Nutrição mineral de hortaliças. XXI. Efeito da omissão dos macronutrientes no crescimento e na composição química do pimentão (Capsicum annuum, L., var. Avelar)

Fernandes, Pedro Dantas; Haag, Henrique Paulo

doi:10.1590/S0071-12761972000100016

Resumos

O presente trabalho teve como objetivos: 1 - Obter um quadro sintomatológico das carências dos macronutrientes; 2 - Estudar o efeito da omissão e presença dos macronutrientes sobre o crescimento e composição química das diversas partes da planta. Plantas de pimentão (Capsicum annuum L, var. Avelar) foram cultivadas em vasos contendo sílica e irrigadas duas vezes ao dia com solução nutritiva completa e deficiente nas macronutrientes. Surgidos os sintomas de deficiência, as plantas foram colhidas, para obtenção de seu peso seco e para serem analisados os elementos em estudo. Os autores descrevem os sintomas e apresentam dados analíticos referentes a plantas sadias e desnutridas.

The present work was carried out in order to study: a) the effect of omission and presence of the macronutrients on the growth of the plants; b) deficiency symptons of the macronutrients; c) the effect of the deficiency of each macronutrient on the chemical composition of the plants. Young sweet pepper plants of variety Avelar, were grown in pots containing pure quartz. Twice a day, they were irrigated by percolation with nutrient solution. The treatments were: complete solution and deficient solutions, in which each one of the macronutrient was omitted (HOAGLAND & ARNON, 1950). When the malnutrition symptons appeared, the plants were harvested and divided into: roots, inferior and superior stalks, inferior and superior leaves, new and old fruits. The dry matter was analysed chemically. Conclusions: 1) symptons of malnutrition are observed for N, P, K, Ca, Mg and S; 2) the symptons of deficiencies of K and Mg appear on the new leaves; 3) this variety is resistent to blossom-androt; 4) plants grown in N and Ca deficient solutions, show the largest reduction in development, compared to growth of normal plants; 5) the height of the plants is not affected by the omission of sulphur; 6) there's no reduction of the number of leaves on plants deficient in Mg; 7) the nutrient content expressed in porcentages in the ripened leaves of plants cultivated under normal nutrition conditions and under deficient conditions, expressed in Confidence Interval at 5% level, are:

Nutrição mineral de hortaliças. XXI. Efeito da omissão dos macronutrientes no crescimento e na composição química do pimentão (Capsicum annuum, L., var. Avelar)^* * Trabalho realizado com parte dos dados da Dissertação, apresentada pelo primeiro autor para obtenção do Título de Mestre, E.S.A. "Luiz de Queiroz", Piracicaba.

Mineral nutrition of vegetable crops XXI macronutrient deficiencies on sweet pepper plants

Pedro Dantas Fernandes^I; Henrique Paulo Haag^II

^IDepartamento de Fitotecnia - F.M.V.A.J. Bolsista do CNPq

^IIDepartamento de Química - E.S.A.Q. - Piracicaba

RESUMO

O presente trabalho teve como objetivos:

1 - Obter um quadro sintomatológico das carências dos macronutrientes;

2 - Estudar o efeito da omissão e presença dos macronutrientes sobre o crescimento e composição química das diversas partes da planta.

Plantas de pimentão (Capsicum annuum L, var. Avelar) foram cultivadas em vasos contendo sílica e irrigadas duas vezes ao dia com solução nutritiva completa e deficiente nas macronutrientes. Surgidos os sintomas de deficiência, as plantas foram colhidas, para obtenção de seu peso seco e para serem analisados os elementos em estudo. Os autores descrevem os sintomas e apresentam dados analíticos referentes a plantas sadias e desnutridas.

SUMMARY

The present work was carried out in order to study:

a) the effect of omission and presence of the macronutrients on the growth of the plants;

b) deficiency symptons of the macronutrients;

c) the effect of the deficiency of each macronutrient on the chemical composition of the plants.

Young sweet pepper plants of variety Avelar, were grown in pots containing pure quartz. Twice a day, they were irrigated by percolation with nutrient solution.

The treatments were: complete solution and deficient solutions, in which each one of the macronutrient was omitted (HOAGLAND & ARNON, 1950).

When the malnutrition symptons appeared, the plants were harvested and divided into: roots, inferior and superior stalks, inferior and superior leaves, new and old fruits. The dry matter was analysed chemically.

Conclusions:

1) symptons of malnutrition are observed for N, P, K, Ca, Mg and S;

2) the symptons of deficiencies of K and Mg appear on the new leaves;

3) this variety is resistent to blossom-androt;

4) plants grown in N and Ca deficient solutions, show the largest reduction in development, compared to growth of normal plants;

5) the height of the plants is not affected by the omission of sulphur;

6) there's no reduction of the number of leaves on plants deficient in Mg;

7) the nutrient content expressed in porcentages in the ripened leaves of plants cultivated under normal nutrition conditions and under deficient conditions, expressed in Confidence Interval at 5% level, are:

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LITERATURA CITADA

Entregue para publicação em 29/12/72.

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*

Trabalho realizado com parte dos dados da Dissertação, apresentada pelo primeiro autor para obtenção do Título de Mestre, E.S.A. "Luiz de Queiroz", Piracicaba.

Datas de Publicação

Publicação nesta coleção
29 Maio 2012
Data do Fascículo
1972

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Nutrição mineral de hortaliças. XXI. Efeito da omissão dos macronutrientes no crescimento e na composição química do pimentão (Capsicum annuum, L., var. Avelar)

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