Alterações bioquímicas em sementes naturalmente coloridas de algodão durante o armazenamento

Resumo:

O processo de deterioração de sementes de algodão com diferenças na composição química, em ambientes distintos, é fundamental para a definição de métodos adequados para o armazenamento. A deterioração envolve alterações celulares, metabólicas e químicas e o comportamento do sistema de defesa antioxidante das sementes tem papel importante para controlar a velocidade e a intensidade desse processo. Sementes de algodão de fibra colorida cultivar BRS Verde e de fibra branca cultivar BRS 187-8H foram armazenadas em ambientes controlados, a 10 ºC, 25 ºC e 30 ºC durante um ano. A cada 90 dias foram avaliados a qualidade fisiológica, sanitária e a composição química das sementes, do óleo e a determinação do teor de tocoferol. O potencial fisiológico das sementes decresceu a partir de 90 dias, principalmente quando realizado a 25 e 30 ºC. A variação no teor de lipídios e tocoferol está associada à redução da qualidade fisiológica durante a deterioração das sementes. A conservação de sementes de algodão acima de 25 °C é prejudicada, com redução na qualidade fisiológica. Decréscimos no teor de lipídios e tocoferol e aumento da acidez e peróxidos indicam perda da qualidade das sementes de algodão durante o armazenamento.

Termos para indexação:
Gossypium hirsutum; deterioração de sementes; germinação; vigor