O Estado de Veracruz tem uma superfície de 71'227 km². Este estado tem um potencial adequado para o cultivo da graviola de 18'440 ha (0,21 %), uma zona moderadamente favorável de 3' 645 324 ha ( 51,30 %) e uma área não adequada de 3 '458 862 ha ( 48,44 % ) . Veracruz conta com 20 municípios produtores desta cultura. Atualmente, a demanda da graviola tem permitido acrescentar a superfície em 800 ha aproximadamente, nos últimos anos. O rendimento médio do estado é de 5,0 t / ha, por baixo da média nacional que é de 6,5 ton / ha, refletindo uma limitada tecnologia aplicada na cultura. Alem de isto, não existe planejamento algum para apertura de novas áreas ou para tecnificar a produção nem um estudo sobre um sistema agroecológico para detectar condições potencialmente adequadas para a cultura. Apesar da complexidade, o estudo e análise da cultura representa um desafio por seu grande potencial agroindustrial. Em geral, existem três principais fatores prioritários a serem considerados para esta estratégia de desenvolvimento: primeiro, as características genéticas do material de propagação. Segundo: as condições de sanidade das plantas , o que pode ser o principal fator limitante para o desenvolvimento de graviola . E terceiro a tecnologia da produção. Há pouco conhecimento sobre a lâmina e o intervalo da irrigação; a época, dose e fonte de adubos; época e tipos de poda, etc. Existe um grande interesse em trabalhar com este fruto tropical e em seu emprego integral nos aspectos: comercial, industrial, médica, farmacêutica, fito tóxico, alimentos, entre outras propriedades.
áreas adequadas; planejamento; ordenamento agroecológico; agroindústrias