoculante variam dependendo, por exemplo, da prática de cultivo do solo O objetivo deste estudo foi avaliar a influência da inoculação com Azospirillum brasilense em caracteres morfofisiológicos e características de produtividade de três genótipos de milho em duas entressafras cultivados em plantio direto. O sistema de pousio (PS) foi usado como controle neste processo. Os resultados mostraram que esses sistemas tiveram um efeito significativo nos parâmetros morfofisiológicos e de produtividade em comparação com a inoculação com Azospirillum brasilense. Não houve diferenças morfofisiológicas distintas entre os tratamentos. O PS (inoculado ou não) apresentou maior relação com os parâmetros de produtividade (rendimento de grãos, peso de 100 sementes, altura da planta e número de folhas) do que o PD em ambas as safras. Entre os híbridos, Dekalb 255 PRO3 apresentou maior produtividade e peso de 100 sementes. Assim, este híbrido foi considerado bem adaptado para a entressafra no oeste do Paraná, Brasil. O efeito da inoculação foi praticamente nulo e não influenciou na produtividade estimada dos diferentes híbridos escolhidos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT One of the bottlenecks for maize (Zea mays L.) production is the need for a large supply of nitrogen fertilizers, which burdens farmers. A solution to this problem is the use of proteobacteria Azospirillum brasilense as an inoculant. However, experimental results regarding this inoculant vary depending, for instance, on the soil cultivation practices used. The objective of this study was to evaluate the influence of inoculation with Azospirillum brasilense on morphophysiological characters and yield characteristics of three maize genotypes in two off-season cultivated in no-tillage system (NT). Fallow soil (FS) was used as control. The results showed that soil cultivation had a significant effect on morphophysiological and productivity parameters compared to inoculation with Azospirillum brasilense. There were no distinct morphophysiological differences among the treatments. FS (inoculated or not) was more closely related to productivity parameters (grain yield-YI, weight of 100 seeds-100SW, plant height-PH and number of leaves-NL) than NT in both off-seasons. Among the hybrids, Dekalb 255 PRO3 (DKB 255) showed the highest YI and 100SW. Thus, this hybrid was considered well-adapted to off-seasons in western Paraná, Brazil. The inoculation effect was practically null and did not influence the estimated productivity of the different chosen hybrids.

Resumo em Português:

RESUMO Moringa oleifera (Lam.) é uma oleaginosa rica em ácidos graxos insaturados. A composição de reserva da semente pode mudar de acordo com as condições ambientais de precipitação e temperatura. Assim, objetivou-se com este trabalho caracterizar sementes e o óleo vegetal de M. oleifera cultivado em diferentes estados do Nordeste do Brasil. As sementes e amostras de solo foram coletadas na Bahia (BA), Ceará (CE), Paraíba (PB) e Rio Grande do Norte (RN). Em relação às variáveis climáticas, RN e BA apresentaram a menor (395 mm) e a maior (880 mm) precipitação durante o ano de coleta. As sementes e amêndoas foram medidas e realizada a caracterização da farinha e do óleo de moringa. As maiores sementes e amêndoas foram coletadas na BA e as menores no RN. O maior teor de proteínas e umidade foram obtidos nas sementes do CE. As sementes do RN apresentaram o maior teor de óleo, níveis de acidez e saponificação e a maior quantidade de ácidos graxos insaturados. Assim, o RN possui as menores sementes de M. oleifera com maior teor de sais minerais, óleo e ácidos graxos monoinsaturados.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Moringa oleifera (Lam.) is an oilseed rich in unsaturated fatty acids. The seed reserve composition can change according to environmental conditions of precipitation and temperature. Thus, this work aimed to characterize the M. oleifera seed and its vegetable oil from plants cultivated in different states of Northeast Brazil. Seeds and soil samples were collected in Bahia (BA), Ceará (CE), Paraíba (PB), and Rio Grande do Norte (RN). Regarding climate variables, RN and BA had the lowest (395 mm) and highest (880 mm) precipitation during the collection year, respectively. The size and mass of the seeds and almonds, and the characterization of the flour and the oil of the ‘moringa’ seeds were measured. The largest seeds and almonds were collected in BA and the smallest in RN. The highest protein and moisture contents were obtained in the seeds from CE. The seeds from RN had the highest oil content, unsaturated fatty acids, ashes, acidity, and saponification levels. Thus, RN presents the smallest seeds of M. oleifera with higher content of mineral salts (ashes), oil, and monounsaturated fatty acids.

Resumo em Português:

RESUMO A qualidade pós-colheita e a coloração das raízes do rabanete podem ser comprometidas por fatores como o tipo de sistema de cultivo e manejo da adubação. Portanto, o objetivo deste trabalho foi estimar os índices de qualidade pós-colheita e os parâmetros de cor de raízes de rabanete em monocultivo, em função de diferentes quantidades de biomassa de flor-de-seda (Calotropis procera), em duas estações de cultivo em ambiente semiárido. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso com cinco tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos consistiram de diferentes quantidades de biomassa de flor-de-seda: 16, 29, 42, 55 e 68 t ha-1 em base seca, incorporadas ao solo. Em cada bloco foram adicionados dois tratamentos adicionais, um sem adubação (controle) e outro com adubação mineral, para fins de comparação com o tratamento de máxima eficiência. A cultivar de rabanete plantada foi a ‘Crimson Gigante’. As características do rabanete avaliadas foram: pH, teor de sólidos solúveis totais (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, teor de açúcares solúveis totais (AST), teores de vitamina C (VC) e antocianina (A) e os parâmetros de cor das raízes (L*, C* e h°). A máxima eficiência de sabor (SS/AT) e o teor de açúcares solúveis totais (AST) foram obtidos com a incorporação ao solo de 47,24 e 25,27 t ha-1 de biomassa de flor-de-seda, respectivamente. Maiores concentrações de compostos bioativos (VC e A) foram obtidas ao incorporar 35,79 e 45,85 t ha-1 de biomassa do adubo verde. Os valores dos parâmetros de cor (L*, C* e h°) nas raízes do rabanete vermelho foram alcançados nas quantidades de biomassa de 40,39, 53,14 e 52,71 t ha-1 de flor-de-seda.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The postharvest quality and coloration of radish roots can be compromised by factors such as the type of cropping system and fertilization management. Therefore, the objective of this work was to estimate the postharvest quality indices and color parameters of radish roots in monocropping, as a function of different roostertree (Calotropis procera) biomass amounts, in two cropping seasons in a semi-arid environment. The experimental design used was randomized complete blocks with five treatments and five replications. The treatments consisted of different roostertree biomass amounts: 16, 29, 42, 55 and 68 t ha-1 on a dry basis, incorporated into the soil. In each block, two additional treatments were added, one without fertilization (control) and the other with mineral fertilizer, for comparison purposes with the maximum efficiency treatment. The radish cultivar planted was Crimson Gigante. The radish characteristics evaluated were: pH, soluble solids content (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio, total soluble sugar content (TSS), vitamin C (CV) and anthocyanin (A) contents, and roots color parameters (L*, C* and h°). The maximum flavor efficiency (SS/TA) and the total soluble sugar content (TSS) were achieved with the incorporation into the soil of 47.24 and 25.27 t ha-1 roostertree biomass, respectively. Higher concentrations of bioactive compounds (CV and A) were obtained when incorporating 35.79 and 45.85 t ha-1 green manure biomass. The color parameters values (L*, C* and h°) in the red radish roots were achieved in the biomass amounts of 40.39, 53.14 and 52.71 t ha-1 of roostertree.

Resumo em Português:

RESUMO O milho dentado (Zea mays indentata indentata) é uma das plantas mais importantes produzidas para fins industriais em muitas regiões da Turquia. O objetivo deste estudo foi determinar as interações de dois fatores importantes que afetam o rendimento do milho dentado. O estudo foi conduzido no Campo de Pesquisa Agrícola da Escola Profissional Yenişehir Ibrahim Orhan da Universidade Bursa Uludağ em 2019-2020. A altitude da área de estudo foi de 240 m. As medições das propriedades físicas e de qualidade do milho dentado foram realizadas nos laboratórios da Universidade Bursa Uludağ. Na pesquisa, foram selecionados quatro tópicos diferentes de irrigação e três tópicos diferentes de fertirrigação. O método de irrigação por gotejamento foi o preferido para aplicar quantidades de água em diferentes níveis de irrigação e fertirrigação. Em nosso estudo, as quantidades de água de irrigação mais altas e mais baixas em ambos os anos de teste foram 780-195 mm e 800-200 mm, respectivamente, enquanto os valores mais altos e mais baixos de evapotranspiração real (ETa) foram calculados como 830-290 mm e 855-432 mm, respectivamente. Os valores de produtividade máxima e mínima dos anos de estudo foram calculados como 14,6-15,2 t ha-1 e 4,0-5,1 t ha-1, respectivamente, dos tratamentos I100F100 e I25F50. No entanto, quando as reduções de produtividade e perdas de qualidade são avaliadas em conjunto, apesar das reduções nos níveis de água de irrigação e fertirrigação, os tratamentos I75 e F75 podem ser recomendados.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Dent Corn (Zea mays indentata indentata), one of the most important plants produced for industrial purposes in many regions of Türkiye. The aim of this study was to determine the interactions of two important factors affecting the yield of dent corn. The study was conducted at the Bursa Uludağ University Yenişehir Ibrahim Orhan Vocational School Agricultural Research Field in 2019-2020. The altitude of the study area was 240 m. Measurements of the physical and quality properties of dent corn were carried out in the laboratories of Bursa Uludağ University. In the research, four different irrigation topics and three different fertigation topics were selected. Drip irrigation method was preferred in order to apply water amounts at different irrigation and fertigation levels. In our study, the highest and lowest irrigation water amounts in both trial years were found to be 780-195 mm and 800-200 mm, respectively, while the highest and lowest actual evapotranspiration (ETa) values were calculated as 830-290 mm and 855-432 mm, respectively. The maximum and minimum yield values of the study years were calculated as 14.6-15.2 t ha-1 and 4.0-5.1 t ha-1, respectively, from I100F100 and I25F50 treatments. However, when the reductions in yield and quality losses are evaluated together, despite the reductions in irrigation water and fertigation levels, I75 and F75 treatments can be recommended.

Resumo em Português:

RESUMO Os frutos de cacau são de grande importância agronômica e apresentam ampla variabilidade em vários descritores morfológicos. O presente estudo teve como objetivo caracterizar a distância genética de 51 genótipos de Theobroma cacao L. na região produtora de cacau do Sul da Bahia (Brasil) com base em descritores morfo-agronômicos. A inferência de similaridade genética foi realizada a partir dos dados fenotípicos derivados simultaneamente de variáveis qualitativas e quantitativas, utilizando o procedimento Ward-MLM (Modified Location Model) com o software SAS®. A matriz de distância foi obtida utilizando a função logarítmica de Gower. Para isso, 28 descritores foram avaliados, cinco qualitativos e 23 quantitativos. Além disso, usando o procedimento de função de verossimilhança, o número ótimo de grupos foi cinco, indicando ampla variabilidade. Dos 23 descritores quantitativos avaliados em frutos e folhas, 95% apresentaram diferenças significativas, exceto a largura da semente. Os grupos 1 e 5 foram os mais distantes, enquanto os grupos 2, 3 e 4 foram mais próximos. A maior diferença entre os incrementos foi de 35,32 para o quinto grupo. A análise das duas primeiras variáveis canônicas representou um total de 81,88% da informação para a distribuição da variação, com CAN1 responsável por 53,66% e CAN2 por 28,22% da variação. Os genótipos mais promissores para programas de melhoramento pertencem ao grupo 5 devido ao seu desempenho superior para quase todas as características analisadas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Cacao fruits are agronomically important and show wide variability for several morphological descriptors. The present study aimed to characterize the genetic distance of 51 genotypes of Theobroma cacao L. in the cocoa-producing region of Southern Bahia (Brazil) based on morpho-agronomic descriptors. The inference of genetic similarity was performed from the phenotypic data derived simultaneously from qualitative and quantitative variables, using the Ward-MLM procedure (Modified Location Model) with the SAS® software. The distance matrix was obtained using the Gower logarithmic function. For this, 28 descriptors were evaluated, five qualitative and 23 quantitative. Furthermore, using the likelihood function procedure, the optimal number of groups was five indicating wide variability. Of 23 quantitative descriptors evaluated by fruits and leaves, 95% showed significant differences. The exception was seed width. Groups 1 and 5 were the most distant, while groups 2, 3, and 4 were closest to each other. The greatest difference between increments was 35.32 for the fifth group. The analysis of the first two canonical axes revealed that both represented 81.88% of the variation, with CAN1 and CAN2 responsible for 53.66% and 28.22% of the variation. The most promising genotypes for breeding programs belong to group 5 due to their superior performance for almost all characteristics analyzed.

Resumo em Português:

RESUMO A distribuição adequada das sementes de milho em dispensadores pneumáticos é essencial para uma semeadura de alta qualidade. Para melhorar a precisão da distribuição de sementes, foram desenvolvidos mecanismos pneumáticos avançados que utilizam novos dispositivos de dosagem acionados eletricamente, uma vez que os mecanismos mecânicos muitas vezes levam a erros de distribuição. Consequentemente, torna-se imperativo avaliar o impacto destes mecanismos, particularmente no que diz respeito à velocidade operacional. Este estudo tem como objetivo avaliar o desempenho da transmissão de dispensadores pneumáticos na deposição de sementes de milho em diversas velocidades de operação. O experimento foi conduzido em bancada de simulação estática, empregando delineamento inteiramente casualizado e avaliando dois mecanismos de distribuição de sementes nas velocidades de 5,0, 7,0, 9,0, 11,0 e 13,0 km h-1. Os parâmetros analisados ​​incluíram espaçamento aceitável, falha dupla, coeficiente de variação e índice de precisão, obtidos a partir de cinco repetições de 250 deposições consecutivas de sementes. Os resultados sugerem que o mecanismo de dosagem independente acionado eletricamente supera o mecanismo de dosagem pneumático com transmissão mecânica em termos de espaçamento aceitável (1,27), espaçamento ausente (0,85) e índice de precisão (1,31). No entanto, é crucial observar que um aumento na velocidade operacional impacta negativamente a qualidade da semente para ambos os mecanismos de acionamento do dispensador.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The proper distribution of maize seeds in pneumatic dispensers is essential for high-quality sowing operations. To enhance seed distribution accuracy, advanced pneumatic mechanisms utilizing new electrically driven dosing devices have been developed, as mechanical mechanisms often lead to distribution errors. Consequently, it becomes imperative to assess the impact of these mechanisms, particularly concerning operational speed. This study aims to evaluate the transmission performance of pneumatic dispensers when depositing maize seeds at varying operating speeds. The experiment was conducted on a static simulation bench, employing a completely randomized design and assessing two seed distribution mechanisms at speeds of 5.0, 7.0, 9.0, 11.0, and 13.0 km h-1. Parameters analyzed included acceptable spacing, double failure, coefficient of variation, and precision index, gathered from five repetitions of 250 consecutive seed depositions. The results suggest that the independent electrically driven dosing mechanism outperforms the pneumatic dosing mechanism with mechanical transmission in terms of acceptable spacing (1.27), missing spacing (0.85), and accuracy index (1.31). However, it is crucial to note that an increase in operating speed negatively impacts seed quality for both dispenser drive mechanisms.

Resumo em Português:

RESUMO ‘BRS Magna’ foi lançada com o objetivo de melhorar a cor, doçura e sabor do suco de uva brasileiro. Portanto, é necessário testar esta cultivar em diferentes porta-enxertos, a fim de identificar as combinações copa/porta-enxerto que melhor contribuam para o objetivo do empreendimento nas condições de cultivo. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes porta-enxertos nos componentes de produção e nas características físicas do cacho e da baga da videira ‘BRS Magna’. A pesquisa foi conduzida no vinhedo implantado na área experimental da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), localizada no município de Pato Branco, Paraná. A ‘BRS Magna’ foi enxertada em 10 porta-enxertos: ‘Kober 5BB’, ‘SO4’, ‘IAC 766 Campinas’, ‘Harmony’, ‘Paulsen 1103’, ‘420A’, ‘IAC 572 Jales’, ‘Freedom’, ‘ IAC 313 Tropical’ e ‘101-14 MGT’. Durante três anos agrícolas foram avaliados a produção, a produtividade, vigor vegetativo, o número de cachos, o peso médio do cacho por planta, o comprimento e a largura do cacho e da baga, bem como o peso médio da baga. A análise de variância mostrou interação entre porta-enxertos e anos de produção para todas as variáveis. ‘BRS Magna’ apresentou alternância nos componentes de produção, vigor vegetativo e nas características físicas de cacho e baga entre as culturas avaliadas. Nas condições de cultivo estudadas, o porta-enxerto recomendado para a cultivar ‘BRS Magna’ é o ‘IAC 572 Jales’. Por outro lado, ‘101-14 MGT’ e ‘420 A’ não são recomendados como porta-enxerto para esta cultivar.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT ‘BRS Magna’ was released with the aim of improving the colour, sweetness, and flavour of Brazilian grape juice. Therefore, it is necessary to test this cultivar on different rootstocks in order to identify the canopy/rootstock combinations that best contribute to the purpose of the enterprise under cultivation conditions. Thus, the objective of this study was to evaluate the influence of different rootstocks on the yield components and physical characteristics of the bunch and berry of the ‘BRS Magna’ grapevine. The research was conducted in the vineyard established in the experimental area of the Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), located in the municipality of Pato Branco, Paraná. The ‘BRS Magna’ was grafted onto 10 rootstocks: ‘Kober 5BB’, ‘SO4’, ‘IAC 766 Campinas’, ‘Harmony’, ‘Paulsen 1103’, ‘420A’, ‘IAC 572 Jales’, ‘Freedom’, ‘IAC 313 Tropical’, and ‘101-14 MGT’. For three agricultural years, production, productivity, vegetative vigor, number of bunches, and average bunch weight per plant, length and width of bunch and berry, as well as average berry weight were evaluated. Analysis of variance showed a interaction between rootstocks and production years for all variables. ‘BRS Magna’ showed alternation in yield components, vegetative vigor and physical characteristics of bunch and berry between the evaluated crops. Under the cultivation conditions studied, the recommended rootstock for the ‘BRS Magna’ cultivar is ‘IAC 572 Jales’. On the other hand, ‘101-14 MGT’ and ‘420 A’ are not recommended as rootstock for this cultivar.

Resumo em Português:

RESUMO A Actinidia Lindl., vulgarmente conhecida como kiwi, é uma frutífera valiosa. A área de plantio comercial de kiwis está a aumentando; a produção global de kiwis é de cerca de 0,62% da produção total das principais culturas frutícolas. A utilização de métodos biotecnológicos, que podem acelerar significativamente a produção de mudas de qualidade, é considerada relevante para a propagação desta cultura. Neste estudo, optimizámos a composição do meio de cultura na fase de micropropagação para o cultivo eficaz de cultivares promissoras de A. arguta, A. kolomikta e A. polygama. Investigámos as características da morfogénese de Actinidia em função do genótipo, da concentração de 6-Benzilaminopurina (0,5, 0,8 e 1,0 mg L-1) e dos reguladores de crescimento de plantas (6-Benzilaminopurina, meta-topolina e 2-isopenteniladenina a uma concentração de 0,5 mg L-1) nos meios Quoirin e Lepoivre. Actinidia arguta (taxa de multiplicação de 8,0) e A. polygama (6,8) desenvolveram-se mais rapidamente na fase de micropropagação em comparação com A. kolomikta (4,9). Os representantes de Actinidia estudados foram cultivados mais eficazes nos meios Quoirin e Lepoivre suplementados com 0,5 mg L-1 de meta-topolina, em comparação com os meios contendo 0,5 mg L-1 de 6-benzilaminopurina e 0,5 mg L-1 de 2-isopenteniladenina. A utilização de meta-topolina no meio contribuiu para o aumento de vários traços morfométricos, tais como a altura dos micro rebentos (até 28%, dependendo da espécie), o seu número (até 52%) e a sua taxa de multiplicação (até 42%). Foi registrado, também, uma elevada capacidade morfogénica das espécies investigadas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Actinidia Lindl., commonly known as kiwifruit, is a valuable berry crop. The area of commercial kiwifruit plantations is increasing; the global production of kiwifruit is about 0.62% of the total production of major fruit crops. The use of biotechnological methods, which can significantly accelerate the propagation of quality planting materials, is considered to be relevant for the propagation of this crop. In this study, we optimized the culture medium composition at the micropropagation stage for the effective cultivation of promising cultivars of A. arguta, A. kolomikta, and A. polygama. We investigated the features of Actinidia morphogenesis depending on the genotype, the concentration of 6-Benzylaminopurine (0.5, 0.8, and 1.0 mg L-1), and plant growth regulators (6-Benzylaminopurine, meta-topolin, and 2-isopentenyladenine at a concentration of 0.5 mg L-1) in the media Quoirin and Lepoivre. Actinidia arguta (multiplication rate of 8.0) and A. polygama (6.8) developed faster at the micropropagation stage compared to A. kolomikta (4.9). The studied Actinidia representatives were cultured most effectively on Quoirin and Lepoivre media supplemented with 0.5 mg L-1 meta-topolin, compared to the media containing 0.5 mg L-1 6-Benzylaminopurine and 0.5 mg L-1 2-isopentenyladenine. The use of meta-topolin in the medium contributed to the increase in various morphometric traits, such as the height of microshoots (up to 28% depending on the species), their number (up to 52%), and their multiplication rate (up to 42%). We also recorded a high morphogenic capacity of the investigated species.

Resumo em Português:

RESUMO Revestimentos comestíveis são comumente utilizados pois minimizam perdas pós-colheita e prolongam a vida útil dos frutos. Neste estudo, analisou-se o efeito de coberturas comestíveis contendo ácido giberélico (GA3) na vida útil de tomates (Solanum lycopersicum L.). Dividiu-se os tomates em seis grupos: Não revestidos (CT); revestimento com 75 e 100 mg L-1 de GA3 sem adição de pectina (A75 e A100); revestimento com 75 e 100 mg L-1 de GA3 com adição de pectina (P75 e P100); revestimento com pectina (PEC). Revestimentos à base de pectina (PEC, P75 e P100) foram produzidos solubilizando a pectina (3%) em água, seguida da adição das concentrações de GA3. Os tratamentos A75 e A100 foram preparados com água destilada e 75 e 100 mg L-1 de GA3. Os tomates (fase de viragem) foram imersos nas soluções durante 3 minutos, secos à temperatura ambiente e armazenados a 12 ° C (90% UR). O pH, acidez titulável, sólidos solúveis, cor e perda de massa foram analisados a cada quatro dias durante 32 dias, e a firmeza a cada sete dias durante 35 dias. As coberturas com GA3 mantiveram a firmeza, retardaram a perda de massa e diminuíram a acidez, pH, teor de açúcar e as alterações de cor. Revestimentos à base de pectina (P75, P100) foram os mais eficazes em retardar a perda de peso. A aplicação deste revestimento retardou o amadurecimento, manteve a qualidade e prolongou a vida útil dos frutos. É uma técnica economicamente viável, podendo ser utilizada comercialmente.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Edible coating are commonly used as they minimize post-harvest losses and extend the shelf life of fruits. Therefore, in this study, analyzed the effect of edible coatings containing gibberellic acid (GA3) on the shelf life of tomatoes (Solanum lycopersicum L.). Tomatoes were divided into six groups: Uncoated (CT); coating with 75 and 100 mg L-1 of GA3 solubilized in water without adding pectin (A75 and A100, respectively); coating with 75 and 100 mg L-1 of GA3 with added pectin (P75 and P100, respectively); coating pectin only (PEC). Pectin-based coatings (PEC, P75, and P100) were produced by solubilizing pectin (3%) in water, followed by adding different concentrations of GA3.Treatments A75 and A100 were prepared with distilled water and 75 and 100 mg L-1 GA3. Tomatoes (turning stage) were immersed in the solutions for 3 min, dried at room temperature, and stored at 12 °C (90% RH). The pH, titratable acidity, soluble solids, color and weight loss were analyzed every four days for 32 days, and the firmness of the tomatoes was analyzed every seven days for 35 days. Coatings with GA3 maintained firmness, delayed weight loss, and decreased acidity, pH, sugar content, and color changes. Pectin-based coatings (P75, P100) were the most effective in delaying weight loss. The application of GA3 associated with pectin-based coatings delayed the ripening process, maintained the quality, and prolonged the shelf life of fruits. As this is an inexpensive technique, it may be used commercially.

Resumo em Português:

RESUMO A polinização por meio de Veículos Aéreos Não Tripulados (VANTs) tem emergido como uma solução promissora para a atual crise de polinização. A diminuição do número de polinizadores naturais força a produção de tecnologias de polinização de ponta. Este trabalho propõe um módulo para otimizar o planejamento de trajetos para que os VANTs viajem em um tempo mínimo. Este estudo sugere uma nova abordagem para maximizar a polinização cruzada e minimizar o tempo de viagem com um algoritmo de otimização meta-heurística altamente eficiente. Este artigo descreve brevemente um processo que desenvolvemos anteriormente para insights de flores que inclui o gênero da flor e a identificação e classificação de genes. Com uma visão das flores, o algoritmo proposto visa alcançar uma polinização eficiente e precisa, minimizando o consumo de energia e o tempo de convergência. A abordagem do Versátil Algoritmo de Polinização de Flores (VFPA) é superior porque reduz significativamente a quantidade de computação necessária, mantendo um desempenho quase ideal. O algoritmo proposto foi implementado com sucesso para calcular a distância entre as flores masculinas e femininas e transferir néctar com uma diferença no valor do néctar. A abordagem proposta mostra-se promissora para enfrentar a crise de polinização e reduzir a dependência dos métodos tradicionais.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Pollination using Unmanned Aerial Vehicles (UAVs) has emerged as a promising solution to the current pollination crisis. The dwindling number of natural pollinators forces the production of cutting-edge pollination technologies. This work proposes a module to optimize path planning for UAVs to travel in a minimum time. This study suggests a novel approach to maximize cross-pollination and minimize travel time with a highly efficient meta-heuristic optimization algorithm. This paper briefly describes a process we previously developed for flower insights that includes flower gender and gene identification and classification. With an insight into flowers, the proposed algorithm aims to achieve efficient and accurate pollination while minimizing energy consumption and convergence time. The Versatile Flower Pollination Algorithm’s (VFPA) approach is superior because it significantly reduces the amount of computing required while maintaining almost optimal performance. The proposed algorithm was successfully implemented to compute the distance between the male and female flowers and transfer nectar with a difference in the nectar value. The proposed approach shows promise for addressing the pollination crisis and reducing the reliance on traditional methods.

Resumo em Português:

RESUMO Nos últimos 60 anos o consumo global de fertilizantes aumentou, porém estes produtos podem causar efeitos negativos ao solo e atmosfera. A aplicação de condicionadores de solos visando práticas sustentáveis pode reduzir os impactos da fertilização mineral. No presente estudo, os efeitos de doses crescentes de um condicionador comercial feito a partir de cama de frango enriquecida com Bacillus (SMARTGRAN) foram investigados em microcosmo para diferentes tipos de solos brasileiros. Os solos foram classificados como Nitossolo, Argissolo arênico, Argissolo alumínico, Latossolo distroférrico e Latossolo distrófico. A atividade biológica foi quantificada através da medição das enzimas arilsulfatase, beta-glicosidase e fosfatase ácida. Além disso, a diversidade de bactérias foi avaliada com sequenciamento de amplicons de gene para rRNA 16S e análises filogenéticas em três dos cinco solos, selecionados devido à ocorrência e perfis de fertilidade. Os resultados mostraram aumento das enzimas em todas as condições. A análise de comunidades de bactérias do Nitossolo, Argissolo arênico e Latossolo distrófico demonstrou relação direta entre a composição de bactérias do solo e o aumento da dose de condicionador. Os índices de alfa diversidade reduziram drasticamente devido ao aumento da abundância relativa de algumas bactérias promotoras de crescimento de plantas, como Bacillus, Massilia, Paenibacillus e Rhizobium. Os dados demonstraram efeitos benéficos de um condicionador de solos enriquecido com Bacillus em diferentes solos brasileiros.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The global consumption of mineral fertilizers has increased in the last 60 years. However, these fertilizers can negatively affect the soil and the atmosphere. The application of soil amendments focusing on sustainable farming practices can reduce the effects of mineral fertilization. In this study, we investigated the effects of increasing the dose of a commercial amendment using poultry litter enriched with Bacillus (SMARTGRAN) in different types of soils in Brazil under microcosm conditions. These different types of soils were classified as Nitossolo, Argissolo arênico, Argissolo alumínico, Latossolo distroférrico, and Latossolo distrófico. The biological activity in the soil was quantified by measuring the enzymes arylsulfatase, beta-glucosidase, and acid phosphatase. Additionally, bacterial diversity was evaluated by amplicon sequencing of the 16S rRNA gene and conducting phylogenetic analyses of three types of soils, which were selected because of their occurrence and fertility profiles. The results showed an increase in those enzyme activities under all conditions. The results of the analysis of the bacterial community in Nitossolo, Argissolo arênico, and Latossolo distrófico soil types showed a direct relationship between the bacterial composition in the soil and the increase in the amendment dosage. The alpha diversity indices decreased considerably because some plant-growth-promoting bacteria, such as Bacillus, Massilia, Paenibacillus, and Rhizobium, increased in relative abundance. The results indicated that an organic amendment enriched with Bacillus had a beneficial effect on different types of soil in Brazil.

Resumo em Português:

RESUMO No Semiárido Brasileiro, a pecuária extensiva em manejo ecoprodutivo é a forma mais eficiente de manter e aumentar a produção de produtos caprinos (e.g. carne), além de não esgotar os recursos ambientais. Esse conjunto de ações (migrações induzidas e defeso de pastagem) faz parte da chamada Pecuária 4.0, em que as áreas de alimentação das Indústrias 4.0 são gerenciadas de forma eficiente por inteligência artificial e aprendizagem profunda, e devidamente monitoradas pelo produtor e consumidor. O objetivo deste trabalho foi identificar áreas de pastagem com espécies de palmeiras forrageiras Opuntia ficus-indica (Mill, Cactaceae), para reprodução e produção de caprinos Capra aegagrus-hircus (Lineu, Bovidae) por meio de levantamento aéreo a partir de imagens capturadas por drones e classificação por técnica de aprendizagem profunda. As etapas metodológicas seguiram o Modelo de Referência para Arquitetura da Indústria 4.0 adaptada para a situação de campo (Semiárido), com: (A) delimitação da área de estudo, (B) coleta de imagens (por drones), (C) treinamento de aprendizagem profunda, treinamento de rede neural convolucional - RNC, (D) análise da precisão do treinamento, e (E) avaliação e validação automática da produção caprina. A classificação das áreas pela densidade da palmeira forrageira permitiu medir a degradação ambiental da pecuária. A partir disso, a migração de cabras estimulada reduziu essa degradação, bem como aumentou a biomassa caprina e a produção de volume.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT In the Brazilian Semi-arid Region, extensive livestock farming with ecoproductive management is the most efficient way to maintain and increase the production of goat products (e.g., meat) with of not depleting environmental resources. This set of actions (induced goat migration and pasture closure) is part of Livestock 4.0, in which Industry 4.0 feed areas are efficiently managed using artificial intelligence and deep learning properly monitored by the producer and the consumer. The objective of this work was to identify pasture areas with Opuntia ficus-indica (Mill, Cactaceae) forage palm species for breeding and production of Capra aegagrus-hircus goats (Lineu, Bovidae) using aerial survey images captured by drones classified using deep learning techniques. The methodological steps of the Industry Architecture Reference Model 4.0 were adapted to the field situation (Semi-arid Region) including (A) study area delimitation, (B) image collection (by drones), (C) deep learning training, convolutional neural network (CNN) training, (D) training accuracy analysis, and (E) automatic goat production evaluation and validation. The area classification based on the forage palm density allowed us to measure the environmental degradation caused by livestock. Stimulated goat migration reduced this degradation as well as increased goat biomass and volume production.

Resumo em Português:

RESUMO O leite é um alimento rico, fonte de diversos nutrientes indispensáveis, muito consumido pela população. A sua qualidade e a sua microbiota são influenciadas por diversos fatores. O objetivo do presente estudo foi determinar a microbiota do leite cru refrigerado e de leites processados em laticínios do Vale do Taquari - RS, por meio do sequenciamento genético. Foram analisados três tipos de leite em dois laticínios da região: leite cru refrigerado, que chega aos laticínios por meio dos caminhões-tanques, leite pasteurizado e leite esterilizado por Ultra High Temperature (UHT). A determinação da microbiota do leite foi realizada por meio do sequenciamento do gene 16S rRNA. Os resultados mostraram que o leite cru refrigerado possui a maior quantidade de microrganismos nos dois laticínios, seguido do leite pasteurizado e pelo leite tratado pelo processo UHT, sucessivamente. O processamento do Laticínio 2 mostrou-se mais eficiente, principalmente para o leite UHT, reduzindo consideravelmente a microbiota. Foram identificadas 87 espécies do Reino Bacteria e as amostras mostraram considerável diversidade microbiológica. Microrganismos psicrotróficos, como Kurthia gibsonii foram expressivos nas amostras. Bactérias ácido-láticas como Streptococcus macedonicus foram encontradas no leite cru refrigerado e no leite pasteurizado e Streptococcus termophilus, no leite esterilizado. Espécies nocivas como Bacillus cereus group, Aeromonas dhakensis e Acinetobacter haemolyticus foram encontrados no leite UHT de ambos os laticínios, além de Aeromonas caviae, Enterobacter mori and Viridibacillus arenosi.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Milk is a rich food, source of several indispensable nutrients, much consumed by the population. Its quality and microbiota are influenced by several factors. The objective of the present study was to determine the microbiota of refrigerated raw milk and processed milk in dairy products in Vale do Taquari - RS, through genetic sequencing. Three types of milk were analyzed in two dairies in the region: raw refrigerated milk, which arrives at the dairies by means of tank trucks, pasteurized milk and milk treated by Ultra High Temperature (UHT). The determination of the milk microbiota was performed through sequencing of the 16S rRNA gene. The results showed that refrigerated raw milk has the highest number of microorganisms in the two dairy products, followed by pasteurized milk and milk sterilized by the UHT process, successively. Dairy processing 2 proved to be more efficient, especially for UHT treated milk, considerably reducing the microbiota. Eighty-seven species of the Bacteria Kingdom were identified and the samples showed considerable microbiological diversity. Psychrotrophic microorganisms such as Kurthia gibsonii were expressive in the samples. Lactic acid bacteria such as Streptococcus macedonicus were found in refrigerated raw milk and pasteurized milk and Streptococcus thermophilus in sterilized milk. Harmful species such as Bacillus cereus group, Aeromonas dhakensis and Acinetobacter haemolyticus were found in UHT treated milk from both dairy products, in addition to Aeromonas caviae, Enterobacter mori and Viridibacillus arenosi.

Resumo em Português:

RESUMO Estudos recentes têm evidenciado enzimas exógenas como ferramenta nutricional para elaboração de dietas aquáticas pouco poluentes. Este estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de um complexo enzimático (CE) nos coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de energia e nutrientes, incluindo aminoácidos, bem como perda de nitrogênio (N) e fósforo (P) em tilápia-do-nilo, Oreochromis niloticus em crescimento. Dietas sem CE (Controle) ou com EC suplementado em 225 (CE225) ou 450 mg/kg dieta (CE450) foram fornecidas para tilápias do Nilo (n = 135, 150 ± 20 g) distribuídas em um desenho inteiramente aleatório de três tratamentos e três repetições de 15 peixes cada. Peixes alimentados com a dieta EC450 apresentaram maior digestibilidade da energia, proteína, aminoácidos e minerais, e aumento nos conteúdos de energia digestível (ED; +221,25 kcal/kg dieta) e proteína digestível (PD; +10,54 g/kg dieta) das dietas, enquanto houve redução na perda de N (−23,82%) e P (−18,46%) em relação aos peixes alimentados com a dieta de controle. Este estudo evidenciou que o CE a 450 mg/kg de dieta otimiza o CDA de múltiplos nutrientes, incluindo aminoácidos e identificou seu potencial para melhorar o valor nutritivo dos alimentos, assim como elaborar dietas sustentáveis para tilápias do Nilo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Recent studies have evidenced exogenous enzymes as nutritional tool to elaborate low-polluting aquafeeds. This study aimed to evaluate effects of enzyme complex (EC) on apparent digestibility coefficients (ADC) of energy and nutrients, including amino acids, as well nitrogen (N) and phosphorus (P) loss in pre-growout Nile tilapia (Oreochromis niloticus). Diets without EC (Control) or with EC supplemented at 225 (EC225) or 450 mg/kg diet (EC450) and fed to Nile tilapia (n = 135, 150 ± 20 g) distributed in an entirely randomized design of three treatments and three replicates of 15 fish each. Fish fed diet EC450 showed higher digestibility of energy, protein, amino acids and mineral, and increased digestible energy (DE; +221.25 kcal/kg diet), digestible protein (DP; +10.54 g/kg diet) contents of diets, whereas reduced N (−23.82%) and P (−18.46%) loss relative to fish fed diet control. This study evidenced that EC at 450 mg/kg diet optimizes the ADC of multiple nutrients, including amino acids, and identified its potential to enhance the nutritive value of feeds and elaborate sustainable feeds for Nile tilapia.

Resumo em Português:

RESUMO Tecnologia de bioflocos (BFT) tem vantagens em termos de redução do fornecimento de água, redução da taxa aparente de conversão alimenta FCR e aumento das densidades. Entretanto, não há informações sobre densidade adequadas e seu impacto na produção em largas escala das diferentes espécies. Este estudo teve como objetivo determinar os efeitos da densidade de povoamento da tilápia vermelha masculinizada no BFT sobre desempenho produtivo, parâmetros de qualidade da água e características químicas dos peixes em larga escala e sob condições de cultivo no leste da Colômbia. Foram usados seis tanques circulares de 14 m de diâmetro, com capacidade de 153-m3, as densidades estudadas foram tratamento 1 (T30-30 peixes/m³) e tratamento 2 (T40-40 peixes/m³), em triplicado. Os parâmetros de qualidade da água das duas densidades estavam dentro das faixas normais para a espécie, mas o oxigênio dissolvido tendia a diminuir durante todo o processo de produção. As densidades de estocagem de T30 e T40, respectivamente, não resultaram em diferenças significativas no desempenho de crescimento. No final da experiência, FCR eram 1,6 e 1,7 de T30 e T40, respectivamente. Os peixes produzidos com menor densidade tiveram um ganho de peso semelhante; entretanto, a biomassa final não apresentou diferenças significativas. O BFT não afetou as características nutricionais, a porcentagem (%) de proteína foi 17.81 ±1 e 16.72 ±1 para T30 e T40, respetivamente. Não há presença de bactérias Salmonella spp. e Vibrio cholerae na carne de tilápia.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Biofloc technology (BFT) has several advantages, such as low water supply requirements and apparent feed conversion ratio (FCR), and high densities. However, there is no information on adequate densities and their effect on the large-scale production of different species. In this study, we determined the effects of the stocking density of monosex red tilapia reared using BFT on the growth performance, water quality parameters, and chemical characteristics of fish on a large scale and under culture conditions in eastern Colombia. In total, six circular tanks (diameter: 14 m, height: 1 m, and capacity: 153 m³) were used in this investigation. Two stocking densities were considered: treatment 1 (T30: 30 fish/m³) and treatment 2 (T40: 40 fish/m³), in triplicate. The water quality parameters of the two treatment densities were within the normal ranges for the species, but dissolved oxygen decreased throughout the production process. The T30 and T40 treatments did not result in significant differences in growth performance. At the end of the trial, the FCRs were 1.6 and 1.7 from T30 and T40, respectively. Fishes raised at a lower density had a similar weight gain; however, their final biomass was not significantly different. BFT did not affect the nutritional characteristics of fish; the percentage of protein (%) in tilapia was 17.81% ±1% and 16.72% ±1% in the T30 and T40 groups, respectively. None of the fish were infected by Salmonella spp. or Vibrio cholerae.

Resumo em Português:

RESUMO A contagem das células somáticas por vaca (CCSV) é um indicador da infecção intramamária (IIM). A CCSV tem sido usada para decidir o tratamento com antibiótico no esquema de terapia seletiva de vacas secas (TSVS). O estudo avaliou ex-ante o impacto econômico da implementação do TSVS nas condições de produção da Argentina, usando a CCSV para identificar IIM na secagem. Foram coletadas amostras do leite de 86 vacas no momento da secagem para determinar IIM com os principais patógenos associados à mastite. A sensibilidade e especificidade da CCSV foram estimadas através dos dados obtidos no controle do leite antes da secagem. Foi desenvolvido um modelo de simulação para determinar os benefícios econômicos da aplicação do TSVS em dois cenários de prevalência de IIM (baixo: 5-15%; alto: 16-25%). O resultado do modelo foi a diferença econômica liquida (DEL) entre TSVS e a terapia em massa no nível do rebanho. A sensibilidade e especificidade estimadas para identificar vacas infectadas com os principais patógenos para um valor limite de 200.000 células/mL na CCSV foram de 31,4 (95% IC, 14,6-48,2) y 64,7 (95% IC, 50,6-78,8), respectivamente. O DEL máximo foi de US$ -635 e US$ 455 nos cenários de prevalência baixa e alta, respectivamente. Em forma geral, a especificidade da CSCC foi a variável de maior impacto sobre o DEL e no cenário de alta prevalência de IIM o preço do leite teve relevância semelhante. Portanto, o TSVS baseado em CCSV é uma opção econômica nas condições de produção na Argentina.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The cow somatic cell count (CSCC) is an indicator of intramammary infection (IMI), and it has been used to make decisions at dry-off about selective dry cow therapy (SDCT). This study assessed ex-ante the economic impact of implementing SDCT under milk production conditions in Argentina, using CSCC to identify cows with IMI at dry-off. Eighty six cows were sampled at dry-off and considered being infected if at least one quarter was infected with major mastitis pathogens. The CSCC sensitivity and specificity were estimated using the CSCC recorded from the test-day prior to dry-off. A simulation model was then developed to look into the economic benefits of applying SDCT under two herd level IMI prevalence (low: 5-15%, and high: 16-25%) at dry-off. The input variables were obtained from the field study, scientific literature, and real-world prices. The output was the net economic difference (NED) between SDCT and blanket dry cow therapy at the herd level. The sensitivity and specificity estimated for identifying cows infected with major pathogens for a CSCC threshold of 200,000 cells/mL were 31.4 (95% CI, 14.6-48.2) and 64.7 (95% CI, 50.6-78.8), respectively; the value for NED was maximized to -634 US$ and -455 US$ in the low and high IMI prevalence, respectively. In general, CSCC specificity was the variable with the most impact on NED and, in high IMI prevalence, milk price had a similar relevance. Thus, SDCT based on CSCC is a cost-effective option, under the milk production conditions in Argentina.

Resumo em Português:

RESUMO Aspergillus fumigatus é um patógeno respiratório, que tem o potencial de causar pneumonia incubadora em pintos e aspergilose em aves e criadores. O uso frequente e irracional de antifúngicos tem levado ao desenvolvimento de resistência nas espécies fúngicas. O presente estudo teve como objetivo avaliar a atividade antifúngica de óleos essenciais (OEs) de quatro diferentes especiarias contra A. fumigatus multirresistente (MDR) isolado de 40 amostras de ração de aves. Vinte isolados fúngicos foram identificados como A. fumigatus com base nas características macroscópicas e microscópicas, que foram confirmadas pelo direcionamento e amplificação do gene rodA espécie-específico (313 pb). Cinco (5/20) isolados foram considerados MDR pelo método de difusão em disco. OEs foram testados como uma estratégia alternativa para 5 isolados MDR de A. fumigatus. Clove EO forneceu melhor atividade por redução de 6 log10 para exposição de 30-90 min em comparação com outros OEs, portanto, pré-selecionado para difusão e método de concentração inibitória mínima (MIC). Clove EO forneceu resultados promissores em comparação com fluconazol, anfotericina B, cetoconazol, nistatina e voriconazol, com ZOI médio (39,6 ± 6,34) melhor do que todos os outros antifúngicos comerciais (p < 0,001). A MIC média foi de 0,195 ± 0,11 µl/ml. O teste de segurança do EO produziu 74-82% de viabilidade celular para a faixa de 0,390 - 0,097 µl/ml em comparação com DMSO. Os resultados do presente estudo destacam que o EO de cravo pode ser fonte de um bom agente terapêutico para infecções de isolados multirresistentes de A. fumigatus.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Aspergillus fumigatus is a respiratory pathogen, which has the potential to cause brooder pneumonia in poultry chicks and aspergillosis in birds and farmers. Frequent and irrational use of antifungals has led to the development of resistance in the fungal species. The present study aimed to evaluate the antifungal activity of essential oils (EOs) from four different spices against multi-drug resistant (MDR) A. fumigatus isolated from 40 poultry feed samples. Twenty fungal isolates were identified to be A. fumigatus based on the macroscopic and microscopic characteristics, which were confirmed by targeting and amplifying the species-specific rodA gene (313 bp). Five (5/20) isolates were found to be MDR by the disk diffusion method. EOs were tested as an alternative strategy for 5 MDR isolates of A. fumigatus. Clove EO provided better activity by 6 log10 reduction for 30-90 min exposure as compared to other EOs, therefore, shortlisted for well-diffusion and minimum inhibitory concentration (MIC) method. Clove EO provided promising results as compared to fluconazole, amphotericin B, ketoconazole, nystatin and voriconazole as its mean ZOI (39.6 ± 6.34) were better than all other commercial antifungals (p< 0.001). Mean MIC was reported to be 0.195 ± 0.11 µl/ml. Safety testing of the EO produced 74-82% cell viability for the range of 0.390 - 0.097 µl/ml as compared to DMSO. Findings of the present study highlight that clove EO can be source of a good therapeutic agent for infections of MDR isolates of A. fumigatus.

Resumo em Português:

RESUMO A produção de cachaça no Brasil é uma prática histórica e cultural que vem ganhando espaço no setor comercial com a comercialização de seu produto com novos rótulos, derivados e diferentes tipos de embalagens para a bebida. As embalagens de Polietileno Tereftalato (PET) têm sido utilizadas por alguns produtores devido ao seu menor custo e maior durabilidade para o transporte. A influência do armazenamento em 15 amostras de cachaça comercial acondicionada em embalagens poliméricas foi investigada. A qualidade físico-química e a presença de Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos (HPA’s) nas bebidas foram avaliadas. Destas amostras, 60% continham concentrações de componentes que estavam fora dos limites dos Padrões de Qualidade estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), e a maioria das amostras continha baixas concentrações de álcool. As amostras apresentaram concentrações de carbamato de etila abaixo do limite estabelecido pelo MAPA (210 µg L-1). Todas as amostras estudadas continham concentrações de HPA’s superiores às encontradas na literatura para cachaça armazenada em outros tipos de embalagens. A contaminação por HPA’s pode estar associada aos processos térmicos envolvidos na produção das embalagens. A amostra R12 continha a maior concentração total de HPA’s (20,90 µg L-1), seguida pelas amostras R7 (17,23 µg L-1) and R8 (17,61 µg L-1). A concentração média foi de 10,91 µg L-1. O fluoreno foi o HPA encontrado em maior quantidade com concentração de 18,61 µg L-1 na amostra R12. Portanto, as cachaças armazenadas em embalagens PET são impróprias para consumo e comercialização, pois apresentam altas concentrações de contaminantes.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The production of cachaça in Brazil is a historical and cultural practice that has been gaining ground in the commercial sector with the marketing of its product with new labels, derivatives and different types of packaging for the beverage. Polyethylene Terephthalate (PET) packaging has been used by some producers because of its lower cost and greater durability for transport. The influence of storage on 15 samples of commercial cachaça packed in polymeric packaging was investigated. The physical-chemical quality and the presence of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH’s) in the beverages were evaluated. Of these samples, 60% contained concentrations of components that were outside the limits of the Quality Standards established by Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA), and most of the samples contained low alcohol concentrations. The samples showed concentrations of ethyl carbamate below the limit established by MAPA (210 µg L-1). All samples studied contained concentrations of PAHs higher than those found in the literature for cachaça stored in other types of packages. Contamination by PAHs can be associated with the thermal processes involved in the production of packages. Sample R12 contained the highest total concentration of the PAHs (20.90 µg L-1), followed by samples R7 (17.23 µg L-1) and R8 (17.61 µg L-1). The mean concentration was 10.91 µg L-1. Fluorene was the PAH found in the largest quantity with a concentration of 18.61 µg L-1 in the R12 sample. Therefore, cachaças stored in PET packaging are unsuitable for consumption and commercialization, as they present high concentrations of contaminants.

Resumo em Português:

RESUMO A cultura da mandioca sempre foi fundamental na alimentação humana e na indústria. Atualmente, o desenvolvimento de novas cultivares com propriedades específicas tornou-se uma grande área de pesquisa. Nesta investigação, o amido de mandioca sem amilose (WXCS) extraído do clone AM206-5 foi avaliado com respeito às suas propriedades físico-químicas, morfológicas e termorreológicas. Foi verificada a natureza cerosa do amido de mandioca (0.54 ± 0.09% p/p de amilose), mostrando um tamanho médio do grânulo de 16.92±0.20 µm e formas elípticas ou truncadas esféricas sem agregação de grânulos. Houve diferenças significativas nos perfis de colagem avaliados, sendo o WXCS termicamente menos estável (decomposição = 698±2 cP) gerando pastas finais menos viscosas (731±16 cP) em comparação com um amido de milho comercial sem amilose. A viscosidade de cisalhamento do WXCS foi determinada num reômetro capilar (Rheoplast®), mostrando uma dependência linear inversa da temperatura, diminuindo por um factor superior a 3 quando a temperatura mudou de 100 para 120 °C, com um fluxo pseudoplástico descrito pela lei de potência (n: 0.25-0.40), índice de consistência (32607 - 6695 K - Pa.s) e energia mecânica específica (124 - 75 J/g). A viscosidade de extensão foi sempre superior à viscosidade de cisalhamento, onde o aumento da taxa de deformação e da temperatura aumentou o número de Troutões (25-145). A transformação completa do WXCS sob condições reais de processo foi alcançada com um teor de humidade de 30% p/p e 100 °C, o que induziu a perda total da integridade granular e a destruição da estrutura cristalina. Os resultados confirmaram o uso potencial deste novo amido para a obtenção de produtos alimentares do tipo extrudido ou para servir como um agente bioespessante.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Cassava crops have always been fundamental in human nutrition and industry. Nowadays, the development of new cultivars with specific properties has become a major research area. In this research, amylose-free cassava starch (WXCS) extracted from clone AM206-5 was evaluated with respect to its physicochemical, morphological, and thermorheological properties. The waxy nature of cassava starch was verified (0.54 ± 0.09% w/w amylose), showing a 16.92±0.20 µm average granule size and elliptical or spherical truncated shapes without granule aggregation. There were significant differences in the pasting profiles evaluated, with WXCS being thermally less stable (Breakdown = 698±2 cP) generating less viscous final pastes (731±16 cP) compared to a commercial amylose-free corn starch. The WXCS shear viscosity was determined in a capillary rheometer (Rheoplast®), showing an inverse linear temperature dependence, decreasing by a factor larger than 3 when the temperature changed from 100 to 120 °C, with a pseudoplastic flow described by the power law (n: 0.25-0.40), consistency index (32607 - 6695 Pa.s) and specific mechanical energy (124 - 75 J/g). The extensional viscosity was always higher than the shear viscosity, where increasing the strain rate and temperature enlarged the Trouton number (25-145). Complete WXCS transformation under real process conditions was achieved with a 30% w/w moisture content and 100 °C, which induced full granular integrity loss and crystalline structure destruction. The results confirmed a potential utilization for this new starch to obtain extruded-type food products or to serve as a biothickening agent.

Resumo em Português:

RESUMO O uso de antioxidantes naturais de plantas tem sido uma abordagem alternativa aos antioxidantes sintéticos. O objetivo desse trabalho foi avaliar a estabilidade oxidativa do óleo de soja com adição de extrato de folhas de Curcuma longa L. em comparação com antioxidante sintético hidroxitolueno butilado (BHT). Ao óleo, adicionou-se o extrato etanólico de folhas de Curcuma longa L. nas seguintes concentrações 0.5%, 1.0%, 1.5%, submetidos a aquecimento a 60 °C ±2, por um período de 12 dias. Analises dos parâmetros da estabilidade oxidativa: índice de peróxido (IP), substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), dienos e trienos conjugados foram feitas a cada 3 dias. Os resultados foram promissores, os óleos com extrato de folha de Curcuma longa L. apresentou redução de todos os parâmetros indicativos de deterioração oxidativa, com influência da concentração e do tempo de estudo. A concentração 0,5% foi menos efetiva, os parâmetros não sofreram grandes variações. O IP foi menor em todos os tratamentos até o 3° dia, no óleo de soja com extrato de 1.5% o valore de índice de peroxido foi menor que o antioxidante sintético e o branco nos dias (6 a 12). Quanto ao TBARS a maior produção foi observada no branco nos dias (6 a 12) e os menores valores de TBARS foram evidenciados no óleo de soja com extrato 1.5%, para a mesma concentração os dienos conjugados variaram entre 2.05 a 8.6, e os trienos de 0.57 a 1.59.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The use of natural antioxidants extracted from plants is an alternative to the application of synthetic antioxidants. In this study, we evaluated the oxidative stability of soybean oil after the addition of Curcuma longa L. leaf extracts compared to its oxidative stability with the synthetic antioxidant butylated hydroxytoluene (BHT Different concentrations (0.5%, 1.0%, and 1.5%) of ethanolic extract of Curcuma longa L. leaves were added to the oil, and the mixture was heated at 60 ±2 °C for 12 days. Several parameters of oxidative stability, including the peroxide index (PI), thiobarbituric acid reactive substances (TBARS), and conjugated dienes and trienes, were analyzed every three days. The results were promising, the oils to which the Curcuma longa L. leaf extract was added showed a reduction in all parameters, indicating oxidative deterioration under the influence of the concentration of the extract and the duration of treatment. The extract was less effective at low concentrations (0.5%), the parameters did not vary considerably. The PI was low in all treatments until the third day. The PI of the soybean oil treated with 1.5% extract was lower than that after treatment with the synthetic antioxidant and the blank treatment on days 6 to 12. The highest production of TBARS was observed in the blank treatment on days 6 to 12, and the lowest values of TBARS were recorded in the soybean oil treated with 1.5% extract. For the same concentration, the conjugated dienes varied from 2.05 to 8.6, and the trienes from 0.57 to 1.59.

Resumo em Português:

RESUMO Soluções salinas saturadas produzem ambientes com umidades relativas específicas utilizadas em diversas aplicações, como na determinação de isotermas de sorção de água de alimentos. No entanto, a preparação de soluções saturadas requer conhecimento de dados de solubilidade. Assim, o objetivo deste trabalho foi determinar a solubilidade de 14 sais: brometo de lítio (LiBr), cloreto de lítio (LiCl), iodeto de lítio (LiI), cloreto de magnésio (MgCl2), iodeto de sódio (NaI), carbonato de potássio (K2CO3), nitrato de magnésio (Mg(NO3)2), brometo de sódio (NaBr), iodeto de potássio (KI), cloreto de sódio (NaCl), sulfato de amônio ((NH4)2SO4), cloreto de potássio (KCl), nitrato de potássio (KNO3) e sulfato de potássio (K2SO4) na faixa de temperatura de 275,15 a 363,15 K a 101,3 kPa. O aparelho para a determinação da solubilidade consiste em uma célula de vidro encamisada e um agitador magnético. Além disso, modelos empíricos polinomiais e exponenciais foram ajustados aos dados observados para determinar solubilidades de sal. A solubilidade do sal varia de 7,39 a 80,41 g de sal·(100 g de solução)-1. Iodeto de sódio (NaI) apresentou o maior (p<0.05) solubilidade, até 343,15 K, e iodeto de lítio (LiI) até 363,15 K. Específicas umidades de equilíbrio proporcionadas pelas soluções salinas saturadas foram associadas aos dados de atividade de água. Um modelo matemático geral para determinar a solubilidade de diferentes sais não foi obtido porque os comportamentos de dissolução de cada sal são distintos. No entanto, a disponibilidade de dados de solubilidade de soluções salinas cobrindo uma ampla faixa de temperaturas é útil, pois os sais têm comportamento diferente.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Saturated salt solutions produce environments with specific relative humidities used in several applications, such as determining water sorption isotherms of foods. However, the preparation of saturated solutions requires knowledge of solubility data. Thus, the objective of this work was to determine the solubility of 14 salts: lithium bromide (LiBr), lithium chloride (LiCl), lithium iodide (LiI), magnesium chloride (MgCl2), sodium iodide (NaI), potassium carbonate (K2CO3), magnesium nitrate (Mg(NO3)2), sodium bromide (NaBr), potassium iodide (KI), sodium chloride (NaCl), ammonium sulfate ((NH4)2SO4), potassium chloride (KCl), potassium nitrate (KNO3), and potassium sulfate (K2SO4) in the temperature range of 275.15 to 363.15 K at 101.3 kPa. The apparatus for the solubility determination consists of a jacketed glass cell and a magnetic stirrer. Furthermore, polynomial and exponential empirical models were fitted to the observed data to determine salt solubilities. Salt solubilities ranged from 7.39 to 80.41 g of salt·(100 g of solution)-1. Sodium iodide (NaI) presented the highest (p<0.05) solubility, up to 343.15 K, and lithium iodide (LiI) up to 363.15 K. The specific equilibrium moistures afforded by saturated saline solutions were associated with water activity data. A general mathematical model to determine the solubility of different salts was not obtained because the dissolution behaviors of each salt are distinct. However, the availability of solubility data of saline solutions covering a wide range of temperatures is helpful since the salts have different behavior.

Resumo em Português:

RESUMO Uma das principais, mais eficazes e econômicas técnicas utilizadas na preservação de frutas frescas são os revestimentos comestíveis. Revestimentos contendo óleo de abacate a 0,53 e 2,52% foram aplicadas em mangas da variedade ‘Tommy Atkins’ no estádio de maturação 2. O tratamento controle consistiu de mangas sem cobertura. Os frutos foram armazenados a 15 ±2 °C e 80 ±5% UR, e em condições ambientais de 26 ±2 °C e 75 ±5% UR por 24 dias. Análises físico-químicas (pH, sólidos solúveis, acidez titulável, firmeza, perda de peso), cor, análises microbiológicas e sensoriais foram realizadas periodicamente. Os resultados mostraram que o efeito combinado do armazenamento refrigerado a 15 ±2 °C, 80 ±5% UR e 2,52% de revestimento de óleo de abacate, diminuiu a perda de agua com 20% no final da armazenamento, atrasou a senescência da manga, inibiu o crescimento microbiano com ausência de bolores e E. coli, não influenciou nos atributos sensoriais e é uma alternativa viável para conservar a fruta por até 24 dias.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT One of the main, most effective and economical techniques used in the preservation of fresh fruits is the edible coatings. We applied 0.53% and 2.52% avocado oil coatings to ‘Tommy Atkins’ mangoes at ripening stage 2. The treatment control comprised uncoated mangoes. The fruits were stored at 15 °C ±2°C and 80% ±5% relative humidity (RH) and at ambient conditions of 26 °C ±2°C and 75% ±5% RH for 24 days. Several physicochemical parameters (pH, soluble solids, titratable acidity, firmness, and weight loss), color-related characteristics, and microbiological and sensory characteristics were periodically analyzed. The results indicated that the combined effect of 2.52% avocado oil coating and refrigerated storage at 15 °C ±2°C and 80% ±5% RH led to a decrease in water loss (by 20%) at the end of the storage period, delayed mango senescence, inhibited microbial growth (indicated by the absence of molds and Escherichia coli), and did not influence sensory attributes of the fruit. Thus, avocado oil coating might be used to preserve the fruit for up to 24 days.

Resumo em Português:

RESUMO A mandioquinha-salsa é um caule subterrâneo rico em compostos bioativos. Devido ao seu reduzido prazo de validade, seu consumo se torna restrito. A secagem micro-ondas-vácuo (MWVD) de chips reestruturados de mandioquinha-salsa foi estudada. Foram utilizados diferentes níveis de potência de micro-ondas (constante e em duplo estágio), e seus efeitos avaliados com relação ao tempo de secagem, parâmetros cinéticos, consumo energético e conservação de carotenóides e compostos fenólicos. Há um nível de potência de micro-ondas constante, o nível de potência reduziu o tempo de secagem, com aumento da taxa de secagem, da temperatura da amostra e do consumo energético. No entanto, o nível de potência do micro-ondas não influenciou na taxa de secagem ao final do processo. Durante tratamentos de nível de potência em dois estágios, o tempo de secagem foi semelhante ao observado em experimentos de nível de potência constante. Ainda assim, a temperatura da amostra e o consumo de energia foram reduzidos durante a secagem a um nível de energia menor. Melhor conservação dos compostos bioativos foi proporcionada em duas situações: por dois estágios com a maior potência testada e por uma etapa com a menor potência testada. Os modelos de Page e Fick apresentaram excelentes ajustes aos dados experimentais. A utilização de dois estágios em um nível de potência inicial mais alto (MWVD-5-1) economizou energia, reduziu a duração da secagem e preservou moléculas bioativas dos chips reestruturados.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The Peruvian carrot is a root that is rich in bioactive compounds. However, owing to the short shelf life of these carrots, their consumption is restricted. In the present study, we investigated the microwave vacuum drying (MWVD) of restructured Peruvian carrot chips. Two microwave power levels, namely, constant and two-stage, were considered and evaluated to determine their relationship with drying time, kinetic parameters, energy consumption, and preservation of carotenoids and phenolic compounds. At the constant microwave power level, drying time decreased with increasing drying rate, sample temperature, and energy consumption. However, it did not affect the drying rate at the end of the drying. At the two-stage microwave power level, the drying time was similar to that observed in constant power level experiments. However, sample temperature and energy consumption were decreased when drying at a lower power level. Nutritional compounds were better preserved by using the highest tested power level at the two-stage level and the lowest tested one at the one-stage power level. Page’s and Fick’s models presented an excellent fit of the experimental data. Using the two-stage microwave power level at a higher initial power level (MWVD-5-1) saved energy, decreased the drying duration, and preserved the bioactive molecules in restructured chips.

Resumo em Português:

RESUMO Os microrganismos desempenham um papel fundamental na determinação do terroir da região onde os vinhedos são cultivados, influenciando as características do vinho produzido nessa região. Nesse sentido, este estudo teve como o objetivo determinar a micobiota terroir de uvas variedade Syrah de vinhedos sub-tropicais localizados no sul de Minas Gerais. O material genético foi extraído para a obtenção do DNA total e seu sequenciamento foi realizado pelo programa Illumina, usando a região ITS rRNA. Perfis taxonômicos foram obtidos em Domínio, Filo, Classe, Ordem, Família, Gênero e Espécie, observando-se que houve uma maior predominância do filo Ascomycota, seguido de Basidiomycota. Também foi construída uma árvore filogenética com as 20 principais espécies de fungos presente nas uvas, respresentadas pelos gêneros Cercospora, Uwebraunia, Aureobasidium, Leptospora, Pseudopithomyces, Periconia, Acrocalyma, Alternaria, Aspergillus, Pecinicillium, Hansfordia, Meyerozyma, Candida, Wickerhamomyces, Acremonium, Sarocladium, Giberella e Colletotrichum. A caracterização da diversidade microbiana das uvas foi obtida com sucesso, no entanto, pôde-se observar um grande número de indivíduos que não foram classificados, levando a crer que estudos futuros nessa área precisam ter continuidade para que, cada vez mais, possamos ter conhecimento dessas espécies e entender como funcionam esses sistemas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Microorganisms play a key role in determining the terroir of any region where vineyards are cultivated, influencing the characteristics of the wine produced in that region. This study aimed to determine the mycobiota terroir of Syrah grapes from subtropical vineyards of southern Minas Gerais, Brazil, using independent cultivation methods. Total DNA was extracted from the grapes and internal transcribed spacer/rRNA regions were sequenced. Taxonomic profiles were obtained at the kingdom, phylum, class, order, family, genus, and species levels. The results showed a predominance of the phylum Ascomycota, followed by Basidiomycota. A phylogenetic tree was also constructed with the top 20 species of fungi present in the grapes, mainly represented by the genera Cercospora, Uwebraunia, Aureobasidium, Leptospora, Pseudopithomyces, Periconia, Acrocalymma, Alternaria, Aspergillus, Penicillium, Hansfordia, Meyerozyma, Candida, Wickerhamomyces, Acremonium, Sarocladium, Gibberella, and Colletotrichum. The fungal diversity of the grapes was successfully characterized, but many individuals were not classified, indicating that future studies should be performed to better understand the profile of the species found, as well as their functions in this system.

Resumo em Português:

RESUMO A pecuária leiteira é essencial para a agropecuária brasileira e, principalmente, para o estado de Minas Gerais. A eficiência técnica e seus impactos no desempenho econômico das propriedades leiteiras contribuem para o desenvolvimento da cadeia produtiva do leite. A Teoria da Firma auxilia no entendimento de como os fatores de produção afetam o desempenho econômico dessas organizações, pouco estudada na pecuária leiteira. O objetivo deste estudo foi identificar as principais características que diferenciam as propriedades leiteiras do Estado de Minas Gerais, Brasil. Para tanto, propriedades leiteiras com diferentes níveis de eficiência (alta, média e baixa) foram comparadas por meio de Análise Envoltória de Dados (DEA), estatística descritiva e testes de diferença de médias, sendo analisadas variáveis socioeconômicas, de custos e de desempenho econômico. Para aumentar a eficiência técnica de propriedades leiteiras, é importante reduzir o custo operacional total (COT) e o custo operacional efetivo (COE) otimizando seus componentes. No entanto, os gastos com alimentação (concentrada) e energia elétrica devem ser aumentados para que as propriedades leiteiras analisadas se tornem mais eficientes. Além disso, o aumento da tecnificação de propriedades leiteiras deve acontecer, mas sempre com cautela, para que os custos com depreciação não se elevem desproporcionalmente. Esta pesquisa contribui para o avanço do conhecimento científico ao aplicar os pressupostos da Teoria da Firma à pecuária leiteira, tema incipiente na literatura. Para produtores rurais, esta pesquisa pode ser especialmente útil ao apresentar indicadores e parâmetros de eficiência de propriedades leiteiras, caso dos custos com alimentação, que devem ser mais de 60% do COE.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT Dairy farming is essential for Brazilian agriculture and, especially, for the Minas Gerais State. The understanding of technical efficiency and its impacts on the economic performance of dairy farms contributes to the development of the milk production chain. In the context of organizations, the Firm Theory helps in understanding how production factors affect the economic performance of these organizations, which are little studied in dairy farming. The objective of this study was to identify the main characteristics that differentiate dairy farms in the state of Minas Gerais, Brazil. For this purpose, dairy farms with different levels of efficiency (high, medium and low) were compared using data envelopment analysis (DEA), descriptive statistics and mean difference tests, analyzing socioeconomic, cost and economic performance variables. To increase the technical efficiency of dairy farms, it is important to reduce the total operating cost (TOC) and effective operating cost (EOC) by optimizing their components. However, spending on feeding (concentrated) and electricity should be increased so that the analyzed dairy farms become more efficient. In addition, the increase in the technification of dairy farms must happen, but always with caution, so that depreciation costs do not rise disproportionately. This research contributes to the advancement of scientific knowledge by applying the assumptions of the Firm Theory to dairy farming, an incipient topic in the literature. For rural producers, this research can be especially useful when presenting efficiency indicators and parameters for dairy farms, such as food costs, which must be more than 60% of the EOC.

Resumo em Português:

RESUMO O artigo enfatiza a necessidade de reavaliar o melhoramento de plantas e os sistemas de sementes neste tempo de mudanças de paradigmas impulsionadas por intenso avanço científico e tecnológico. Destaca-se a importância de incorporar tecnologias de ponta, fomentar a colaboração interdisciplinar e implementar políticas inovadoras para atender às demandas em constante evolução da sociedade, em consonância com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Os avanços na edição gênica, tecnologias de precisão e agricultura digital estão revolucionando o melhoramento de plantas, oferecendo capacidades sem precedentes para desenvolver características desejáveis, compreender interações gene-ambiente e aumentar a eficiência das lavouras. A inovação responsável, que contempla implicações éticas e estruturas regulatórias, permanece fundamental nesse contexto. A colaboração eficaz entre melhoristas, agricultores, formuladores de políticas e consumidores, é vital para o enfrentamento de desafios e para a busca de novas oportunidades. Assegurar o acesso a sementes diversas e de alta qualidade é essencial, especialmente em nações em desenvolvimento. Investimentos em infraestrutura, capacitação e abordagens centradas no agricultor são igualmente essenciais. Em síntese, o artigo destaca a importância de reimaginar o melhoramento de plantas e os sistemas de sementes através da inovação, de mais colaboração e alinhamento aos ODS. Ao aproveitar o potencial das mudanças, vislumbra-se um futuro onde o melhoramento de plantas e a produção de sementes abordem de forma eficaz as necessidades da sociedade e dos consumidores - discutidas em detalhe no texto, contribuindo para a resiliência da agricultura, a segurança alimentar global e um futuro sustentável para todos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT The article stresses the need to reassess plant breeding and seed systems in our current era, characterized by rapidly shifting paradigms propelled by technological and scientific progress. It underscores the importance of incorporating cutting-edge technologies, fostering interdisciplinary collaboration, and implementing forward-looking policies to meet evolving societal and consumer demands while aligning with the Sustainable Development Goals (SDGs). Advancements in genetic editing, high-throughput technologies, precision breeding, and digital agriculture are transforming plant breeding, offering unprecedented capabilities to develop desirable traits, comprehend gene-environment interactions, and enhance crop efficiency. However, responsible innovation that considers ethical implications and regulatory frameworks remains essential in this context. Effective collaboration and engagement of stakeholders, including breeders, farmers, policymakers, and consumers, are vital for navigating the challenges and opportunities presented by this era of exponential change. Inclusive and multidisciplinary dialogues can harness diverse perspectives and experiences, contributing to a sustainable and resilient future for plant breeding and seed production. Ensuring access to diverse, high-quality seeds is crucial, especially in developing nations. Investments in seed infrastructure, capacity building, and farmer-centric approaches empower farmers and bolster seed security. In conclusion, the article underscores the significance of reimagining plant breeding and seed systems by embracing technology, promoting collaboration, and aligning strategies with the SDGs. By harnessing the potential of exponential changes, the envisioned future involves plant breeding and seed production that effectively address evolving societal and consumer needs, thereby contributing to agricultural resilience, global food security and sustainability.