O presente trabalho de revisão aborda os mais recentes avanços na tecnologia de biossensores alcançados através da montagem de biomoléculas associada com nanopartículas de ouro na construção de dispositivos analíticos. Esta revisão está dividida de acordo com a biomolécula empregada no desenvolvimento de biossensores: (i) compostos imunológicos; (ii) DNA/RNA funcionais; e (iii) enzimas e proteínas Heme. A fim de facilitar a compreensão, cada seção foi subdividida de acordo com o modo de transdução. Os imunossensores contendo nanopartículas de ouro têm uma ampla gama de aplicações nos campos alimentício, ambiental, farmacêutico, químico e de diagnósticos clínicos. As nanopartículas foram empregadas para melhorar o sinal analítico ou a imobilização dos imunocompostos. Em outra seção, os biossensores DNA/RNA empregando nanoestruturas de ouro como labels e biossensores label-free associados a nanoestruturas de ouro como transdutores foram sistematicamente relatados para a rápida identificação de patógenos, espécies de interesse ambiental e diagnóstico clínico. A inclusão de nanopartículas de ouro em eletrodos modificados aumenta a transferência de elétrons entre o transdutor e a biomolécula proporcionando um melhor desempenho quando enzimas e proteínas redox heme são usados. Biossensores para a detecção e quantificação de glicose e peróxido de hidrogênio foram também discutidos.
