Fertirrigação com cobre na cultura da beterraba em região semiárida

RESUMO

O cobre é um elemento essencial à beterraba, no entanto, é necessário disponibilizá-lo em quantidade adequada uma vez que esse nutriente, que é um metal pesado, pode causar toxicidade às plantas e, ou, ao ser humano. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar o desempenho agronômico de beterraba fertirrigada com cobre em uma região semiárida do Brasil. Foram conduzidos dois experimentos em delineados em blocos casualizados ao acaso, com cinco tratamentos (0, 1.5, 3.0, 4.5 e 6.0 kg ha^-1 de cobre) e quatro repetições. Em 2019, o teor de cobre estava dentro da faixa adequada para a beterraba. Em 2021, a fertirrigação com cobre acima de 0.8 kg ha^-1 proporcionou teores na faixa de fitotoxicidade, o que pode explicar a redução no acúmulo de massa seca total e de raízes tuberosas. A adubação com cobre aumentou a produtividade comercial em 2019 (17.32 t ha^-1 na dose de 3.9 kg ha^-1 de cobre) enquanto que, em 2021, não houve modelo ajustado. A adubação alterou o pH da raiz tuberosa, mas não influenciou nos demais atributos de qualidade pós-colheita da raiz tuberosa. Plantas adubadas com cobre acumularam mais cobre nas folhas do que na raiz tuberosa, com máxima acumulada em 2019 e em 2021, na dose 6.0 kg ha^-1 de cobre. A adubação com 3.9 kg ha^-1 é adequada para solos com baixo teor de cobre.

Palavras-chave:
Beta vulgaris ; metal pesado; micronutriente; pós-colheita