Detecção de fungos em sementes de cártamo beneficiadas em mesa de gravidade

Detection of fungi in safflower seeds processed by a gravity table

RESUMO

Para obtenção de altas produtividades, os agricultores devem utilizar no estabelecimento das culturas sementes de elevada qualidade em todos seus atributos. Neste contexto, o objetivo do presente trabalho foi verificar os efeitos do beneficiamento em mesa de gravidade sobre a incidência fúngica em lotes de sementes de cártamo.

Palavras-chave
Aprimoramento; Carthamus tinctorius L.; incidência fúngica

ABSTRACT

To obtain high yields, farmers must use high quality seeds, considering all their attributes, for the crop establishment. Thus, the objective of the present study was to verify the effects of gravity table processing on fungal incidence in safflower seed lots.

Keywords
Upgrading; Carthamus tinctorius L.; fungal incidence

A qualidade das sementes é um dos aspectos mais importantes, pois o estabelecimento e desenvolvimento da cultura estão diretamente ligados à qualidade, interferindo no rendimento. Dentre estes estão relacionados à qualidade fisiológica, qualidade genética, qualidade sanitária e qualidade física (⁶). Sementes de baixa qualidade apresentam peculiaridades típicas como, baixa viabilidade, germinação reduzida, redução da taxa de emergência entre outros (⁵) como também maior suscetibilidade a ataque de patógenos.

Sementes com baixa qualidade sanitária podem comprometer a produção a campo devido ao ataque de patógenos. Além disso, sementes infectadas ou infestadas por fungos podem sofrer redução da viabilidade, diminuição da germinação, baixa emergência a campo e plântulas menos vigorosas (³). Sementes em diferentes estágios de maturação, atacadas por insetos, ou infectadas por microrganismos podem se diferenciarem quanto à massa especifica. A separação destas sementes na linha de beneficiamento torna-se possível utilizando a mesa de gravidade, esta maquina separa sementes de menor e maior massa específica, pois sabe-se, que existe uma estreita relação entre a massa específica da semente e sua qualidade (²). Dessa forma, sementes em diferentes estádios de maturação, mal formadas, atacadas por insetos ou infectadas por microrganismos tendem a ser descartadas na zona mais baixa da mesa de gravidade (³).

Diante da escassez de informações sobre o beneficiamento de sementes de cártamo, objetivou-se com este trabalho verificar a incidência de fungos em lotes de sementes de cártamo beneficiadas em mesa de gravidade.

O experimento foi constituído de 40 tratamentos, envolvendo dois fatores: fator A – oito lotes de sementes (Lotes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, e 8) e fator B – cinco pontos de coleta das amostras, onde coletou-se as sementes nas quatro saídas da mesa de gravidade, Superior, Intermediária Alta, Intermediária Baixa e Descarte, o ultimo ponto de coleta representando a testemunha (sementes não beneficiadas) foi coletada na tulha de alimentação da mesa de gravidade.

O Teste de sanidade foi realizado pelo método do papel de filtro ou “Blotter test” (⁹), avaliando-se 200 sementes, distribuídas em quatro repetições de 50 sementes em caixas gerbox, previamente desinfestados com solução de hipoclorito de sódio 1%. Em cada caixa gerbox, foram colocadas duas folhas de papel mata borrão esterilizadas e umedecidas com água destilada-esterilizada contendo herbicida para inibir a germinação, conforme as RAS (¹). Os resultados foram expressos em porcentagem de cada fungo detectado em cada lote analisado.

Pelo teste foi possível detectar a presença de nove gêneros de fungos, Aspergillus spp. e Penicillium sp., Chaetomium sp., Rhizopus spp. e Trhichoderma spp., Fusarium spp. e Alternaria sp. e Mucor sp. e Nigrospora sp. (Figura 1). Para os oito lotes avaliados, os fungos mais frequentes foram Fusarium spp. e Rhizopus spp., com uma incidência geral de 34%. Os demais fungos Aspergillus spp. Penicillium sp, Chaetomium sp., Trhichoderma sp., Alternaria sp., Mucor sp. e Nigrospora sp.. O fungo Rhizopus spp. é um fungo sem muita importância econômica na área de sementes. A sua associação é de forma contaminante, dificultando a detecção de patógenos importantes, por cobrir as sementes devido ao seu rápido crescimento (³). Já o Fusarium spp., considerado um fungo patogênico, pode causar problemas no teste de germinação em laboratório, estando geralmente associado as sementes que sofreram algum atraso na colheita (⁷).

Figura 1
Gráficos com a incidência de fungos para cada lote de sementes de cártamo beneficiados em mesa de gravidade (TES.: testemunha, SUP.: superior, INT. AL.: intermediária alta, INT. BA.: intermediária baixa, DESC.: descarte; A = lote 1, B = lote 2, C = lote 3, D = lote 4, E = lote 5, F = lote 6, G = lote 7, H = lote 8)

Para as amostras da testemunha, todos os lotes apresentaram incidência de fungos de armazenamento do gênero Rhizopus spp. e fungos patogênicos do gênero Fusarium spp., com incidência variando de 5 a 60% das sementes. Melo (⁷) analisando sementes de Panicum maximum cv. “Tanzânia” beneficiadas em mesa de gravidade observaram incidência para o Rhizopus spp. nas sementes que não foram desinfestadas, o controle e eliminação deste patógeno pode ser efetuado com o tratamento. Quanto ao fungo Fusarium spp., mesmo após o tratamento de desinfestação seguiu se desenvolvendo, devido este fungo infestar internamente as sementes, consumindo a massa seca das mesma, desta forma o beneficiamento auxilia na eliminação de sementes com elevada infestação. Para a ocorrência de Rhizopus spp. e, Fusarium spp., o lote 6 apresentou em torno 60% das sementes infectadas por estes fungos. Já os lotes 2, 3, 5 e 7, apresentaram uma incidência entre 44 e 52% de sementes atacadas para o fungo Fusarium spp.. Demonstrando diferenças sanitárias entre os lotes, quanto às sementes não beneficiadas.

Relacionando as amostras de sementes coletadas na saída superior e testemunha, observa-se uma redução de 55% de incidência dos fungos Rhizopus spp. e, Fusarium spp.. Após o beneficiamento ocorreu uma redução de 96 e 83% na incidência fúngica para o lote 2. Para o lote 4 a redução foi de 94 e 68%, entre estas saídas analisadas. A mesa de gravidade atuou positivamente, reduzindo para aproximadamente 70% a incidência destes fungos (Figura 1B e 1D). Estes resultados corroboram com os encontrados por Gadotti (³) onde avaliou a qualidade sanitária de sementes de tabaco. A redução na incidência do fungo Fusarium spp. ocorre devido as sementes da saída superior serem mais densas, ou seja, sementes atacadas por este fungo tem sua densidade reduzida, o patógeno tem ação parasitária, consumindo a matéria seca das sementes, desta forma diminuindo a qualidade física e fisiológica das sementes, sendo descarregadas na saída de descarte da mesa de gravidade (⁴).

Para ao gênero Aspergillus spp. a incidência foi relativamente baixa, de 0 a 12%. Pôde-se verificar uma nítida atuação da mesa de gravidade, onde na saída superior à incidência deste fungo, de modo geral, reduziu em 35%. Já para os lotes 7, 2 e 4 foi reduzido em 100, 88 e 75%, respectivamente. Estes resultados corroboram com os encontrados por Mertz et al. (⁸) em sementes de feijão miúdo. Quanto as saídas intermediaria alta, intermediária baixa e descarte observou-se que a incidência fúngica aumentou gradativamente em relação a saída superior, onde os fungos Fusarium spp. e Rhizopus spp. apresentaram maior incidência (Figura 1). A presença de patógenos após o ponto de maturidade ou no armazenamento das sementes torna-se uma ameaça séria à qualidade das sementes, pois elevado percentual de sementes infeccionadas está associado com o decréscimo no poder germinativo e menor desenvolvimento de plântula nos seus primeiros estádios (¹⁰).

Conforme os resultados obtidos no presente trabalho, podemos concluir que: a incidência fúngica nas sementes de cártamo da saída superior da mesa de gravidade é aumentada gradativamente para as demais saídas. As sementes de cártamo analisadas apresentaram elevada incidência de Fusarium spp. e Rhizopus spp. independente da saída, independente do lote.

REFERÊNCIAS

• ¹
  Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Regras para análise de sementes Brasília: Mapa/ACS, 2009. 395p. Disponível em: <http://www.agricultura.gov.br/assuntos/insumos-agropecuarios/arquivos-publicacoesinsumos/2946_regras_analise__sementes.pdf > Acesso em: 6 mar. 2019.
  » http://www.agricultura.gov.br/assuntos/insumos-agropecuarios/arquivos-publicacoesinsumos/2946_regras_analise__sementes.pdf
• ²
  Carvalho, N.M.; Nakagawa, J. Sementes: ciência, tecnologia e produção. 5.ed. rev. e ampl. Jaboticabal: FUNEP, 2012. 418p.
• ³
  Gadotti, G.I; Baudet, L.; Villela, F.A. Several Regulations In Gravity Table In Quality Of Tobacco Seeds. Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v.32, n.2, p.361-368, 2012. Disponível em: < http://www.scielo.br/pdf/eagri/v32n2/a16v32n2.pdf > Acesso em: 7 mai. 2019.
  » http://www.scielo.br/pdf/eagri/v32n2/a16v32n2.pdf
• ⁴
  Grisi, P.U.; Santos, C.M.; Fernandes, J.J.; Sá Júnior, A. Qualidade das sementes de girassol tratadas com inseticidas e fungicidas. Bioscience Journal, Uberlândia, v.25, n.4, p.28-36, 2009. Disponível em: <http://www.seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/viewArticle/6948 > Acesso em: 24 mai. 2019.
  » http://www.seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/viewArticle/6948
• ⁵
  Hamawaki, O.T.; Juliatti, F.C.; Gomes, G.M.; Rodrigues, F.A.; Santos, V.L.M. Avaliação da qualidade fisiológica e sanitária de sementes de genótipos de soja do ciclo precoce/médio em Uberlândia, Minas Gerais. Fitopatologia Brasileira, Lavras, v.27, n.2, p.201-205, 2002. Disponível em: <https://pdfs.semanticscholar.org/e4a9/6df9c43f7327241daa198b73486933ed1663.pdf > Acesso em: 12 jun. 2019.
  » https://pdfs.semanticscholar.org/e4a9/6df9c43f7327241daa198b73486933ed1663.pdf
• ⁶
  Marcos Filho, J. Seed vigor testing: an overview of the past, present and future perspective. Review. Scientia Agricola, Piracicaba, v.72, n.4, p.363-374, 2015. Disponível em: < http://www.scielo.br/pdf/sa/v72n4/0103-9016-sa-72-4-0363.pdf > Acesso em: 2 jul. 2019.
  » http://www.scielo.br/pdf/sa/v72n4/0103-9016-sa-72-4-0363.pdf
• ⁷
  Melo, L.F. Da Silva, G.Z. Panizzi, R.C. Martins, C.C. Processing on the sanitary quality of seeds of Panicum maximum cv. ‘Tanzânia’. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, v.21, n.10, p.715-720, 2017. Disponível em: < http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v21n10/1415-4366-rbeaa-21-10-0715.pdf > Acesso em: 3 set. 2019>
  » http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v21n10/1415-4366-rbeaa-21-10-0715.pdf
• ⁸
  Mertz, L.M.; Henning, F.A.; Maia, M.S.; Meneghello, G.E.; Henriques, A.; Madail, R. Qualidade fisiológica e sanitária de sementes de feijão-miúdo beneficiadas em mesa gravitacional. Revista Brasileira de Sementes, Londrina, v.29, n.3, p.1-8, 2007. Disponível em: < http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-31222007000300001> Acesso em: 15 out. 2019.
  » http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-31222007000300001
• ⁹
  Neergaard, P. Seed pathology London: Macmillan, 1977. v.2.
• ¹⁰
  Yorinori, J.T. Doenças da soja causadas por fungos. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v.8.n.94, p.40-46, 1982.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  28 Mar 2022
• Data do Fascículo
  Oct-Dec 2021

Histórico

• Recebido
  28 Nov 2019
• Aceito
  28 Out 2021