Nutrição mineral de hortaliças: XXVI - absorção de macro e micronutrientes pelo espinafre (Tetragonia expansa Murr.)

Mineral nutrition of vegetable crops: XXVI - mineral nutrition of new zealand spinach (Tetragonia expansa Murr.): absorption of macro and micronutrients

Nutrição mineral de hortaliças. XXVI - absorção de macro e micronutrientes pelo espinafre (Tetragonia expansa Murr.)^*

Mineral nutrition of vegetable crops. XXVI - mineral nutrition of new zealand spinach (Tetragonia expansa Murr.): absorption of macro and micronutrients

M.C. Thomaz^I; H.P. Haag^II; G.D. De Oliveira^II; J.R. Sarruge^II

^IFaculdade de Ciências Agrárias do Pará, Belém, Pará

^IIDepartamento de Química, E.S.A, "Luiz de Queiróz", USP, Piracicaba, SP

RESUMO

O presente trabalho teve como finalidade, estudar alguns aspectos da nutrição mineral do espinafre (Tetragonia expansa Murr.) no que concerne à composição química e a avaliação das quantidades de nutrientes extraídos e exportados pela cultura, nas diversas etapas de seu desenvolvimento. Para isto foi instalado um experimento de campo usando as práticas culturais normais. Amostragens periódicas foram feitas de acordo com o desenvolvimento das plantas. Conclui-se que:

- a máxima produção de matéria seca das tolhas ocorre nos 93 dias e a época de maior exigência corresponde aos 63 dias;

- a época de extração máxima dos nutrientes pelas folhas está entre 93 a 106 dias;

- as quantidades extraídas pela parte aérea aos 90 dias, por ha, são: N- 39,7 kg; P- 4,7 kg; K- 120,6 kg; Ca- 24,8 kg; Mg- 16,0 kg; S-5,7 kg; B- 149,4 g; Cu- 34,4 g; Fe- 592,8 g; Mn- 462,2 g; Zn- 147,9 g; Mo- 2,2 g.

SUMMARY

Spinach plants were cultivated under field conditions. All manegement practice were observed. Periodically plants were harvested and analysed for N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn, Mo and Zn.

- The variety presented a continuous growth expressed, in dry matter, until 120 days.

- The greatest demand for nutrients occurs between 93 and 106 days.

- The maximum absorption of the nutrients by leaves is around the period of 93 to 106 days.

- The absorption of Fe by the spinach plants is continuous until at the end of the plant life.

- At 90 days the spinach leaves presented the following concentration: N- 2.54%; P- 0.21%; K- 5.64%; Ca- 1.06%; Mg- 0.83%; S- 0.35%; B- 66 ppm; Cu- 15 ppm; Fe- 364 ppm; Mn- 297 ppm; Zn- 139 ppm and Mo- 0.83 ppm.

- One plant and 22,222 spinach plants (one ha.) remove the following quantities in nutrients:

Removed

Nutrient mg/plant kg/ha

N 1,767 39.7

209 4.7

K 5,430 120.6

Ca 1,114 24.8

Mg 718 16.0

S 256 5.7

µg/plant g/ha

B 6,725 149.4

Cu 1,548 34.4

Fe 26,678 592.8

Mn 20,798 462.2

Zn 7,531 147.9

Mo 98 2.2

Texto completo disponível apenas em PDF.

Full text available only in PDF format.

LITERATURA CITADA

Entregue para publicação em 28/7/1975.

• BARADI, T.A. & SHAFIE, A.L., 1963. Note on the phosphorus uptake by some vegetables during growth as studied by ₃₂P. J. Bot. Un. Arab. Repub., 6:105-114. Apud Soils and Fertilizers, 29:285, 1966.
• BEAR, F.E. & TOTH, S.J., 1948. Influence of calcium on availability of other soils cations. Soil Sci., 65:69-74.
• BOAWN, L.C., 1971. Zinc accumulation characteristics of some leafy vegetables. Comm. Soil Sci. Pl. Anal., 2(1):31-36.
• CATANI, R.A. & JACINTHO, A.O., 1974. Análise química para avaliar a fertilidade do solo. Boletim Didático nş 37, E.S.A. "Luiz de Queiroz", USP, Piracicaba, São Paulo.
• COBRA NETTO, A., ACCORSI, W.R. & MALAVOLTA, E., 1971. Estudos sobre a nutrição mineral do feijoeiro (Phaseolus vulgaris L. var. Roxinh). Anais da E.S.A. "Luiz de Queiroz", USP, 28:257-274.
• COSTA, M.C.B., HAAG, H.P. & SARRUGE, J.R., 1972. Nutrição mineral de hortaliças. Absorção de macro e micronutrientes pela cultura do quiabeiro (Hibiscus esculentum L.). Anais da E.S.A. "Luiz de Queiroz", 29:109-126.
• FERNANDES, P.D., OLIVEIRA, G.D. de & HAAG, H.P., 1971. Nutrição mineral de hortaliças. XIV. Absorção de macronutrientes pela cultura da alface. O Solo, 63(2):7-10.
• FERNANDES, P.D. & HAAG, H.P., 1972. Nutrição mineral de hortaliças. XXI. Efeito da omissão dos macronutrientes no crescimento e na composição química do pimentão (Capsicum annuum L.). var. Avelar. Anais da E.S.A. "Luiz de Queiroz", 29:223-235.
• FILGUEIRA, F.A.R., 1972. Manual de olericultura: cultura e comercialização de hortaliças. Agronômica Ceres, São Paulo.
• GERALDSON, C.M., KLACAN, G.R. & LORENZ, O.A., 1973. Plant analysis as an aid in fertilizing vegetable crops pp. 365-380. IN: L.M. Walsh & J.D. Beaton (eds.). Soil testing and plant analysis. Wisconsin, USA.
• GOODALL, D.W., 1946. The distribution of weight change in the young tomato plants. Changes in dry weight of separated organs and translocations rates. Ann. of Bot., 10(40):305-338.
• HOMA, P., HAAG, H.P. & SARRUGE, J.R., 1969. Nutrição mineral de hortaliças. II. Absorção de nutrientes pela cultura de couve-flor. O Solo, 61(1)9-16.
• KNOTT, J.E., 1950. Potherbs or greens, pp. 164-170. IN: Lea & Febiger (eds.). Vegetable growing. 4th ed. Philadelphia, USA.
• PEARL, R., EDUARD, T.I. & MINEE, J.R., 1934. The growing of Cucunis melo L. seedlings at different temperatures. J. Gen. Physiol., 17:687-700.
• PETERSON, W.H., SKINNER, J.T. & STRONG, F.M., 1945. Vitamin content of common foods, pp. 272-277. IN: Element of food biochemistry Prentice-Hall, Inc., New York, New York.
• ROMAINE, J.D., 1940. Consider plants foods content of crops. Better Crops, 3:6-42.
• SANTOS, M.A.C., HAAG, H.P. & SARRUGE, J.R., 1972. Nutrição mineral de hortaliças. XX. Absorção de macro e micronutrientes pela ervilha (Pisum sativum L.). Anais da E.S.A. "Luiz de Queiroz", 29:127-144.
• SARRUGE, J.R. & HAAG, H.P., 1974. Análises químicas em plantas. Departamento de Química, E.S.A. "Luiz de Queiroz", USP, Piracicaba, São Paulo.
• SARRUGE, J.R., GOMES, L., HAAG, H.P. & MALAVOLTA, E., 1963. Estudos sobre a alimentação mineral do algodoeiro. I. Marcha de absorção de macronutrientes. Anais da E.S.A. "Luiz de Queiroz", 20:13-23.
• SCHWIETZER, C.H., 1963. Der einsenreiche spinat. Nutr. Abstr., 33:40.
• SILVA, N. da, OLIVEIRA, G.D. de, VASCONCELLOS, E.F.E. & HAAG, H.P., 1970. Nutrição mineral de hortaliças. XI. Absorção de nutrientes pela cultura do alho. Solo, 62:7-17.
• SILVEIRA, R.I., MELLO, F.A. de, BRASIL SOBRş, M.O.C. & ARZOLLA, S., 1971. Adubos e Adubação das principais culturas brasileiras. Vol. II. Depto. de Solos e Geologia, E.S.A. "Luiz de Queiroz", USP, Piracicaba, São Paulo.
• TASHIRO, I. & INARI, S., 1964. Food chemical studies on leaf vegetables. I. On mineral of tsuruna. J. Jap. Soc. Food. Nutr., 17:102-105. Apud Nutr. Abstr., 35:333 (1965).
• WOLF, B. & ICHISAKA, V., 1947. Rapid chemical soil and plant tests. Soil Sci., 64:227-244.
• ZINK, F.W., 1965. Growth and nutrient absorption in spring spinach. Proc. Amer. Soc. Hort. Sci., 87:380-386.

*

Parte da dissertação apresentada pelo primeiro autor para obtenção do grau de MESTRE pela E.S.A. "Luiz de Queiroz", USP. Apresentado no I Congresso da Sociedade de Olericultura do Brasil, 20 a 26/7/75, Botucatu, SP, Brasil.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  30 Maio 2012
• Data do Fascículo
  1975