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Quality and chemical composition of soybean seeds with different lignin contents in the pod and seed coat subjected to weathering deterioration in pre-harvest

Resumo:

Sementes de soja podem apresentar respostas diferenciadas à deterioração por umidade, em função das características intrínsecas do material genético e da intensidade e duração do período de precipitação pluvial. O objetivo foi avaliar o efeito da deterioração por umidade em pré-colheita sobre a qualidade e composição química de sementes de soja com diferentes teores de lignina na vagem e no tegumento. Foram avaliados a porcentagem de danos por umidade pelo teste de tetrazólio, teste de raios-X, teor de lignina na vagem e no tegumento, germinação, envelhecimento acelerado, emergência de plântulas, análise sanitária, teores de óleo, proteína e de clorofila. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 7×3 (sete cultivares e três volumes de precipitações pluviais: 0, 54 e 162 mm; simuladas quando 95% das vagens apresentavam coloração madura). A qualidade fisiológica e sanitária das sementes reduz com o aumento das precipitações pluviais em pré-colheita. Sementes oriundas de cultivares com maiores teores de lignina na vagem apresentam maior tolerância à deterioração por umidade em pré-colheita e proporcionam sementes de melhor qualidade fisiológica. O teor de óleo e proteína das sementes é reduzido conforme se aumenta as precipitações pluviais, em algumas cultivares. Plantas com maiores teores de lignina nas vagens produzem sementes com menor incidência do fungo Cercospora kikuchii e menor teor de clorofila quando associado a precipitações pluviais em pré-colheita.

Termos para indexação:
Glycine max (L.) Merrill; germinação; teor de óleo; sanidade; vigor

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