Os flavonóides apresentam, entre outras, uma notável atividade bacteriostática. Neste trabalho determinaram-se as concentrações inibitórias mínimas de 5,7,4'-trihidroxiflavanona (naringenina), 5,7-dihidroxiflavona e 2',4',4-trihidroxichalcona (isoliquitirigenina) frente a Staphylococcus aureus ATCC 25 923 e comparadas com valores obtidos para outras chalconas e flavanonas investigadas previamente. As velocidades específicas de crescimento e as MICs foram avaliadas por um método cinético-turbidimétrico. A sequência observada MICflavanona(inactiva) >MIC7-hidroxiflavanona (197,6 µgml-1) > MIC5,7,4'-trihidroxiflavanona (120 µgml-1) mostrou que a introdução de um grupo doador de elétrons (-OH) provoca um aumento da bioatividade. Por outro lado, MIC5,7,4'-trihidroxiflavanona (120 µg ml-1) >>> MIC2',4',4-trihidroxichalcona (29 µg ml-1) e MIC5,7-dihidroxiflavona (105 µg ml-1) >>> MIC2',4'-dihidroxichalcona (28,8 µg ml-1) permitiram concluir que a estrutura chalcona é a mais favorável para a atividade bacteriostática dentro da família dos flavonóides.
flavanona; chalcona; atividade bacteriostática
