Produção de couve-flor ornamental com uso de regulador de crescimento

RESUMO

Algumas hortaliças vêm sendo utilizadas como uma inovação no mercado de plantas ornamentais, dentre elas a couve-flor, com características morfológicas bem definidas. Neste estudo objetivou-se avaliar o efeito do paclobutrazol, aplicado via solo, na produção da couve-flor para fim ornamental. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e sete repetições. Os tratamentos foram constituídos pelas doses do regulador de crescimento paclobutrazol (PBZ) (0,5; 1,0; 1,5; 2,0 mg dm^-3) e a testemunha sem aplicação. No crescimento vegetativo foram avaliadas número de folhas, diâmetro do caule, altura da planta, a área foliar, clorofila total, índice de flavonoides, e balanço de nitrogênio, enquanto que para variáveis de produção avaliou-se massa fresca da parte aérea e das raízes, peso fresco e seco, diâmetro e comprimento das inflorescências. A aplicação do PBZ promoveu mudanças significativas no desenvolvimento da couve-flor originando plantas mais compactas, com caules mais curtos, folhas menores e com tonalidade de cor verde mais intensa (observação visual), além de ter promovido a emissão da inflorescência precocemente O maior peso fresco, seco, diâmetro e comprimento da inflorescência ocorreu com aplicação de 0,5 mg dm^-3 de PBZ, demonstrando potencial do PBZ para obtenção de mini couve-flor para atender o mercado de flor envasada.

Palavras-chave:
Brassica oleracea; var. botrytis; plantas ornamentais; paclobutrazol; floricultura