Variação sazonal do teor de nutrientes em folhas de abacateiros dos genótipos Geada, Fortuna e Quintal

Resumo

O abacate é uma fruta importante como alimento in natura e como matéria-prima para várias indústrias. Para ter boa produtividade e qualidade de frutos, a nutrição adequada das plantas é fundamental. Entretanto, informações sobre a relação entre a época do ano, a fenologia e o estado nutricional de plantas de distintos genótipos são de difícil comparação, pois a maioria dos dados é obtida de plantas com diferentes idades, plantadas em solos com diferentes fertilidades, distintas formas de manejo e a maioria em condições edafoclimáticas diferentes dasbrasileiras. Neste trabalho, foram estudados a variação sazonal do teor de nutrientes nas folhas, as diferenças genotípicas, a relação com os estádios fenológicos e os períodos demaior estabilidade dos teores, em plantas dos genótipos: ‘Fortuna’, ‘Geada’ e ‘Quintal’, cultivadas em Jardinópolis-SP, Brasil. Todas as plantas tinham 30 anos de idade, plantadasaleatoriamente dentro de uma mesma área e submetidas aos mesmos tratos culturais e manejo. Os teores dos nutrientes ficam mais estáveis durante a fase de florescimento (julho asetembro) e na fase final de formação dos frutos (fevereiro e março). Na maior parte dociclo, as plantas do ‘Geada’ apresentam menores teores de S, P e Zn que ‘Fortuna’ e “Quintal’. O ‘Fortuna’ apresenta maiores teores de Ca, Mg e Mn que os demais na época da colheita dos frutos(abril a junho). Na fase de brotação dos três genótipos (mês de outubro), ocorreelevação dos teores de N, P, K, S, Cu e Zn, e diminuição dos teores de Ca, Mg e Mn.

Palavras-chave
Persea americana; fenologia; florescimento; frutificação; macronutrientes; micronutrientes