Eficácia do ácido carboxílico de Pichia membranifaciens contra a ferrugem do cafeeiro

RESUMO

A ferrugem do cafeeiro é uma doença que tem afetado as regiões produtoras de café no mundo. Considerando que os funguicidas protetores e sistemáticos que são aplicados rotinariamente para controlar a difusão do agente causador da doença (Hemileia vastatrix) são nocivos para os humanos, animais e ecossistemas, o objetivo deste trabalho é determinar um componente natural com potencial de uso. Uma cepa de levedura produzindo uma bateria de ácidos carboxílicos com ação funguicida foi isolada do solo e identificada como Pichia membranifaciens por sequenciamento ITS. Foram optimizadas as condições de cultura e os ácidos carboxílicos presentes na semi purificada sobrenadante (solução CA) foram caracterizados por cromatografia de gás espectometia de massa (GC-MS) como formato de etilo (55.5 g L^-1), ácido octadecenóico (3.5 g L^-1), ácido propiônico (7.2 g L^-1), 3-(octadecanoil)-ácido propiônico 7.2 g L^-1) e acetato de metilio (8.4 g L^-1). Estudos do campo foram conduzidos em três locais na região de Chiapas, Mexico. Cinco tratamentos foram testados incluindo três concentrações da solução CA (389, 584 e 778 ppm) e o funguicida comercial contendo oxicloreto de cobre (500 ppm). As médias iniciais de incidência da ferrugem do cafeeiro variou em função do local: Maravilla (3-9%), Santo domingo (10-16%) e Búcaro (16-22%). A solução CA provou ser efetiva retardando o progresso da doença, mesmo nos locais onde a incidência inicial foi elevada. A solução CA reduziu a viabilidade dos esporos de H. Vastatrix, observado por meio de fluorescência.

Termos para indexação:
Compostos naturais; identificação de leveduras; estudos do campo; antagonismo.