Nutrição mineral de hortaliças: LXXVII. demanda de nutrientes por uma cultura de rúcula

Mineral nutrition of vegetable crops: LXXVII. nutrients absortion of macro and micronutrients by a roquette crop

Resumos

De uma bem conduzida plantação de rúcula (Euruca sativa var. Cultivada) foram coletadas plantas aos 20, 27, 34 e 41 dias de idade. As plantas foram lavadas e divididas em folhas e raízes. Postas a secar a 80°C e analisadas para N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe , Mn e Zn pelos métodos convencionais de laboratório. Observou-se que o crescimento, expresso em produção de matéria seca, é crescente até os 34 dias, estabilizando-se após este período. A análise química mostrou que a concentração de K e Ca é elevada atingindo 2,19% para este último elemento aos 41 dias de idade da planta. Para os micronutrientes chama atenção a elevada concentração de zinco nas folhas atingindo 229 ppm aos 41 dias de idade. Uma área cultivada de 10 m² extrai pelas folhas , que é parte exportada as seguintes quantidades de elementos: 20 g de N, 1,86 g de P, 22,1 g de K, 7,56 g de Ca , 1,77 g de Mg, 1,99 g de S, 17,7 mg de B, 7,8 mg de Cu , 475,6 mg de Fe, 14,3 mg de Mn e 37,7 mg de Zn.

hortaliça; rúcula; nutrição; nutrientes

Twenty, 27, 34 and 41-day old roquette (Eruca sativa) plants were collected from a Cultivada c.v. crop and separated into leaves and roots. The plant material was dried and analysed for, N, P, K, Ca , M, S, B, Cu, Fe, Mn and Zn by lab conventional methods . The plant dry weight was found to increase up to the time plants were 34 days old, then it became stabilized. The total content of the elements in 1,000 plants/ 10 m² at 34 days was 20 g N, 1.868 P, 22,1 g K, 7.56 g Ca, 1.77 g Mg, 1.99 g S, 17.7 mg B, 7.8 mg Cu, 475.6 mg Fe, 14.3 mg Mn and 37.7 mg Zn.

vegetable crop; roquette; nutrition; nutrients

ARTIGOS

Nutrição mineral de hortaliças. LXXVII. Demanda de nutrientes por uma cultura de rúcula

Mineral nutrition of vegetable crops. LXXVII. Nutrients absortion of macro and micronutrients by a roquette crop

H.P. Haag^I; K. Minami^II

^IDepartamento de Química da E.S.A. "Luiz de Queiroz" da Universidade de São Paulo - 13.400 - Piracicaba , SP

^IIDepartamento de horticultura da E.S.A. "Luiz de Queiroz" da Universidade de São Paulo - 13.400 Piracicaba, SP

RESUMO

De uma bem conduzida plantação de rúcula (Euruca sativa var. Cultivada) foram coletadas plantas aos 20, 27, 34 e 41 dias de idade. As plantas foram lavadas e divididas em folhas e raízes. Postas a secar a 80°C e analisadas para N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe , Mn e Zn pelos métodos convencionais de laboratório. Observou-se que o crescimento, expresso em produção de matéria seca, é crescente até os 34 dias, estabilizando-se após este período. A análise química mostrou que a concentração de K e Ca é elevada atingindo 2,19% para este último elemento aos 41 dias de idade da planta. Para os micronutrientes chama atenção a elevada concentração de zinco nas folhas atingindo 229 ppm aos 41 dias de idade. Uma área cultivada de 10 m² extrai pelas folhas , que é parte exportada as seguintes quantidades de elementos: 20 g de N, 1,86 g de P, 22,1 g de K, 7,56 g de Ca , 1,77 g de Mg, 1,99 g de S, 17,7 mg de B, 7,8 mg de Cu , 475,6 mg de Fe, 14,3 mg de Mn e 37,7 mg de Zn.

Termos para indexação: hortaliça, rúcula, nutrição, nutrientes.

ABSTRACT

Twenty, 27, 34 and 41-day old roquette (Eruca sativa) plants were collected from a Cultivada c.v. crop and separated into leaves and roots. The plant material was dried and analysed for, N, P, K, Ca , M, S, B, Cu, Fe, Mn and Zn by lab conventional methods . The plant dry weight was found to increase up to the time plants were 34 days old, then it became stabilized. The total content of the elements in 1,000 plants/ 10 m² at 34 days was 20 g N, 1.868 P, 22,1 g K, 7.56 g Ca, 1.77 g Mg, 1.99 g S, 17.7 mg B, 7.8 mg Cu, 475.6 mg Fe, 14.3 mg Mn and 37.7 mg Zn.

Index terms: vegetable crop, roquette, nutrition, nutrients .

Texto completo disponível apenas em PDF.

Full text available only in PDF format.

Recebido para publicação em: 25.10.88

Aprovado para publicação em: 15.03.89

• CEAGESP. Boletim Anual. São Paulo, Secretaria do Abastecimento, 1987.
• SARRUGE, J.R. & HAAG, H.P. Análise química em plantas . Piracicaba, ESALQ, Departamento de Química, 1974. 56p.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  13 Ago 2010
• Data do Fascículo
  1988

Histórico

• Aceito
  15 Mar 1989
• Recebido
  25 Out 1988