RESUMO
Nesta pesquisa objetivou-se avaliar o efeito do substrato sobre a produtividade da alface cultivada em sistema aquapônico e hidropônico. A pesquisa foi realizada na Universidade Federal da Grande Dourados, localizada em Dourados, MS. Foi utilizado o delineamento em blocos ao acaso, com três tratamentos e 16 repetições. Os sistemas de cultivo foram analisados de forma independente. Os substratos analisados foram: fibra de casca de coco, espuma fenólica e vermiculita expandida. As plantas foram cultivas em dois sistemas (aquapônico e hidropônico), sendo utilizado o sistema do tipo NFT (Nutrient Film Technique). A cultura utilizada foi a alface cv. Alcione. Os parâmetros analisados foram: produtividade da cultura e porcentagem de raiz por planta. Além disso, foram realizadas análises de macronutrientes presentes nas folhas das plantas. O substrato constituído de fibra de casca de coco foi mais adequado para o cultivo de alface, uma vez que proporcionou maiores produtividades, tanto para o sistema aquapônico (2,88 kg m-2), quanto para o sistema hidropônico (2,58 kg m-2). A utilização de espuma fenólica, como substrato de cultivo, proporcionou menor média para produtividade da cultura, em ambos os sistemas de produção analisados, com valores para o cultivo aquapônico e hidropônico de 1,94 e 2,15 kg m-2, respectivamente.
Palavras-chave:
Lactuca sativa; cultivo sem solo; fibra de casca de coco; tilápia
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