Variação da qualidade da água e do solo de cultivo convencional e orgânico de arroz irrigado pré-germinado

Jesus, Enio Sebastião Vicente de; Longoni, Letícia Schönhofen; Vargas, Luciano Kayser; Beneduzi, Anelise

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Sumário

ARTICLES • Rev. Ambient. Água 17 (2) • Mar-Apr 2022 • https://doi.org/10.4136/ambi-agua.2825 copiar

Variação da qualidade da água e do solo de cultivo convencional e orgânico de arroz irrigado pré-germinado

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Resumo

Neste estudo, avaliou-se a qualidade da água e do sedimento de amostras coletadas em diferentes pontos de arrozais orgânicos (O1, O2, O3 e O4) e convencionais (C1, C2 e C3) pré-germinados em Viamão/RS. Indicadores de qualidade como fósforo, oxigênio dissolvido, manganês, ferro, turbidez e DBO₅ reduziram a qualidade da água além das classes 3 e 4, conforme definido pela Resolução CONAMA 357/2005. Com base nos níveis de alumínio, as amostras de água coletadas em todos os pontos foram categorizadas como classe 4; além disso, o IQA classificou a qualidade das amostras de água dos pontos O4 e C1 como "ruim". A relação DQO/DBO foi alta, demonstrando que a fração biodegradável era consideravelmente baixa. A condutividade da água nos pontos O4, C1, C2 e C3, ultrapassou 100 µS/cm, conforme definido pela CETESB, indicativo de ambientes impactados. Os teores de zinco em C1 e níquel em O2, C2 e C3 no sedimento superaram os valores de referência de qualidade estabelecidos pela Portaria FEPAM 85/2014. De maneira geral, a mais baixa qualidade da água foi observada nas amostras coletadas nos pontos O2 e O4, e a mais baixa qualidade do sedimento foi observada nas amostras coletadas em todos os pontos nos arrozais convencionais e no ponto O2 nos arrozais orgânicos.

Palavras-chave:
análises físico-químicas; arroz irrigado; CETESB; coliformes; CONAMA no 357/2005; Portaria FEPAM no 85/2014

Instituto de Pesquisas Ambientais em Bacias Hidrográficas Instituto de Pesquisas Ambientais em Bacias Hidrográficas (IPABHi), Estrada Mun. Dr. José Luis Cembranelli, 5000, Taubaté, SP, Brasil, CEP 12081-010 - Taubaté - SP - Brazil
E-mail: ambi.agua@gmail.com

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[1] ^*Corresponding author: Anelise Beneduzi, E-mail: anebeneduzi@gmail.com

Statement	WQI range
Very good	79 < WQI ≤ 100
Good	51 < WQI ≤ 79
Fair	36 < WQI ≤ 51
Poor	19 < WQI ≤ 36
Very poor	WQI ≤ 19

Parameters	Organic rice fields				Conventionally rice fields			Class 3 CONAMA no 357/2005
Parameters	O1	O2	O3	O4	C1	C2	C3	Class 3 CONAMA no 357/2005
Electric conductivity (µS/cm)	6	34.0	29.0	26,0	46,0	117,0	88.0	NR
Dissolved oxygen (mg/L)	4.36	3.57	0.48	0.96	2.57	5.22	6.79	4.0
pH	5.00	4.99	4.55	4.57	4.70	5.75	6.22	6.0-9.0
Water temperature (°C)	32.2	29.5	26.0	26.9	24.9	26.3	29.5	NR
Turbidity (NTU)	38.7	31.5	10.5	46.9	70.6	31.5	151.4	100
Cadmium (mg/L)	<0.006	<0.006	<0.006	<0.006	<0.006	<0.006	<0.006	0.01
Copper (mg/L)	<0.004	0.004	<0.004	<0.004	<0.004	<0.004	<0.004	0.013
Chrome (mg/L)	0.907	10.9	1.09	2.43	3.00	2.13	5.18	5.0
Manganese (mg/L)	0.031	1.25	0.059	0.129	0.106	0.056	0.100	0.5
Nickel (mg/L)	<0.011	<0.011	<0.011	<0.011	<0.011	<0.011	<0.011	0.025
Zinc (mg/L)	0.064	<0.020	<0.005	0.008	0.306	0.015	0.014	5.0
Total chloride (mg/L)	8.7	20.6	10.9	10.1	11.4	22.2	16.6	250
BOD₅ (mg/L)	2	9	6	3	3	1	1	10.0
COD (mg/L)	80.0	62.0	47	78	65.0	47	61.0	NR
COD/BOD	40	6.9	7.8	26	21.7	47	61	NR
Total phosphorus (mg/L)	0.135	0.217	0.080	0.138	0.176	0.210	0.298	0.030
Ammoniacal nitrogen (mg/L)	<0.064	<0.064	<0.064	<0.064	0.088	<0.064	<0.064	13.3
Total dissolved solids (mg/L)	70	63	71	95	123	112	191	500
Thermotolerant coliforms (MPN/100mL)	4	13	50	4	6	17	8	4000

Parameters	Organic rice fields				Conventionally rice fields			Class 3 CONAMA no 357/2005
Parameters	O1	O2	O3	O4	C1	C2	C3	Class 3 CONAMA no 357/2005
Electric conductivity (µS/cm)	34.50	58.60	57.70	102,00	154,10	209.30	130.70	NR
Dissolved oxygen (mg O₂/L)	7.90	3.35	2.14	0.52	3.46	3.88	6.58	4.0
pH	4.94	5.77	5.62	5.81	6.42	6.63	6.82	6.0-9.0
Water temperature (°C)	25.7	25.3	25.5	25.4	25.9	25.3	26.6	NR
Turbidity (NTU)	13.80	263	345	1,800	1,600	760	81	100
Aluminum (mg Al/L)	0.247	21.1	27.4	281	196	84.2	4.81	0.2
Cadmium (mg Cd/L)	<0.002	<0.002	<0.002	<0.002	<0.002	<0.002	<0.002	0.01
Lead (mg Pb/L)	<0.004	<0.004	<0.004	<0.004	<0.004	<0.004	<0.004	0.033
Copper (mg Cu/L)	<0.003	<0.003	<0.003	<0.003	<0.003	<0.003	<0.004	0.0013
Chrome (mg Cr/L)	<0.004	<0.007	0.008	0.051	0.037	0.017	<0.004	0.05
Iron (mg Fe/L)	0.413	8.38	9.53	55.7	47.3	21.5	4.57	5.0
Manganese (mg Mn/L)	0.027	0.162	0.060	0.447	0.477	0.301	0.151	0.5
Nickel (mg Ni/L)	<0.004	<0.004	<0.004	>0.011	0.010	0.004	<0.004	0.025
Zinc (mg Zn/L)	0.003	0.018	0.062	0.467	0.125	0.047	0.018	5.0
Total chloride (mg Cl/L)	9.4	10.8	11.7	20.3	30.2	37.9	14.6	250
BOD₅ (mg O₂/L)	2.0	2	14	4	3	2	1	10
COD (mg O₂/L)	49	54	64	273	206	123	33	NR
COD/BOD	24.5	27	4.6	68.3	68.7	61.5	33	NR
Total phosphorus (mg P/L)	0.146	>0.52	>0.547	2.70	>2.70	1.61	1.10	0.030
Ammoniacal nitrogen (mg N/L)	<0.064	<0.064	<0.064	<0.064	1.67	1.20	0.488	13.3
Total dissolved solids (mg/L)	22	96	67	488	684	173	30	500
Thermotolerant coliforms (MPN/100mL)	1	17	11	240	3300	21	7.8	4000

Sampling date	Organic rice fields				Conventionally rice fields
Sampling date	O1	O2	O3	O4	C1	C2	C3
March 12, 2020	66.85	57.18	40.68	43.81	50.87	72.80	69.99
WQI	Good	Good	Fair	Fair	Fair	Good	Good
November 30, 2020	77.40	51.30	40.50	28.38	34.18	39.46	72.33
WQI	Good	Good	Fair	Poor	Poor	Fair	Good

Parameters	Organic rice fields			Conventionally rice fields			CONAMA Resolution no 420/2009	FEPAM Ordinance no 85/2014
Parameters	O2	O3	O4	C1	C2	C3	CONAMA Resolution no 420/2009	FEPAM Ordinance no 85/2014
Phosphorus (P%)	0.03	0.01	0.01	0.04	0.02	0.02	NR	NR
Potassium (K%)	0.09	0.03	0.03	0.10	0.07	0.08	NR	NR
Calcium (Ca%)	0.24	0.05	0.05	0.21	0.08	0.10	NR	NR
Magnesium (Mg%)	0.18	0.03	0.02	0.09	0.06	0.06	NR	NR
Sulfur (S%)	0.06	0.03	0	0.06	0.03	0.02	NR	NR
Copper (mg/kg)	3	0	1	4	2	2	200	11
Zinc (mg/kg)	22	9	11	30	22	20	450	29
Iron (Fe%)	1.7	0.29	0.28	1.1	0.84	0.73	NR	NR
Manganese (mg Mn/kg)	442	53	27	179	52	115	NR	NR
Sodium (mg Na/kg)	131	76	93	166	122	145	NR	NR
Cadmium (mg Cd/kg)	<0.2	<0.2	<0.2	<0.2	<0.2	<0.2	3	0.42
Chromium (mg Cr/kg)	11	17	7	11	15	13	150	21
Nickel (mg Ni/kg)	8	7	4	6	12	8	70	7.0
Lead (mg Pb/kg)	7	2	2	8	9	7	180	16
Aluminum (Al%)	1.9	0.59	0.99	3.2	2.2	2.1	NR	NR
Arsenic (mg As/kg)	<0.2	<0.2	<0.2	<0.2	<0.2	<0.2	35	NR
Selenium (mg Se/kg)	<4	<4	<4	<4.	<4	<4	NR	NR
Cobalt (mg Co/kg)	6	2	2	7	6	5	35	7.0
Barium (mg Ba/kg)	75	23	30	95	51	65	300	NR
Vanadium (mg V/kg)	36	7	8	35	30	27	NR	76