PREVALÊNCIA DE ESCHERICHIA COLI O78:K80 NA MICROBIOTA DE AVES DA REGIÃO OESTE DO ESTADO DE SÃO PAULO

PREVALENCE OF ESCHERICHIA COLI O78:K80 ON AVIAN MICROBIOTA IN THE WEST REGION OF SÃO PAULO STATE, BRAZIL

RESUMO

A Escherichia coli é uma bactéria pertencente ao grupo das enterobactérias, considerada um dos integrantes da flora intestinal de bovinos e aves. As E. coli patogênicas para aves causam, com freqüência, infecções extraintestinais agrupadas de forma generalizada nas denominadas colibaciloses das aves. No presente estudo, 77 cepas de E.coli foram isoladas e identificadas bioquimicamente. Destas,seis apresentaram reação positiva quando submetidas à soroaglutinação frente ao antisoro O78:K80. Foi verificada uma prevalência de E.coli O78:K80 de, aproximadamente, 1% em órgãos de origem aviária, da região oeste do Estado de São Paulo.

PALAVRAS-CHAVE
Escherichia coli O78:K80; aves; reação de aglutinação

ABSTRACT

Escherichia coli bacterium belongs to the enterobacteria group and is considered part of the bovine and avian intestine microbiota. The pathogenic poultry E. coli frequently causes extraintestinal infections named colibacillosis. In the present study 77 E. coli strains were isolated and biochemically identified. Of this total, 6 showed positive reaction to agglutination against the O78:K80 antiserum. The results demonstrated a prevalence of almost 1% of E.coli O78:K80 on the samples from aviar origin in the west region of São Paulo State.

KEY WORDS
Escherichia coli O78:K80; poultry; agglutination reaction

A Escherichia coli tem comprovado papel como patógeno entérico e também extraintestinal como causa de amplo espectro de infecções invasivas no homem e animais (RON, 2006). É uma bactéria aeróbia pertencente à família Enterobacteriaceae, gênero Escherichia. É considerada um dos integrantes da flora intestinal de bovinos e aves, como uma população dinâmica, observando-se, ultimamente, uma contínua renovação da população por tipos cada vez mais resistentes, inclusive a antibióticos, havendo uma troca da microbiota original por cepas de resistência múltipla (HINTON et al., 1985). As E. coli patogênicas para as aves (APEC) causam, com freqüência infecções extraintestinais (ExPEC), e são agrupadas de forma generalizada nas denominadas colibaciloses das aves (LAMARCHE et al., 2005). Ressalta-se a importância das cepas APEC na sanidade avícola, uma vez que podem determinar uma síndrome complexa caracterizada por lesões em múltiplos órgãos determinando: septicemia, perihepatite, pericardite, celulite, problemas respiratórios severos e entéricos (BEERY et al., 1985; MESSIER et al., 1993; LAMARCHE et al., 2005).

Existem cerca de 170 sorotipos de E. coli. As espécies comuns para aves domésticas são identificadas como sorotipos O. Os sorotipos patogênicos incluem: O1, O2, O5 e O78, entre outros (BOPP et al., 2005). Dentre estes, o mais predominante em galinhas é o O78:K80 (HELLER & DRABKIN, 1977), podendo também determinar doença em outras espécies animais como suínos, bovinos, ovinos e humanos (DASSOULI-MRANI-BELKEBIRM et al., 1988; BABAI et al., 1997; GOPHNA et al., 2001). O Brasil ocupa hoje posição de destaque entre os maiores exportadores mundiais de produtos de origem animal. Dentre os principais da agropecuária paulista, o frango ocupa o 1º lugar entre os tipos de carne mais consumidos no Brasil. Some-se a isto o peso do mercado internacional, um dos fatores que impulsiona o crescimento, em quantidade e qualidade, da produção avícola, e em respeito ao qual tem sido dada prioridade absoluta na redução e eliminação de patógenos das carnes de um modo geral (ABEF, 2007).

O objetivo deste trabalho foi determinar a prevalência de E. coli sorotipo O78:K80 em órgãos de aves da região oeste do Estado de São Paulo. Foram encaminhados, sob refrigeração, ao Laboratório de Bacteriologia Geral do Instituto Biológico, 77 órgãos como oviduto, fígado, baço, pulmão, traquéia e intestino, partes nobres das aves (coxa, sobrecoxa e peito). O isolamento e identificação bioquímica de E. coli foram realizados segundo SZABO et al. (1986) e HANCOCK et al. (1997). A caracterização sorológica das colônias isoladas foi feita por aglutinação em lâminas (BIER, 1975) frente a antisoro preparado com a cepa padrão DRC1.5 O78:K80 (gentilmente cedida pelo Laboratório de Ornipatologia da FMVZ-USP). Das 77 cepas de E coli, 6 apresentaram reação positiva de soroaglutinação, sendo estas amostras provenientes de fígados (2), intestino (1), coxas (2) e de traquéia (1).

Estudos com cepas de E. coli O78 originárias de diferentes hospedeiros demonstraram que as cepas patogênicas são geneticamente relacionadas, fenômeno independente do hospedeiro. Assim, cepas de E. coli O78 patogênicas de origem animal representam alto risco de infecções para humanos (WHITE et al., 1993a; WHITE et al., 1993b; CHÉRIFI et al., 1994; ADIRI et al., 2003). Os sorogrupos O1, O2 e O78 são os predominantemente envolvidos em casos de colibacilose aviária (BOPP et al., 2005). ALLAN et al. (1993), no Canadá, encontraram, prevalência de 10% para o sorogrupo O78. WHITTAM & WILSON (1988) relataram 5% de prevalência do sorogrupo O78, enquanto DOZOIS et al. (1992) encontraram 52%. Na Alemanha, de 150 cepas de APEC estudadas por sorotipagem, gel eletroforese em campo pulsado (PFGE) e reação em cadeia pela polimerase (PCR), 49,6% foram agrupadas nos sorotipos O1, O2 e O78 (EWERS et al., 2003). Na Inglaterra e País de Gales, dentre 402 cepas, os sorotipos mais comuns foram O78, O2 e O8 (WRAY et al., 1993). Na Irlanda, pesquisadores estudaram 114 cepas de APEC e o sorogrupo O78 representou 55%, em 77 cepas originadas de aves de corte e 27%, de 37 de poedeiras (MC PEAKE et al., 2005), enquanto para a região oeste do Estado de São Paulo foi verificado, no presente estudo, cerca de 1% de prevalência do sorotipo O78.

A variedade de sorogrupos, a diversidade de tipos por local e o amplo número de isolados não tipificáveis tornam difícil a classificação de E. coli patogênicas para a espécie aviária, baseada apenas em sorologia. Deve-se ressaltar, porém, que as APEC partilham não somente idênticos sorotipos com as E. coli patogênicas para humanos, mas também fatores de virulência específicos, portanto seu potencial zoonótico deve ser considerado (EWERS et al., 2003).

O presente estudo mostrou uma prevalência de aproximadamente 1%, em 77 órgãos de origem aviária de E. coli O78:K80 da região oeste do Estado de São Paulo. Porém, para que se tenha a real prevalência deste sorotipo para o estado, há necessidade da ampliação desta amostragem para diferentes regiões.

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  12 Jan 2022
• Data do Fascículo
  Oct-Dec 2007

Histórico

• Recebido
  14 Dez 2006
• Aceito
  16 Nov 2007