Resumo
O setor de Flores e Plantas Ornamentais apoia uma extensa rede de empreendedores, em todas as etapas relacionadas ao cultivo, transporte e comercialização. Neste aspecto, há uma grande demanda por mão-de-obra qualificada, tornando este setor fonte de emprego e geração de renda nas regiões abrangidas. Porém, há grande interferência na comercialização de flores e plantas ornamentais pela sazonalidade da demanda, que muitas vezes está relacionada a datas festivas, clima, entre outros fatores. Assim, o conhecimento sobre as demandas sazonais permite ao setor desenvolver um planejamento, direcionando esforços para oferecer produtos com maior demanda em determinado período. Este estudo teve como objetivo gerar informações, por meio de um estudo de caso baseado na análise de dados de comercialização, e verificar a demanda sazonal na comercialização de espécies ornamentais no oeste paulista. Houve aumento na demanda por mudas de crisântemo, tanto para o mercado interno quanto para exportação, durante os anos de 2019 e 2020, além de oscilações na demanda por algumas cultivares de mudas de crisântemo em um ano em relação ao outro. Através desta análise conclui-se que a sazonalidade da comercialização de plantas ornamentais na Região Oeste de São Paulo realmente ocorre, principalmente entre a 26ª e a 34ª semana do ano, com a finalidade de atender ao mercado interno de crisântemos. Este resultado permite planejar a época de plantio e colheita, bem como a definição das melhores variedades a serem cultivadas nestes períodos.
Palavras-chave:
Exportação; flores; mercado; setor agrícola
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