RESUMEN
Este estudio analiza la tecnificación agropecuaria en la frontera Sur de Brasil durante la Gran Aceleración, argumentando que episodios de conflicto que envolvían elementos humanos y no humanos ejemplifican disputas en el campo científico, tecnológico e industrial entre elementos como la dominante - aunque “decadente” - banha de porco versus el aceite vegetal proveniente de la soya. Esta batalla entre aceites y grasas, al límite, también produjeron luchas sociales y nuevas jerarquías no sólo regionales, sino también a múltiples escalas. metodológicamente, este estudio intercala el análisis de eventos regionales con las modificaciones nacionales y globales, conectándose a los debates económicos, políticos y científicos, además de sus pretensiones de gerenciar cerdos, soya y virus. En términos teórico-metodológicos, a partir de una perspectiva que combina historia ambiental, historia de las ciencias y estudios ambientales, este artículo enlaza la relación entre humanos y no humanos en la construcción de procesos históricos como la tecnificación de la agricultura en la región.
Palabras Clave
Antropoceno; Gran Aceleración; abordaje multiespecies; tecnificación agropecuaria; Peste Porcina Africana