Eritrograma e estresse oxidativo em bovinos confinados alimentados com feno de <i>Brachiaria</i> sp. e suplementados com antioxidantes

Cunha, Roberta Dias da Silva; Costa, Gustavo Lage; Pinto, Ulisses Reis Correia; Ferezin, Juliana Job Serodio; Cunha, Paulo Henrique Jorge da; Fioravanti, Maria Clorinda Soares

doi:10.1590/1809-6891v22e-70611P

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Sumário

Medicina Veterinária • Ciênc. anim. bras. 23 • 2022 • https://doi.org/10.1590/1809-6891v22e-70611P copiar

Eritrograma e estresse oxidativo em bovinos confinados alimentados com feno de Brachiaria sp. e suplementados com antioxidantes

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Resumo

As Brachiaria sp contêm esporidesminas que podem ser oxidadas por lipoperoxidação e ocasionar estresse oxidativo. No presente estudo foram avaliados os efeitos de diferentes antioxidantes na lipoperoxidação dos eritrócitos de bovinos da raça Nelore, alimentados com feno de Brachiaria sp. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em que 40 bovinos machos, inteiros, foram divididos, em cinco tratamentos (G1: controle - sem suplementação; G2: suplementação de selênio e vitamina E; G3: suplementação de zinco; G4: suplementação de selênio e G5: suplementação de vitamina E) e alocados em baias de confinamento, por 105 dias. As amostras de plasma heparinizado ou com ácido etilenodiamino tetra-acético (EDTA) foram obtidas a cada 28 dias para avaliação hematológica e de estresse oxidativo (0, 28 56, 84 e 105 dias). No eritrograma foi mensurado a contagem total de eritrócitos, a hemoglobina e o volume globular (VG). Para a avaliação do estresse oxidativo, com o objetivo de analisar as características da membrana do eritrócito foram determinadas as substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), glutationa total (GSH-T), glutationa peroxidase (GSH-Px), catalase (CAT) e superóxido dismutase (SOD). Os resultados demonstraram que independente do tratamento não houve estresse oxidativo durante o período do confinamento experimental e que a associação conjunta de selênio e vitamina E na dieta dos bovinos proporcionaram menor incidência de alterações deletérias sobre os eritrócitos.

Palavras chaves:
enzimas antioxidantes; eritrócito; espécies reativas de oxigênio (ERO); lipoperoxidação; Nelore

Parâmetros	%	DP
Matéria seca	94,43	2,34
Nutrientes digestíveis totais	55,13	14,29
Proteína bruta	1,43	0,27
Fibra detergente ácida	37,30	8,51
Fibra detergente neutra	72,36	5,06

Ingredientes	% em matéria seca
Feno capim Brachiaria sp	70,0
Milho moído	20,5
Farelo de soja 45%	7,5
Minerais¹	2,0

Colheitas		Eritrócitos (x10⁶/µl)		Hemoglobina (g/dL)		Volume globular (%)
Colheitas		$\bar{X}$	Média	$\bar{X}$	Média	$\bar{X}$	Média
G1	1º (Basal)	7,74	7,81^a	11,96	11,37^a	36,48	37,68^a
	2°	8,21^A*		11,95^AB*		39,24^A*
	3°	8,01^A*		10,99^A*		38,84^A*
	5°	7,27^A*		10,58^A*		36,15^A*
G2	1° (Basal)	7,33	7,35^a	11,78	11,05^a	35,09	36,67^a
	2°	7,44^AB*		11,06^AB*		36,68^A*
	3°	7,49^A*		10,61^A*		37,99^A*
	5°	7,12^A*		10,73^A*		36,91^A*
G3	1° (Basal)	7,51	7, 92^a	11,74	11,44^a	35,98	38,52^a
	2°	8,42^A*		12,32^A*		40,95^A*
	3°	7,85^A*		10,74^A*		38,55^A*
	5°	7,58^B*		11,01^B*		38,60^A*
G4	1° (Basal)	7,45	7,38^a	11,65	10,68^a	34,95	35,43^a
	2°	7,33^B*		10,35^B*		34,41^A*
	3°	7,47^A*		10,24^A*		35,96^A*
	5°	7,26^A*		10,46^A*		36,38^A*
G5	1° (Basal)	8,09	7,84^a	12,45	11,42^a	36,28	37,46^a
	2°	7,91^AB*		11,06^AB*		36,66^A*
	3°	8,12^A*		11,05^A*		39,11^A*
	5°	7,56^A*		11,11^A*		37,80^A*
Média	7,66			11,19		37,15
Probabilidade	0,471			0,528		0,215

Colheitas	G1	G2	G3	G4	G5	Média	Grupo	Tempo	Interação
1 (Dia 0)	22,38	19,98	23,58	21,13	21,72	21,76ª	<0,0001	0,1079	0,001
2 (28 dias)	21,18^A*	18,62^B*	22,88^A*	22,63^A*	21,90^A*	21,44ª
3 (56 dias)	23,54^A*	18,93^C*	23,26^A*	20,55^BC*	22,23^AB*	21,70ª
4 (84 dias)	21,44^A*	20,91^A*	22,68^A*	22,12^A*	22,38^A*	21,90^a
5 (105 dias)	21,80^B*	21,45^B*	23,68^A*	22,23^AB*	22,69^AB*	22,37ª
Média	21,99^B	19,98^C	23,12^A	21,88^B	22,30^AB

Colheitas	G1	G2	G3	G4	G5	Média	Grupo	Tempo	Interação
1 (Basal)	42,58	42,85	44,86	44,19	41,18	43,13^a	0,0112	0,4867	0,9196
2 (28 dias)	43,71^A*	42,63^A*	43,13^A*	42,04^A*	41,03^A*	42,51^a
3 (56 dias)	45,26^A*	40,97^A*	46,09^A*	44,27^A*	40,45^A*	43,41^a
4 (84 dias)	45,83^A*	42,01^A*	43,78^A*	45,48^A*	42,54^A*	43,93^a
5 (105 dias)	43,62^A*	42,91^A*	42,81^A*	44,18^A*	39,05^A*	42,52^a
Média	44,60^A	42,13^AB	43,95^AB	44,00^AB	40,77^B

Colheitas	G1	G2	G3	G4	G5	Média	Grupo	Tempo	Interação
1 (Basal)	0,67	0,82	0,58	0,76	0,71	0,71^ab	<0,0001	0,0022	0,0352
2 (28 dias)	0,66^ABC*	0,79^A*	0,53^C*	0,63^BC*	0,67^AB*	0,66^b
3 (56 dias)	0,69^AB*	0,83^A*	0,61^B*	0,75^AB*	0,87^A*	0,75^a
4 (84 dias)	0,62^B*	0,86^A*	0,52^B*	0,67^B*	0,68^B*	0,67^b
5 (105 dias)	0,72^AB*	0,82^A*	0,60^B*	0,70^AB	0,79^A*	0,73^ab
Média	0,68^B	0,82^A	0,56^C	0,68^B	0,75^AB

Colheitas	G1	G2	G3	G4	G5	Média	Grupo	Tempo	Interação
1 (Basal)	276,38	280,38	267,25	264,50	265,00	270,70^a	<0,0001	0,0583	0,0125
2 (28 dias)	278,12^A*	265,37^A*	253,87^A*	275,12^A*	266,62^A*	267,82^a
3 (56 dias)	290,87^A*	279,87^AB*	255,00^C*	298,37^A*	266,00^BC*	278,02^a
4 (84 dias)	297,00^A*	274,87^AB*	246,75^C*	297,25^A*	268,50^BC*	276,87^a
5 (105 dias)	284,50^AB	279,50^AB*	239,50^C*	304,00^A*	274,25^B*	276,35^a
Média	287,63^A	274,90^B	248,78^C	293,69^A	268,84^B

Colheitas	G1	G2	G3	G4	G5	Média	Grupo	Tempo	Interação
1 (Basal)	58,91	56,53	56,27	55,83	54,28	56,36^a	<0,0001	0,8829	0,0087
2 (28 dias)	60,08^A*	54,87^A*	56,92^A*	59,28^A*	52,17^A*	56,66^a
3 (56 dias)	59,78^A*	51,10^A*	59,36^A*	56,89^A*	56,84^A*	56,80^a
4 (84 dias)	54,32^A*	50,33^A*	68,73^B*	56,80^A*	58,95^AB*	57,82^a
5 (105 dias)	53,13^A*	51,07^A*	66,88^B*	57,81^A*	56,33^A*	57,04^a
Média	56,82^B	51,84^C	62,97^A	57,70^AB	56,07^BC

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