Resumo
O objetivo deste estudo foi determinar a produtividade do leite e a composição química do leite de éguas da raça Cazaque do tipo Jabe (KJ) e dos cruzamentos Novoaltay-Cazaque de 1ª geração (NA x KJ) nas condições de rebanho guardando. Para determinar a produtividade leiteira das éguas foram formados 2 grupos experimentais com um total de 30 éguas e 15 indivíduos foram selecionados em cada grupo. Os animais estudados foram formados segundo o princípio de pares de análogos no contexto de grupos de idade completa de 5 a 11 anos. Os cavalos cazaques do tipo jabe no grupo de éguas experimentais em leite apresentaram peso vivo médio de 433,5 kg e são significativamente inferiores aos cruzamentos Novoaltay-Cazaque (515,3 kg). As medidas corporais foram 142,0-149,0-174,9-18,2 cm em cavalos cazaques do tipo jabe e 150,1-157,1-186,7-20,02 cm, respectivamente, em mestiços Novoaltay-Cazaque. De acordo com os resultados dos estudos, a leiteira das éguas dos cruzamentos Novoaltay-Cazaque durante 105 dias de lactação foi em média 1.932 litros ou superior em 25,2% (487,2 litros) do que a leiteira das éguas da raça cazaque do tipo jabe. Como resultado de estudos sobre a composição do leite de éguas de diferentes genótipos, constatou-se que nas éguas do jabe cazaque, em média, os indicadores de proteína e gordura em comparação com os cruzamentos Novoaltay-Cazaque foram superiores em 0,07% e 0,05%. No decorrer da determinação do peso vivo das éguas entre os grupos experimentais, constatou-se que os mestiços Novoaltay-Cazaque, em média, apresentavam peso vivo superior em 515,3 kg ou superior em comparação com o jabe cazaque em 81,8 kg (15,8%). Assim, os estudos comprovaram as perspectivas de utilização de garanhões da raça Novoaltay para aumentar a capacidade leiteira de cavalos cazaques locais do tipo jabe em condições de rebanho e pasto.
Palavras-chave:
criação de cavalos de rebanho; cavalo cazaque do tipo jabe; raça Novoaltay; mestiço Novoaltay-Cazaque; leitoso; formas de úbere
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