[Bioacumulação e depuração de Escherichia coli no molusco de areia Anomalocardia brasiliana em diferentes salinidades]

RESUMO

Anomalocardia brasiliana é um molusco de areia filtrador que habita entremarés, o qual pode acumular enterobactérias como E. coli e, consequentemente, afetar o ser humano. A depuração de moluscos é o procedimento para reduzir a contaminação; para isso, é necessária uma adequada qualidade da água. A fim de analisar o efeito da salinidade na bioacumulação e na depuração de E. coli por A. brasiliana, o presente estudo avaliou quatro salinidades (35, 30, 25 e 20) e quatro tempos de depuração (0, 12, 24, 36 e 48h) em animais contaminados artificialmente com E. coli. Todos os moluscos foram aclimatados por seis horas e posteriormente expostos a E. coli por 18h no sistema de depuração. O experimento de depuração foi realizado em um sistema de recirculação de água (RAS). A maior bioacumulação de E. coli em A. brasiliana foi observada nas salinidades de 35, 30 e 25, e a maior redução de E. coli nos animais foi observada na salinidade de 25, após 48h de depuração. A salinidade de 20 apresentou uma baixa bioacumulação de E. coli. A maior redução de E. coli em A. brasiliana foi observada na salinidade 25 depois de 48h de depuração. Os resultados do presente estudo podem contribuir para o desenvolvimento de um protocolo de depuração para essa espécie.

Palavras-chave:
berbigão; depuração; coliformes