Degradação ruminal e cinética de fermentação do capim Mulato II (Convert HD364) sob diferentes fontes de adubação nitrogenada

Jacovetti, Reginaldo; França, Aldi Fernandes de Souza; Basto, Debora de Carvalho; Brunes, Ludmilla Costa; Oliveira, Leonardo Guimarães; Ribeiro, Renata Vaz; Silva, Mirella Paula Costa e; Arnhold, Emmanuel; Ferreira, Reginaldo Nassar

doi:10.1590/1809-6891v24e-75660P

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Sumário

Zootecnia / Artigo científico • Ciênc. anim. bras. 24 • 2023 • https://doi.org/10.1590/1809-6891v24e-75660P copiar

Degradação ruminal e cinética de fermentação do capim Mulato II (Convert HD364) sob diferentes fontes de adubação nitrogenada

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Resumo

É importante avaliar o valor nutricional de novas espécies forrageiras, parâmetro que pode ser melhor caracterizado por meio de técnicas de fermentação e degradação ruminal. Objetivou-se avaliar os efeitos da adubação nitrogenada (N) sobre a cinética de fermentação e degradação ruminal do capim Mulato II. Duas fontes de N (ureia comum e protegida) foram utilizadas em dois períodos do ano (verão - I e outono - II). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x4 com três repetições. A fração A mudou com base na dosagem de N. A taxa de passagem (K) e a degradabilidade efetiva (DE) foram influenciadas pelas fontes e doses de N, enquanto a Fração B e Lag Time não foram influenciadas durante o período I. As frações A e B e DE foram influenciadas pelas fontes e doses de N durante o período II. Lag time e a degradabilidade potencial foram influenciadas apenas pelas fontes de N. Dentre os parâmetros cinéticos da fermentação ruminal da matéria seca obtidos no período I, apenas K1 foi influenciado pela interação entre doses de N x fontes, enquanto os demais parâmetros foram influenciados apenas pelas doses de N aplicadas. Já para o período II, com exceção do K2, todos os demais parâmetros foram influenciados pela interação das doses e fontes de N. A ureia protegida trouxe melhorias para os parâmetros fermentativos no período I. A dose equivalente à aplicação de 150kg/ha influenciou positivamente os parâmetros fermentativos ruminais do capim Mulato II, principalmente no verão. O uso de ureia protegida como fonte de nitrogênio melhorou os parâmetros de fermentação no verão.

Palavras-chave
Braquiária; cinética da digestão; digestibilidade; fermentação ruminal; produção de gás

pH	S	P^* * P-Mellich 1.	P^ PResina. CTC: Capacidade de troca de cátion; Sat.Base: saturação de bases; Sat.Al: saturação de alumínio.		K	K	Ca	Mg	H+Al	Al		CTC
CaCl₂		mg/dm³				cmol/100dm³
5,0	13	2	5		120	0,31	1,7	0,7	2,2	0,0		5,0
Argila	Silte	Areia		Sat.Base		Sat.Al	M.O	Ca/CTC	Mg/CTC		K/CTC

	Variável		Doses de Nitrogênio
		Controle	50		100		150
		Controle	Comum	Prot.	Comum	Prot.	Comum	Prot.
Verão	FDN (%)	55,35	50,93	53,6	57,96	54,93	49,58	50,39
	FDA (%)	28,03	26,96	27,06	30,18	28,29	28,42	25,67
	Lignina (%)	6,95	6,21	5,74	5,79	6,04	7,35	5,56
Outono	FDN (%)	57,67	58,85	57,09	60,03	58,12	56,66	55,46
	FDA (%)	29,69	31,43	30,65	30,05	30,02	28,76	29,00
	Lignina (%)	7,85	8,05	7,93	9,57	7,88	7,78	8,68

Verão
Parâmetro	Fonte de N	Controle	Doses de nitrogênio (kg/ha)			EPM	CV(%)
Parâmetro	Fonte de N	Controle	50Kg	100Kg	150Kg	EPM	CV(%)
Fração A	Comum	35,63^{b^* * Médias seguidas de mesma letra minúscula na mesma linha e maiúscula na coluna, não diferem entre si (P>0,05).}	38,18^a	37,25^ab	38,04^ab	0,63	3,38
Fração A	Protegida	35,63^b	38,79^a	38,22^a	38,78^a	0,63	3,38
Fração B	Comum	49,67^a	46,73^a	48,11^a	48,88^a	0,95	3,92
Fração B	Protegida	49,67^a	47,16^a	46,91^a	49,42^a	0,95	3,92
K (%/h)	Comum	3,00^b	4,60^Aa	1,90^c	4,00^a	0,003	16,74
K (%/h)	Protegida	3,00^a	2,50^Ba	2,50^a	3,50^a	0,003	16,74
ED (k=2%)	Comum	65,22^b	70,27^Aa	60,78^Bc	70,63^a	0,54	1,62
ED (k=2%)	Protegida	65,22^b	64,88 ^Bb	64,25^Ab	70,15^a	0,54	1,62
ED (k=5%)	Comum	54,05^b	60,18^Aa	50,58^Bc	59,78^a	0,54	1,94
ED (k=5%)	Protegida	54,05^b	54,44^Bb	53,85^Ab	59,05^a	0,54	1,94
LagTime	Comum	1,45^a	1,45^a	0,84^a	0,55^a	0,35	66,34
LagTime	Protegida	1,45^a	0,47^a	1,10^a	1,20^a	0,35	66,34
DP	Comum	85,30^a	84,91^a	85,36^a	86,92^a	0,71	1,65
DP	Protegida	85,30^b	85,95^b	85,13^b	88,20^a	0,71	1,65
Outono
Parâmetro	Fontes de N	Controle	Doses de nitrogênio (kg/ha)			MSE	CV(%)
Parâmetro	Fontes de N	Controle	50Kg	100Kg	150Kg	MSE	CV(%)
Fração A	Comum	37,22^a	36,24^ab	33,93^Bb	34,42^Bb	0,70	3,88
Fração A	Protegida	37,22^a	37,00^a	36,77^Aa	36,63^Aa	0,70	3,88
Fração B	Comum	48,11^ab	46,97^b	48,94^ab	50,19^Aa	0,54	2,24
Fração B	Protegida	48,11^a	48,33^a	48,33^a	46,52^Ba	0,54	2,24
K (%/h)	Comum	2,60^b	2,90^ab	3,20^ab	3,50^a	0,002	11,56
K (%/h)	Protegida	2,60^a	2,70^a	3,10^a	3,20^a	0,002	11,56
DE(k=2%)	Comum	64,49^ab	63,96^b	63,90^Bb	66,18^a	0,52	1,59
DE(k=2%)	Protegida	64,49^a	64,71^a	66,12^Aa	64,92^a	0,52	1,59
DE(k=5%)	Comum	53,78^a	53,41^a	52,89^Ba	54,91^a	0,53	1,95
DE(k=5%)	Protegida	53,78^a	53,90^a	55,28^Aa	54,53^a	0,53	1,95
LagTime	Comum	0,70^a	0,85^a	1,27^a	0,99^Aa	0,19	43,69
LagTime	Protegida	0,70^a	1,02^a	0,94^a	0,42^Ba	0,19	43,69
DP	Comum	85,33^a	83,22^Ba	82,86^Ba	84,62^a	0,67	1,59
DP	Protegida	85,33^a	85,34^Aa	85,09^Aa	83,15^a	0,67	1,59

Verão
Parâmetro	Fonte de ureia	Controle	Doses de nitrogênio (kg/ha)
Parâmetro	Fonte de ureia	Controle	50	100	150
VF1 (ml/g MS)	Comum	7.86^{a^* * Médias seguidas de mesma letra minúscula na mesma linha e maiúscula na coluna, não diferem entre si (P>0,05) pelo teste de Identidade de modelos.}	7.66^a	8.29^a	7.97^a
VF1 (ml/g MS)	Protegida	7.86^b	8.96^a	7.80^b	7.89^b
K1 (%/h)	Comum	3.90^a	4.40^a	4.00^Aa	3.90^Ba
K1 (%/h)	Protegida	3.90^b	4.10^b	2.90^Bc	4.90^Aa
Lag Time (h)	Comum	9.51^a	7.57^b	7.65^b	7.58^Ab
Lag Time (h)	Protegida	9.51^a	8.14^b	8.20^b	6.83^Bc
VF2 (ml/g MS)	Comum	4.21^a	3.31^a	3.96^a	4.77^a
VF2 (ml/g MS)	Protegida	4.21^ab	3.13^b	4.55^a	3.21^b
K2 (%/h)	Comum	9.00^a	12.60^a	11.10^a	10.60^a
K2 (%/h)	Protegida	9.00^b	14.80^a	9.70^b	17.60^a
Outono
Parâmetro	Fonte de ureia	Controle	Doses de nitrogênio (kg/ha)
Parâmetro	Fonte de ureia	Controle	50	100	150
VF1 (ml/g MS)	Comum	7.70^{b^* * Médias seguidas de mesma letra minúscula na mesma linha e maiúscula na coluna, não diferem entre si (P>0,05) pelo teste de Identidade de modelos.}	6.16^b	9.63^a	7.18^Bb
VF1 (ml/g MS)	Protegida	7.70^b	7.64^b	8.43^ab	9.50^Aa
K1 (%/h)	Comum	3.60^a	3.80^a	4.10^a	3.80^Ba
K1 (%/h)	Protegida	3.60^b	4.40^a	4.10^ab	4.70^Aa
Lag Time (h)	Comum	7.73^b	8.53^a	7.94^b	6.73^Bc
Lag Time (h)	Protegida	7.73^a	7.60^a	8.29^a	8.08^Aa
VF2 (ml/g MS)	Comum	3.85^a	4.63^a	1.83^b	3.63^Aa
VF2 (ml/g MS)	Protegida	3.85^a	3.22^a	2.58^ab	1.48^Bb
K2 (%/h)	Comum	9.70^a	10.6^a	12.00^a	12.30^a
K2 (%/h)	Protegida	9.70^b	12.9^b	14.40^ab	24.10^a

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[1] *Autor correspondente: ludmillabrunes@hotmail.com