Efeitos da uréia aplicada no solo e na folha, na produção e qualidade do trigo em grão (Triticum aestivum L.)

Néptune, A.M.L.; Lourenço, R.S.

doi:10.1590/S0071-12761977000100040

Resumos

O presente trabalho teve como objetivo estudar a influência da adubação nitrogenada na cultura do trigo (Triticum aestivum L.) em condições de campo. O ensaio foi realizado no ano de 1971 na Estação Experimental de "Vila Velha, da Secretaria da Agricultura do Estado do Paraná localizada no município de Ponta Grossa-PR. Foram utilizados três níveis de nitrogênio, 0, 60 e 90 kg N/ha, sobre uma adubação fundamental de 120 kg P2O5/ha na forma de superfosfato simples com 21% de P2O5 e 60 kg K2O/ha como cloreto de potássio com 60% de K2O. O adubo nitrogenado foi a uréia com 45% de N, aplicada em forma sólida no sulco de plantio e em cobertura, na forma sólida e como solução aquosa a 2% em pulverização foliar, no perfilhamento e emborrachamento. Os resultados obtidos permitiram verificar um aumento na produção de grãos em função da adubação nitrogenada sendo que não se verificaram diferenças significativas para parcelamento ou época de aplicação, formas e doses de nitrogênio. Considerando a produção de proteína, com base no N total, foram significativas as diferenças em favor das doses de 90 kgN/ha. Para as aplicações do adubo na forma sólida obtiveram-se melhores resultados quando do parcelamento ou aplicações mais tardias. Estas variações não se verificaram para as coberturas em pulverização foliar. As formas de aplicações foram equivalentes. A aplicação de nitrogênio parece ter diminuído o teor de lisina e, também, aumentado o teor de gluten do grão do trigo, quando comparados com a testemunha.

The objective of the present work was to study the effect of nitrogen fertilizers on wheat (Triticum aestivum L.), under field conditions. The experiments were carried out in 1971 at the Vila Velha Experimental Station of the Agricultural Office of the State of Paraná, situated in the urban district of Ponta Grossa-PR. Treatments with 60 and 90 Kg N/ha and without nitrogen were compared, in the presence of 120 Kg P2O5/ha, in the form of superphosphate and 60 Kg K2Ο/ha in the form of potassium chloride. The nitrogen fertilizer used was urea, with 45% of nitrogen, applied in solid form in the planting furrow and as a top dressing, and in both the solid form and as a 2% solution sprayed onto the leaves at the tillering and booting stages. The results obtained showed that an increase in grain production occurred when nitrogen was applied, although there was no significant difference between time of application, split application, form and quantity of nitrogen. Production of protein, as measured by total nitrogen, was significantly higher for doses of 90 kgN/ha. As far as the use of fertilizer in the solid form is concerned best results were obtained with split application or with applications at later stages. This was not true, however, when application was made by sprayng the leaves. The forms of application were equivalent. Nitrogen application decreases the level of lysine and increases the gluten content content of the grain, when compared with the control.

A.M.L. Néptune^I; R.S. Lourenço^II

^ICentro de Energia Nuclear na Agricultura e Departamento de Solos, Geologia e Fertilizantes, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo

^IIFaculdade de Agronomia de Curitiba, Universidade Federal do Paraná

RESUMO

O presente trabalho teve como objetivo estudar a influência da adubação nitrogenada na cultura do trigo (Triticum aestivum L.) em condições de campo.

O ensaio foi realizado no ano de 1971 na Estação Experimental de "Vila Velha, da Secretaria da Agricultura do Estado do Paraná localizada no município de Ponta Grossa-PR.

Foram utilizados três níveis de nitrogênio, 0, 60 e 90 kg N/ha, sobre uma adubação fundamental de 120 kg P₂O₅/ha na forma de superfosfato simples com 21% de P₂O₅ e 60 kg K₂O/ha como cloreto de potássio com 60% de K₂O.

O adubo nitrogenado foi a uréia com 45% de N, aplicada em forma sólida no sulco de plantio e em cobertura, na forma sólida e como solução aquosa a 2% em pulverização foliar, no perfilhamento e emborrachamento.

Os resultados obtidos permitiram verificar um aumento na produção de grãos em função da adubação nitrogenada sendo que não se verificaram diferenças significativas para parcelamento ou época de aplicação, formas e doses de nitrogênio.

Considerando a produção de proteína, com base no N total, foram significativas as diferenças em favor das doses de 90 kgN/ha. Para as aplicações do adubo na forma sólida obtiveram-se melhores resultados quando do parcelamento ou aplicações mais tardias. Estas variações não se verificaram para as coberturas em pulverização foliar. As formas de aplicações foram equivalentes.

A aplicação de nitrogênio parece ter diminuído o teor de lisina e, também, aumentado o teor de gluten do grão do trigo, quando comparados com a testemunha.

SUMMARY

The objective of the present work was to study the effect of nitrogen fertilizers on wheat (Triticum aestivum L.), under field conditions.

The experiments were carried out in 1971 at the Vila Velha Experimental Station of the Agricultural Office of the State of Paraná, situated in the urban district of Ponta Grossa-PR.

Treatments with 60 and 90 Kg N/ha and without nitrogen were compared, in the presence of 120 Kg P₂O₅/ha, in the form of superphosphate and 60 Kg K₂Ο/ha in the form of potassium chloride.

The nitrogen fertilizer used was urea, with 45% of nitrogen, applied in solid form in the planting furrow and as a top dressing, and in both the solid form and as a 2% solution sprayed onto the leaves at the tillering and booting stages.

The results obtained showed that an increase in grain production occurred when nitrogen was applied, although there was no significant difference between time of application, split application, form and quantity of nitrogen.

Production of protein, as measured by total nitrogen, was significantly higher for doses of 90 kgN/ha. As far as the use of fertilizer in the solid form is concerned best results were obtained with split application or with applications at later stages. This was not true, however, when application was made by sprayng the leaves. The forms of application were equivalent.

Nitrogen application decreases the level of lysine and increases the gluten content content of the grain, when compared with the control.

Texto completo disponível apenas em PDF.

Full text available only in PDF format.

LITERATURA CITADA

MOORE, S., Γ). II . PACKMAN e W.H. ST E IN, 1958. Cromatography of amino-acids on sulfonated polysturene resins: an improved system. Anal Chem. 30, 1185.

Recebido para publicação em 30 de Dezembro de 1977.

ANUÁRIO ESTATÍSTICO DO TRIGO, safra 1970/1971. Ministério da Agricultura, CCLF - Porto Alegre - RS.
BAILEY, C.H., 1944. The constituinte of wheat and wheat products. ACS monograph séries. Reinhold publising corporation, New York.
BOURLAUG, N.E., 1969. Mejoramento del trigo: Su impacto en el abastecimiento mundial de alimentos - Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz e Trigo - México.
CATANI, R.A., J.R. GALLO e H. GARGANTINI, 1955. Amostragem do solo, métodos de análises, interpretação e indicações para fins de fertilidade. Boletim n.° 69. Inst. Agron. Campinas.
COIC, Y., 1957. Influence de la nutrition et de la fertilisation azotée du blé sur la qualité du pain. Bulletin des Anciens élèves de l'Ecole Francaise de Meurenie. 157: 28-34.
F.A.O., 1957. F.A.O. Nutr.. Studies (16). Nações Unidas - Organização de Nutrição e Alimentação.
FINNEY, K.F., J.W. MEYER, F.W. SMITH e H.C. FRYER, 1957. Effect of foliar spraying of Pawnee wheat with urea solutins on yield, protein content and protein quality. Agr. J. 49: 341 -347.
GAITONDE, M.K., DOVEY, T., 1970. A rapid and irect method for the quantitative determination of triptophan in the intact protein. Biochem. J. 117; 907.
GARDNER, H.W., 1955. Foliar application of nitrogen to winter wheat. Agricultura, 62: 207-269.
GLÓRIA, N.A. de, R.A. CATANI e T. MATUO, 1965. O bétodo de EDTA na determinação de cálcio e magnésio trocável do solo. Rev. Agric. Piracicaba 40: 47-74.
HAMID. A., 1972. Efficiency of N uptake by wheat, as affected by time and rate of application, using N¹⁵-labelled ammonium sulphate and sodium nitrate. Plant and soil. 37: 389-394.
HERA, C, 1970. Soil and fertilizer nitrogen in specific plant components, with emphasis on small grains. Environmental influences and fertilizer management. Nitrogen-15 in Soil-Plant Studies. Proceeding of a Symposium. IAEAüFAO - 1971.
HUCKLESBY, D.P., CM. BROWN, S.E. HOWELL e R.H. HAGEMAN, 1971. Late spring application of nitrogen for efficient utilization and enhanced production of grain and grain protein of wheat. Agron. Jour. 63: 274-276.
HUNTER, A.S., C.J. GERARD, H.M. WADDOUPS, W.E. HALL, H.E. CUSHMAN e L.A.A. ALBAN, 1958. The efect of nitrogen fertilizer on the relationships between increases in yelds and protein content of Pastry-type wheats. Agron. J. 50: 311-314.
JACKSON, M.L., 1958. Soil Chemical Analysis. Englewood Cliffs, N.J. Prentice Hall Inc. 498 pp.
KALCKMANN, R.E., 1965. Contribuição ao estudo da adubação e das variedades de trigo, nos solos ácidos do Rio Grande do Sul. Tese não publicada. E.A.V.U.F.P. Curitiba-PR.
KAUL, D.R., 1973. Mutation breeding and crop protein improvement. Nuclear Techniques for Seed Protein Improvement. IAEA. Vienna.
KENT-JONES, D.W. e A.J. AMOS, 1967. Modern cereal chemistry-sixth edition - Food Trade Press Ltd. p. 156. London.
LITTLER, J.W., 1962. Effect of time and rate of application of urea to wheat. Queensland J. of Agric. Sci. 19: 323-344.
LOTT. W.L., J.P. NERY, J.R. GALLO e J.C MEDCALF, 1956. A técnica de análise foliar aplicada ao cafeeiro. Ibec Research Institute Bol. n.° 9.
MATHUR, B.S., P.S. RHATNAGAR e S. SINGH, 1969. Foliar and soil apnlications of nitrogen to wheat. Trop. Agric. Trin. 46: 255-259.
McCALLA, A.G., 1933. The eff ect oi nitrogen nutrition on the protein and non protein nitrogen of wheat. Con. Jour. Res. 9 542-570.
MrNEAL, F.H. e D.J. DAVIS, 1954. Effect of nitrogen fertilization on yeld, culm number and protein content of certain of certain spring wheat varieties - Agron. J. 46(8): 375-378.
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, 1967. Regras para análise de semente. 120 pg.
MORRIS, H.D. e J.E. JACKSON, 1959. Source and time of application of nitrogen for rye forage. Soil Sci. Soc. Amer. Proc. 23: 305-307.
NEPTUNE, A.M.L. e J.F. PATELLA, 1970. Efficiency of fertilizer nitrogen sources applied to wheat on influenced by times and rates of nitrogen applications. Final report - Anual Meeting-Rabat, Marrocos, Joint FAO/IAEA-CENA/ESALQ-USP.
XERSON, H., e Z. KARCHI, 1972. A comparative study of soil versus foliar application of ammonium nitrate to wheat under different moisture regimes - Israel J. Agric. Res. 22(3): 171-177.
PAN, W., 1969. Trigo no norte do aPraná - IPEA M E - Circular n.° 1. Colombo-PR.
PATELLA, J.F., 1969. Resultados obtidos com a cultura do trigo no Setor de Solos do IPEAS em 1969. Mimeografado, 11 pg. Pelotas-RS.
PUENTE, F., E.S. de GOES e R.J. LAIRD, 1958. R1 tiempo de applicacion del nitrogeno afecta al rendiiniento y calidad del trigo. Agric. Tec. en México. 1957-1957. 5: 33-34.
PAPE. G., J.C. ORLANDO, J.E. CAMPOS e M. LIMA, 1971. Estudo tecnológico das principais variedades de trigo em cultivo e linhagens em experimentação avançada do Ministério da Agricultura. Trabalho apresentado na IIIa. Reunião Anual Conjunta de Trigo, Curitiba.
RAMON, F.G. y R.J. LAIRD, 1958. Humedad del suelo y fertilizacion nitrogenada. Su relacion con el contenido de proteínas en el trigo. 1957-1958 - 5:31-32.
RAMOS, M.G., 1970. Resultados de adubação. Resumo apresentado à Reunião Nacional de Trigo. Porto Alegre-RS. (mimeografado).
RANKIN, W.H., 1946. Effect of nitrogen supplied at various stages of growth on [lie development of wheat plant. Soil Sci. Soc. Amer. Proc. 11: 384-387.
SADAPHAL, M. N. e N.B. DAS, 1966. Effect of spraying urea no winter wheat (Triticum aestivum). Agr. J. 58(2): 137-141.
SRIVASTAVA, K.N., V. PRAKASIH, R. DE e M.S. NAIK, 1970. Improvement of the quality of proteins of "S277" wheat by nitrogen fertilization under rain-fed conditions - Indian J. Agric. Sci. 41(3): 202-205.
THORNE, G., 3955. Nutrient uptake from leaf sprays by crops. Field crops abstracts. 8: 147-151.
VILLA NOVA, N.A., K. REICHARDT e A. A. ORTOLANI, 1968. Principais métodos climáticos de estimativa e de média da perda de água de superfícies naturais. ESALQ-USP - Piracicaba-SP. (Mimeografado).
VLASYUK, P.A. e G.S. RUDENKO, 1969. Industrial breadbaking properties of whites wheat grain at various fertilization levels. Soviet Soils Science. 3: 321-325.
WAHHAB. A. e I. HUSSAIN, 1957. Effect of nitrogen on growth, quality, and yield of irrigated wheat in west Pakistan. Agron. J. 49: 116-119.
WITTWER, S H. e F.G. TEUBNER, 1959. Foliar absortion of mineral nutrientes. Annual Rev. of Plant Phys. 10: 13-32.

**Efeitos da uréia aplicada no solo e na folha, na produção e qualidade do trigo em grão (Triticum aestivum L.)**

Effect of urea applied in soil and by foliar sprayng on yeld and quality of wheat (Triticum aestivum, L.)

Datas de Publicação

Publicação nesta coleção
17 Maio 2012
Data do Fascículo
1977

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

[1] ANUÁRIO ESTATÍSTICO DO TRIGO, safra 1970/1971. Ministério da Agricultura, CCLF - Porto Alegre - RS.

[2] BAILEY, C.H., 1944. The constituinte of wheat and wheat products. ACS monograph séries. Reinhold publising corporation, New York.

[3] BOURLAUG, N.E., 1969. Mejoramento del trigo: Su impacto en el abastecimiento mundial de alimentos - Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz e Trigo - México.

[4] CATANI, R.A., J.R. GALLO e H. GARGANTINI, 1955. Amostragem do solo, métodos de análises, interpretação e indicações para fins de fertilidade. Boletim n.° 69. Inst. Agron. Campinas.

[5] COIC, Y., 1957. Influence de la nutrition et de la fertilisation azotée du blé sur la qualité du pain. Bulletin des Anciens élèves de l'Ecole Francaise de Meurenie. 157: 28-34.

[6] F.A.O., 1957. F.A.O. Nutr.. Studies (16). Nações Unidas - Organização de Nutrição e Alimentação.

[7] FINNEY, K.F., J.W. MEYER, F.W. SMITH e H.C. FRYER, 1957. Effect of foliar spraying of Pawnee wheat with urea solutins on yield, protein content and protein quality. Agr. J. 49: 341 -347.

[8] GAITONDE, M.K., DOVEY, T., 1970. A rapid and irect method for the quantitative determination of triptophan in the intact protein. Biochem. J. 117; 907.

[9] GARDNER, H.W., 1955. Foliar application of nitrogen to winter wheat. Agricultura, 62: 207-269.

[10] GLÓRIA, N.A. de, R.A. CATANI e T. MATUO, 1965. O bétodo de EDTA na determinação de cálcio e magnésio trocável do solo. Rev. Agric. Piracicaba 40: 47-74.

[11] HAMID. A., 1972. Efficiency of N uptake by wheat, as affected by time and rate of application, using N¹⁵-labelled ammonium sulphate and sodium nitrate. Plant and soil. 37: 389-394.

[12] HERA, C, 1970. Soil and fertilizer nitrogen in specific plant components, with emphasis on small grains. Environmental influences and fertilizer management. Nitrogen-15 in Soil-Plant Studies. Proceeding of a Symposium. IAEAüFAO - 1971.

[13] HUCKLESBY, D.P., CM. BROWN, S.E. HOWELL e R.H. HAGEMAN, 1971. Late spring application of nitrogen for efficient utilization and enhanced production of grain and grain protein of wheat. Agron. Jour. 63: 274-276.

[14] HUNTER, A.S., C.J. GERARD, H.M. WADDOUPS, W.E. HALL, H.E. CUSHMAN e L.A.A. ALBAN, 1958. The efect of nitrogen fertilizer on the relationships between increases in yelds and protein content of Pastry-type wheats. Agron. J. 50: 311-314.

[15] JACKSON, M.L., 1958. Soil Chemical Analysis. Englewood Cliffs, N.J. Prentice Hall Inc. 498 pp.

[16] KALCKMANN, R.E., 1965. Contribuição ao estudo da adubação e das variedades de trigo, nos solos ácidos do Rio Grande do Sul. Tese não publicada. E.A.V.U.F.P. Curitiba-PR.

[17] KAUL, D.R., 1973. Mutation breeding and crop protein improvement. Nuclear Techniques for Seed Protein Improvement. IAEA. Vienna.

[18] KENT-JONES, D.W. e A.J. AMOS, 1967. Modern cereal chemistry-sixth edition - Food Trade Press Ltd. p. 156. London.

[19] LITTLER, J.W., 1962. Effect of time and rate of application of urea to wheat. Queensland J. of Agric. Sci. 19: 323-344.

[20] LOTT. W.L., J.P. NERY, J.R. GALLO e J.C MEDCALF, 1956. A técnica de análise foliar aplicada ao cafeeiro. Ibec Research Institute Bol. n.° 9.

[21] MATHUR, B.S., P.S. RHATNAGAR e S. SINGH, 1969. Foliar and soil apnlications of nitrogen to wheat. Trop. Agric. Trin. 46: 255-259.

[22] McCALLA, A.G., 1933. The eff ect oi nitrogen nutrition on the protein and non protein nitrogen of wheat. Con. Jour. Res. 9 542-570.

[23] MrNEAL, F.H. e D.J. DAVIS, 1954. Effect of nitrogen fertilization on yeld, culm number and protein content of certain of certain spring wheat varieties - Agron. J. 46(8): 375-378.

[24] MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, 1967. Regras para análise de semente. 120 pg.

[25] MORRIS, H.D. e J.E. JACKSON, 1959. Source and time of application of nitrogen for rye forage. Soil Sci. Soc. Amer. Proc. 23: 305-307.

[26] NEPTUNE, A.M.L. e J.F. PATELLA, 1970. Efficiency of fertilizer nitrogen sources applied to wheat on influenced by times and rates of nitrogen applications. Final report - Anual Meeting-Rabat, Marrocos, Joint FAO/IAEA-CENA/ESALQ-USP.

[27] XERSON, H., e Z. KARCHI, 1972. A comparative study of soil versus foliar application of ammonium nitrate to wheat under different moisture regimes - Israel J. Agric. Res. 22(3): 171-177.

[28] PAN, W., 1969. Trigo no norte do aPraná - IPEA M E - Circular n.° 1. Colombo-PR.

[29] PATELLA, J.F., 1969. Resultados obtidos com a cultura do trigo no Setor de Solos do IPEAS em 1969. Mimeografado, 11 pg. Pelotas-RS.

[30] PUENTE, F., E.S. de GOES e R.J. LAIRD, 1958. R1 tiempo de applicacion del nitrogeno afecta al rendiiniento y calidad del trigo. Agric. Tec. en México. 1957-1957. 5: 33-34.

[31] PAPE. G., J.C. ORLANDO, J.E. CAMPOS e M. LIMA, 1971. Estudo tecnológico das principais variedades de trigo em cultivo e linhagens em experimentação avançada do Ministério da Agricultura. Trabalho apresentado na IIIa. Reunião Anual Conjunta de Trigo, Curitiba.

[32] RAMON, F.G. y R.J. LAIRD, 1958. Humedad del suelo y fertilizacion nitrogenada. Su relacion con el contenido de proteínas en el trigo. 1957-1958 - 5:31-32.

[33] RAMOS, M.G., 1970. Resultados de adubação. Resumo apresentado à Reunião Nacional de Trigo. Porto Alegre-RS. (mimeografado).

[34] RANKIN, W.H., 1946. Effect of nitrogen supplied at various stages of growth on [lie development of wheat plant. Soil Sci. Soc. Amer. Proc. 11: 384-387.

[35] SADAPHAL, M. N. e N.B. DAS, 1966. Effect of spraying urea no winter wheat (Triticum aestivum). Agr. J. 58(2): 137-141.

[36] SRIVASTAVA, K.N., V. PRAKASIH, R. DE e M.S. NAIK, 1970. Improvement of the quality of proteins of "S277" wheat by nitrogen fertilization under rain-fed conditions - Indian J. Agric. Sci. 41(3): 202-205.

[37] THORNE, G., 3955. Nutrient uptake from leaf sprays by crops. Field crops abstracts. 8: 147-151.

[38] VILLA NOVA, N.A., K. REICHARDT e A. A. ORTOLANI, 1968. Principais métodos climáticos de estimativa e de média da perda de água de superfícies naturais. ESALQ-USP - Piracicaba-SP. (Mimeografado).

[39] VLASYUK, P.A. e G.S. RUDENKO, 1969. Industrial breadbaking properties of whites wheat grain at various fertilization levels. Soviet Soils Science. 3: 321-325.

[40] WAHHAB. A. e I. HUSSAIN, 1957. Effect of nitrogen on growth, quality, and yield of irrigated wheat in west Pakistan. Agron. J. 49: 116-119.

[41] WITTWER, S H. e F.G. TEUBNER, 1959. Foliar absortion of mineral nutrientes. Annual Rev. of Plant Phys. 10: 13-32.

Brasil

Brasil

Efeitos da uréia aplicada no solo e na folha, na produção e qualidade do trigo em grão (Triticum aestivum L.)

Effect of urea applied in soil and by foliar sprayng on yeld and quality of wheat (Triticum aestivum, L.)

Resumos

**Efeitos da uréia aplicada no solo e na folha, na produção e qualidade do trigo em grão (Triticum aestivum L.)**

Datas de Publicação