Controle da antracnose em maracujá-amarelo por derivados de capim-limão (Cymbopogon citratus)

Control of anthracnose in yellow passion fruit by lemon grass (Cymbopogon Citratus) derivatives

Resumos

O maracujá-amareloé uma das principais frutíferas cultivadas no Brasil. A conservação pós-colheita de frutos de maracujá tem merecido grande atenção visto que o fruto é perecível e está sujeito à rápida deterioração e incidência de micro-organismos patogênicos. Este trabalho teve por objetivo avaliar a atividade antifúngica in vitro de derivados de capim-limão (Cymbopogon citratus) sobre o crescimento micelial, esporulação, germinação de esporos e tamanho de tubos germinativos de Colletotrichum gloeosporioides e in vivo no controle da antracnose sobre frutos de maracujá-amarelo em pós-colheita. Os tratamentos para o ensaio in vitro foram óleo essencial (OE) (0,5, 1, 5, 10, 15, 25, 50 e 60 µL mL-1), extrato bruto aquoso autoclavado (EAA), extrato bruto aquoso filtrado (EAF), hidrolato e citral (1, 5, 10, 20 e 25%) e no ensaio in vivo, os frutos foram tratados com: OE (0,025; 0,05 e 0,1%), hidrolato (5 e 10%), EAA (10%) e citral (0,1%). Água destilada foi utilizada como testemunha. Foram avaliadas a incidência e a severidade da antracnose a cada três dias. Os quatro derivados de capim-limão inibiram o crescimento micelial, a esporulação e a germinação de esporos, sendo que maiores valores de inibição foram obtidos nas maiores concentrações testadas e, no crescimento micelial, atingiram 55,8; 54,5; 30,0 e 19,9% para OE, EAF, EAA e hidrolato, respectivamente. Na avaliação in vivo, OE 0,1% e EAA 10% promoveram significativa redução na severidade da antracnose.

Colletotrichum gloeosporioides; Passiflora edulis f. flavicarpa; pós-colheita

The yellow passion fruit is a major fruit crop in Brazil. The post-harvest preservation of yellow passion fruits has deserved great attention since the fruit is perishable and subject to a fast deterioration and incidence of pathogenic microorganisms. The aim of this work was to evaluate the in vitro antifungal activity of lemon grass derivatives on the mycelial growth, sporulation, spore germination and length of germ tubes of Colletotrichum gloeosporioides and the effect of essential oil, extract, hydrolate and citral lemon grass (Cymbopogon citratus) for control of anthracnose on the yellow passion fruits. The treatments for the in vitro assay were essential oil (OE) (0.5, 1, 5, 10, 15, 25, 50 and 60 µL mL-1), autoclaved crude aqueous extract (EAA), filtered crude aqueous extract (EAF), hydrolate and citral (1, 5, 10, 20 and 25%). For the in vivo assay the fruits were treated with: OE (0.025, 0.05 and 0.1%), hydrolate (5 and 10%), EAA (10%) and citral (0.1%). Distilled water was used as a control. The anthracnose incidence and severity were evaluated every three days. The in vitro test verified that the 4 evaluated derivatives of lemon grass inhibited the mycelial growth, sporulation and spore germination. The higher the concentration of the derivatives, the higher the inhibition, which for the mycelia growth reached 55.8; 54.5; 30.0 and 19.9% for OE, EAF, EAA and hydrolate, respectively. In vivo tests showed that the OE 0.1% and EAA 10% promoted a reduction in the anthracnose severity.

Colletotrichum gloeosporioides; Passiflora edulis f. flavicarpa; post harvest

• ABREU, S.P.M.; PEIXOTO, J R.; JUNQUEIRA, N.T.V.; SOUSA, M.A.F. Características físico-químicas de cinco genótipos de maracujazeiro azedo cultivados no distrito federal. Revista Brasileira de Fruticultura, v.31, n.2, p.487-491, 2009.
• ALMEIDA, T.F.; CAMARGO, M.; PANIZI, R.C. Efeito de extratos de plantas medicinais no controle de Colletotrichum acutatum, agente causal da flor preta do morangueiro. Summa Phytopathologica, v.35, n.3, p.196-201, 2009.
• ANARUMA, N.D.; SCHMIDT, F.L.; DUARTE, M.C.T.; FIGUEIRA, G.M.; DELARMELINA, C.; BENATO, E.A.; SARTORATTO, A. Control of Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Sacc. in yellow passion fruit using Cymbopogon citratus essential oil. Brazilian Journal of Microbiology, v.41, n.1, p.66-73, 2010.
• ANDRADE, J.M.B.; ANDRADE, A.B. Características físico-químicas do maracujá amarelo produzido em diferentes épocas em Marumbi-PR. Arquivos da Apadec, v.8, p.219-220, 2004. Suplemento.
• ANTHONY, S.; ABEYWICKRAMA, K.; WIJERATNAM, S.W. The effect of spraying essential oils of Cymbopogon nardus, Cymbopogon flexuosus and Ocimum basilicum on postharvest diseases and storage life of Embul banana, Journal of Horticultural Science & Biotechnology, v.78, n.6, p.780-785, 2003.
• BELAN, H.C.; RITTER, R.A.O.; FÜRSTENBERGER, A.L.F.; CANTERI, M.G. Win AACPD: Software para cálculo da área abaixo da curva de progresso da doença no ambiente Windows. 2005.
• BENATO, E.A.; SIGRIST, J.M.M.; HANASHIRO, M.M.; MAGALHÃES, M.J.M.; BINOTTI, C.S. Avaliação de fungicidas e produtos alternativos no controle de podridões pós-colheita em maracujá-amarelo. Summa Phytopathologica, v.28, n.4, p.299-304, 2002.
• BERGAMIN FILHO, L. A epidemia como um sistema. In: AMORIM FILHO, A.; KIMATI, H.; AMORIM, L (Ed.). Manual de fitopatologia:princípios e conceitos. 3.ed. São Paulo: Agronômica Ceres, 1995. v.1, p.574-601.
• CAMPOS, A.J.; MANOEL, L.; DAMATTO JÚNIOR, E.R.; VIEITES, R. L.; LEONEL, S.; EVANGELISTA, R.M. Tratamento hidrotérmico na manutenção da qualidade pós-colheita de maracujá-amarelo. Revista Brasileira de Fruticultura, v.27, n.3, p.383-385, 2005.
• CARNELOSSI, P.R.; SCHWAN-ESTRADA, K.R.F.; CRUZ, M.E.S.; ITAKO, A.T.; MESQUINI, R.M. Óleos essenciais no controle pós-colheita de Colletotrichum gloeosporioides em mamão. Revista Brasileira Plantas Medicinais, v.11, n.4, p.399-406, 2009.
• FERREIRA, D.F. Sistema de análise estatística para dados balanceados (SISVAR). Lavras: UFLA/DEX, 2000.
• FIORI, A.C.G.; SCHWAN-ESTRADA, K.R.F.; STANGARLIN, J.R.; VIDA, J.B.; SCAPIM, C.A.; CRUZ, M.E.S.; PASCHOLATI, S.F. Antifungal activity of leaf extracts and essential oils of some medicinal plants against Didymella bryoniae Journal of Phytopathology, v.148, p.483-487, 2000.
• FISCHER, I.H.; ARRUDA, M.C.; ALMEIDA, A.M.; GARCIA, M.J.M.; JERONIMO, E.M.; PINOTTI, R.N.; BERTANI, R.M.A. Doenças e características físicas e químicas pós-colheita em maracujá amarelo de cultivo convencional e orgânico no centro oeste paulista. Revista Brasileira de Fruticultura, v.29, n.2, p.254-259, 2007.
• GARCIA, R.; ALVES, E.S.S.; SANTOS, M.P.; AQUIJE, G.M.F.V.; FERNANDES, A.A.R.; SANTOS, R.B.; VENTURA, J.A.; FERNANDEDS, P.M.B. Antimicrobial activity and potential use of monoterpenes as tropical fruits preservatives. Brazilian Journal of Microbiology, v.39, p.163-168, 2008.
• GUIMARAES, L.G.L.; CARDOSO, M.G.; SOUSA, P.E.; ANDRADE, J.; VIEIRA, S.S. Atividades antioxidante e fungitóxica do óleo essencial de capim-limão e do citral. Revista Ciencia Agronomica, v.42, n.2, p.464-472, 2011.
• LOZANO, C.; CÓRDOBA, S.N.; ÁVILA, C.; VELOSA, R.M. Evaluacion del efecto de hidrolatos de ajo (Allium sativum) y cebolla junca (Allium fistulosum) en el desarollo de los hongos fitopatogenos Botrytis alli y Sclerotium cepivorum Fitopatologia Colombiana, v.24, p.29-32, 2000.
• SAS Institute Inc. SAS language and procedures: Usage. Version 6. Cary NC: SAS Institute, 1995. 373p.
• SCHWAN-ESTRADA, K.R.F.,; STANGARLIN J.R. Extratos e óleos essenciais de plantas medicinais na indução de resistência. In: CAVALCANTI, L.S.; DI PIERO, R.M.; CIA, P.; PASCHOLATI, S.F.; RESENDE, M.L.V.; ROMEIRO, R.S. (Ed.) Indução de resistência em plantas a patógenos e insetos, Piracicaba: FEALQ, 2005. p.125-132
• SILVA, T.V.; RESENDE, E.D.; VIANA, A.P.; PEREIRA, S.M.F.; CARLOS, L.A.; VITORAZI, L. Determinação da escala de coloração da casca e do rendimento em suco do maracujá-amarelo em diferentes épocas de colheita. Revista Brasileira de Fruticultura, v.30, n.4, p.880-884, 2008.
• SILVA, A.C.; SALES, N.L.P.; ARAÚJO, A.V.; CALDEIRA JÚNIOR, C.F. Efeito in vitro de compostos de plantas sobre o fungo Colletotrichum gloeosporioides Penz. isolado do maracujazeiro. Ciência e Agrotecnologia, v. 33, p.1853-1860, 2009. [Edição especial]
• SOUZA JÚNIOR, I.T.S.; SALES, N.L.P.; MARTINS, E.R. Efeito fungitóxico de óleos essenciais sobre Colletotrichum gloeosporioides isolado do maracujazeiro amarelo. Biotemas, v.22, n.3, p.77-83, 2009.
• SRIDHAR, S.R.; RAJAGOPAL, R.V.; RAJAVEL, R.; MASILAMANI, S.; NARASIMHAN, S. Antifungal activity of some essencial oils. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v.51, p.7596-7599, 2003.
• TESKE, M.; TRENTINI, A.M.M. Herbarium - compêndio de fitoterapia. Curitiba: Herbarium, 1997. 317p.
• TZORTZAKIS, N.G.; ECONOMAKIS, C.D. Antifungal activity of lemongrass (Cympopogon citratus L.) essential oil against key postharvest pathogens. Innovative Food Science & Emerging Technologies, v.8, n.2, p.253-258, 2007.
• WURYATMO, E.; KLIEBER, A.; SCOTT, E.S. Inhibition of citrus postharvest pathogens by vapor of citral and related compounds in culture. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v.51, p.2637-2640, 2003.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  09 Set 2014
• Data do Fascículo
  Set 2012

Histórico

• Recebido
  20 Maio 2011
• Aceito
  07 Jul 2012