Resumo:
Buscamos reportar a transição nutricional em crianças brasileiras menores de 5 anos de idade entre 2006 e 2019. Foram analisados microdados da Pesquisa Nacional de Demografia e Saúde da Criança e da Mulher (PNDS 2006) e do Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI-2019). Foram considerados os seguintes indicadores: status de micronutrientes (anemia e deficiência de vitamina A), estado nutricional antropométrico (excesso de peso e baixa estatura) e a prática de aleitamento materno (aleitamento materno exclusivo entre crianças < 6 meses e aleitamento materno continuado entre crianças de 12-23 meses). Analisamos a diversidade alimentar mínima (DAM), o consumo de alimentos ultraprocessados, de carne ou ovos e o não consumo de frutas ou hortaliças apenas para o ENANI-2019 em crianças de 6-59 meses de idade. Equiplots foram gerados de acordo com a região geográfica, escolaridade e raça/cor da pele maternas. Entre 2006 e 2019, as prevalências de anemia e deficiência de vitamina A diminuíram de 20,5% para 10,1% e de 17,2% para 6%, respectivamente. A prevalência de déficit de estatura manteve-se em 7% e a de excesso de peso aumentou de 6% para 10,1%. A prevalência de aleitamento materno exclusivo entre crianças < 6 meses aumentou de 38,6% para 45,8% e a de aleitamento materno continuado entre crianças de 12-23 meses aumentou de 34,6% para 43,6%. Em 2019, 61,5% das crianças atingiram a DAM, 88,8% consumiram alimentos ultraprocessados, 83,1% consumiram carne ou ovos e 25,7% não consumiram frutas ou hortaliças no dia anterior à pesquisa. Observamos tendências de diminuição das deficiências de micronutrientes, aumento do aleitamento materno e excesso de peso e reduções em disparidades regional, de escolaridade e de raça/cor da pele maternas para a maioria dos indicadores.
Palavras-chave:
Transtornos do Crescimento; Sobrepeso; Anemia; Deficiência de Vitamina A; Aleitamento Materno
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Note: all estimates were calculated considering the survey sample design. The schooling category of ≥ 12 in the anemia indicator of PNDS 2006 demonstrated low precision of the estimate (coefficient of variation - CV = 30.1%). * In PNDS 2006, years of study and race/skin color refer to those of the child’s mother, whereas in ENANI-2019 they refer to the child’s mother or caregiver. Yellow and indigenous race categories are not depicted in the figure.
Note: prematurity was not considered for growth assessment due to the absence of information on gestational age at birth in PNDS 2006. Implausible values were excluded, as follows: body mass index (BMI)-for-age of > -5 and of < 5; height-for-age of > -6 and of < 6. All estimates were calculated considering the survey sample design. The schooling category of ≥ 12 in the stunting indicator of PNDS 2006 demonstrated low precision of the estimates (coefficient of variation - CV = 52.7%). * Z < -2 according to the height-for-age index 
* In PNDS 2006, years of study and race/skin color refer to those of the child’s mother, whereas in ENANI-2019 they refer to the child’s mother or caregiver. Yellow and indigenous race categories are not depicted in the figure. Note: all estimates were calculated considering the survey sample design. In PNDS 2006, the black race/skin color category in the exclusive breastfeeding among children < 6 months indicator and the schooling category of ≥ 12 in the continued breastfeeding among children 12-23 months indicator demonstrated low precision in the estimates (coefficient of variation - CV = 31.2% and 43.1%, respectively).