RESUMO
Vernonia polyanthes, conhecida como assa-peixe, é planta nativa do Brasil e suas flores, raízes e folhas, em decocção ou infusão, são empregadas na medicina caseira como diuréticas, balsâmicas, e anti-reumáticas, usadas nos casos de bronquite e tosse persistente. O objetivo do trabalho foi avaliar a atividade antimicrobiana do extrato/frações obtidos por maceração em metanol e infusão de flores de V. polyanthes, incluindo também a identificação qualitativa dos compostos presentes nas flores, através da avaliação fitoquímica, empregando testes colorimétricos. Foram realizados testes para identificação de antraquinonas, taninos, flavonóides, saponinas e alcalóides. A avaliação microbiológica foi realizada por meio de ensaio de difusão em ágar, empregando Escherichia coli, Staphylococcusaureus e Pseudomonas aeruginosa. A partir dos testes colorimétricos foi possível verificar a presença de taninos e flavonóides em ambos os extratos. Ainda, no extrato macerado, foi observada a presença de alcalóides. No ensaio de difusão em ágar, a fração acetato de etila de ambos os extratos, apresentou atividade antimicrobiana sobre Staphylococcus aureus. Foi possível identificar qualitativamente os compostos da flor, demonstrando diferença entre as técnicas de extração, sendo que o metanol resultou em melhor poder extrativo.
Palavras-chave
Assa-peixe; Cambará; Plantas medicinais; Perfil fitoquímico