Abstract Guarana (Paullinia cupana) is a native plant from the Amazon whose seeds contain a high concentration of caffeine. Aqueous extract of guarana is widely used in the world. In this study, the objective was to develop and validate a High-Performance Liquid Chromatography method for the determination of caffeine in extracts and commercial beverages based on guarana. A sensitive, simple, and viable high performance liquid chromatographic method without the need of an analyte extraction procedure was developed and validated according to Brazilian and international requirements. The method presented high performance, fulfilling Brazilian and international requirements, in addition to allowing product compliance tests. Results confirmed high selectivity and linearity (>0.999) between 5 to 135 ug/mL, with no significant matrix effect. Detection and quantification limits were 0.02 µg/mL and 2 µg/mL, respectively. Precision was less than 4 %, and accuracy varied from 99.9-120 %. Applicability of the method was demonstrated by conducting a limited evaluation in products containing caffeine. Commercial extracts showed quite different caffeine levels, while carbonated drinks follow Brazilian and American recommendations. Our results indicate that the developed method can be used to evaluate the quality of the guarana extract and of products containing caffeine.

Resumo Este estudo investigou o efeito de 10 semanas de treinamento de força na resposta eletromiográfica (EMG) do vasto medial, vasto lateral e reto femoral. 23 voluntárias executaram 3 a 5 séries de 6 repetições, intensidade de 50% de 1 repetição máxima (RM), 3 minutos de pausa entre as séries e duração da repetição de 6 s no exercício extensor de joelhos. Um grupo (5:1) realizou a duração da ação concêntrica em 5 s e excêntrica em 1s e outro grupo (3:3) realizou a concêntrica em 3s e a excêntrica em 3s. A atividades EMG (RMS) destas três porções do quadríceps foram registradas em cada repetição das 3 séries da primeira sessão de treinamento e nas três primeiras séries da última sessão. Os resultados mostraram diferenças na metade final das séries, sendo que no grupo 5:1 houve redução na EMG em todas as porções e o VL e o RF mostraram redução em um número maior de repetições. No grupo 3:3 o VM e o RF apresentaram redução. Para as relações de ativação entre as porções, diferenças foram identificadas apenas no grupo 3:3 nas relações VM/VL e VM/RF em um número reduzido de repetições. Estes resultados apontam que a coordenação entre as porções sofreu poucas alterações quando comparadas as repetições equivalentes de cada série. Sugere-se que os reduzidos graus de liberdade do movimento utilizado e a progressão da carga de treinamento tenham sido os fatores que conduziram a este resultado

Abstract This study investigate the effect of 10-week strenght training on the amplitude of the electromyographic (EMG) signal of vastus medialis, vastus lateralis and rectus Femoris. Twenty three untrained volunteers performed 3-5 sets (3 sets - weeks 1 and 2; 4 series - weeks 3 and 4; 5 series weeks 5 to 10) with 6 repetitions, intensity of 50% of 1 repetition maximum (1RM), 3 min rest between sets and 6 s repetition duration at the knee extensor exercise. One group (5:1) performed concentric action of 5 s and eccentric of 1 s and the other (3:3) performed concentric of 3 s and eccentric of 3 s. The VM, VL and RF EMG (RMS) activities were recorded in each repetition of the three series at the first training session and the first three series at the last session. The protocol 5:1 led to EMG reduction in all portions, with a greater number of repetitions presenting differences at the VL and RF. VM and RF presented similar results at Group 3:3. It was verified that all the differences occurred in the second half of the series. It was also verified differences in EMG ratios just in group 3:3 and only in VM/VL and VM/RF. These results suggest that the coordination was not affected when equivalent repetitions of series were compared. It was also suggested that these results were influenced by the reduced degrees of freedom of the exercise and the training load progression adopted.

A qualidade do ensino superior tem despertado cada vez mais o interesse de pesquisadores e especialistas em educação. Neste trabalho, foi enfatizada a correlação entre a crescente especialização oferecida pelos programas de pós-graduação em química e a melhoria da qualidade docente dos professores universitários, procurando entender como os próprios pós-graduandos imaginam ser a atividade docente. Para isso, os estudantes de pós-graduação em química da Universidade Federal de Minas Gerais foram convidados a construir uma narrativa sobre uma situação fictícia em que se imaginavam professores. A análise dos relatos foi realizada agrupando-se os fatos narrados em três categorias: a preparação para aprovação no concurso, as aulas ministradas e as atividades desenvolvidas durante os quatro primeiros meses de trabalho. Os resultados mostraram que os estudantes dão menos atenção à atividade docente e tendem a valorizar a pesquisa e as atividades que a dinamizam. Isso evidencia que os futuros profissionais, mesmo assumindo o cargo de professor, estão mais predispostos a atuarem como pesquisadores do que a exercerem a docência. Tal indício parece estar relacionado com as exigências dos processos de seleção de professores de ensino superior e com o funcionamento atual da maior parte das universidades, que avaliam em termos qualitativos a produção intelectual na forma de artigos, ao passo que as aulas são avaliadas em seu caráter mais quantitativo.

The quality of higher education has raised growing interest among researchers and experts in education. In the present work we have emphasized the correlation between the growing specialization offered by graduate programs in Chemistry and the improvement in the quality of university teachers, trying to understand how the graduate students themselves imagine the teaching activity. For that, graduate students in Chemistry from the Federal University of Minas Gerais were invited to construct narratives about a fictitious situation in which they imagined themselves as teachers. The analysis of the reports was made by grouping the facts described under three categories: the preparation for approval in the admission exam, the classes taught, and the activities developed during the first four months of work. Results have shown that students pay less attention to the teaching activity and tend to value research and the activities that foster it. This shows that future professionals, even taking up the post of teachers, are more predisposed to act as researchers than to exercise the teaching activity. Such indication seems to be related to the demands made during the selection process for higher education teachers and to the current work situation in most universities, which evaluate qualitatively the intellectual production in the form of articles, whereas classes are evaluated in a more quantitative manner.

Nos últimos anos, o olhar de educadores/pesquisadores brasileiros tem se voltado para a formação didática do professor de Ensino Superior. Seguindo esta tendência, investigamos a percepção dos estudantes do Programa de Pós-graduação em Química da Universidade Federal de Minas Gerais sobre a preparação para a docência, tanto no que vivenciam no curso como no que consideram importante como preparação para a docência no Ensino Superior. Percebemos que os estudantes sentem e expressam a necessidade da formação docente, mesmo com interesses nem sempre convergentes com uma boa preparação didático-pedagógica. As iniciativas oferecidas no programa em questão, a partir da última década, vêm ao encontro das necessidades descritas pelos pesquisados, mas precisam ser ampliadas, num processo amplamente reflexivo.

The didactic training in higher education of Brazilian teachers' has received more attention in recent years. Therefore, we investigate students' perceptions from the Post-graduate Degree Program in Chemistry at the Federal University of Minas Gerais. Thus, we recognize that these students don't feel prepared and express their need for a didactic training, as they are without any pedagogical preparation. The initiatives offered in the program in question, in the last decade, recognize the students' needs, but they have to be extended into a reflective process.

O presente trabalho buscou investigar a percepção dos professores da educação básica sobre as práticas pedagógicas em sala de aula e na escola, as dificuldades enfrentadas e as possíveis maneiras de solucioná-las, assim como as formas por eles utilizadas para se manterem atualizados. A investigação envolveu 93 professores do Ensino Médio de escolas do Estado de Minas Gerais, durante a realização da Olimpíada Mineira de Química (OMQ) 2008. A análise dos comentários feitos pelos professores, no instrumento de coleta de dados utilizado, mostrou que os mesmos tendem a associar as dificuldades que enfrentam principalmente à escola, aos alunos e a questões externas à escola, ou seja, não se assumem como parte dos problemas. Percebemos, também, que associam as principais melhorias na educação básica à infraestrutura da escola e que nem todos participaram de eventos que promovessem a atualização profissional nos últimos dois anos.

The present study aimed at investigating the perception of High School teachers in pedagogical practices in classrooms and in schools. It evaluates the difficulties encountered by teachers and possible ways to solve them, as well as how teachers keep themselves updated. The research involved 93 Hight School teachers in the schools of the state of Minas Gerais, during the Chemistry Olympiad of the State of Minas Gerais (OMQ) 2008. The analysis of teachers' comments showed that they tend to associate the problems they encounter mainly with to school, students and questions outside the school, in other words, they do not see themselves as part of the problems. We perceive that teachers associate most improvements in education with school facilities and that they have not participated in upgrading courses, meetings or other discussions, as a means of professional updating in the last two years.

The present work sought to investigate the chemistry content that high school Brazilian teachers find difficult to work with in the classroom, the strategies, and the pedagogical resources they use to teach such content, and how students view this content. The interviews with 79 chemistry teachers from Minas Gerais State of high schools revealed an overemphasis on calculations to the detriment of content comprehension.

El presente trabajo investiga los contenidos de química que los profesores de bachillerato brasileños encuentran difíciles de trabajar dentro del aula, así como las estrategias y los recursos pedagógicos que emplean para enseñar tales contenidos y cómo los estudiantes los ven. Las entrevistas con 79 profesores de bachillerato de química del Estado de Minas Gerais revelan un sobreénfasis en cálculos en detrimento de la comprensión conceptual.

The pedagogic training of university professors has been overlooked in institutions of higher education. In the second semester of 2009, students of the Graduate Chemistry Program at the Federal University of Minas Gerais participated in an investigation that aimed to evaluate the students' perceptions of their own training to become professors. It was found that a large number of students felt prepared to teach at institutions of higher education, despite their lack of experience at this education level. A significant point in this work was the finding that most students do not acknowledge the need of associating the teaching practice with teaching-learning theories, but instead consider the knowledge of scientific content important.

Desenvolvemos o presente trabalho com o objetivo de identificar concepções sobre as relações em sala de aula apresentadas por alunos recém-ingressados nos cursos de Química e Biologia. Baseados em Bruner, usamos a narrativa como instrumento investigativo dessas concepções, solicitando aos alunos que se imaginassem professores e relatassem como seria um dia de suas vidas. Pela análise dos relatos, percebemos que o professor é aquele que estuda e se prepara para as aulas, transmite conhecimentos, motiva, contextualiza, tem uma boa relação com os alunos e é admirado por eles. Além disso, esse professor é considerado um profissional em tempo integral, trabalhando, sobretudo, no Ensino Médio, com alunos interessados e atenciosos. Entender como essas concepções se formaram e problematizá-las na formação inicial é importante.

We developed the present work aiming to identify conceptions about the relationships in classroom presented by freshman Chemistry and Biology major' students. Based on Bruner, we have used narrative as investigative instrument of these conceptions, requesting the students to imagine themselves as teachers and to report how it would be one day of their lives. By the analysis of the stories we have perceived that the teacher is the one who studies and prepares the classes, transmits knowledge, motivates, contextualizes, has a good relationship with students and is admired by them. Moreover, this teacher is a full time professional, working mainly at High School with interested and considerate students. The understanding of how these conceptions were formed and discussing them among pre-service teachers is important.

Sangramento por varizes gástricas é grave. Relato de experiência com injeção de cianoacrilato. Vinte e três pacientes com hipertensão portal e varizes gástricas foram tratados com injeção intravasal de solução de cianoacrilato/lipiodol (1:1). O objetivo do estudo foi alcançar obliteração da variz. O tempo médio de acompanhamento foi 25,3 meses. Obliteração foi atingida em 87% dos pacientes. Recidiva foi observada em um (4,3%) e ressangramento em outro caso (4.3%). Dor abdominal ocorreu em 13% dos pacientes. A mortalidade global foi de 21,7% e 4,3% relacionada ao ressangramento. Estes resultados confirmam a injeção de cianoacrilato como efetiva e segura na erradicação das varizes gástricas.

Bleeding from gastric varices is a life-threatening condition. We report our experience with cyanoacrylate injection. Twenty three patients with portal hypertension and gastric varices underwent intra-variceal injection of a cyanoacrylate/lipiodol solution (1:1). Study endpoint was variceal obliteration. Mean follow-up was 25.3 months. Variceal obliteration was achieved in 87% of patients. Recurrence occurred in one patient (4.3%) and rebleeding in another case (4.3%). Mild abdominal pain was described in 13% of patients. Overall mortality was 21.7% and rebleeding related mortality rate was 4.3%. Our results confirm that cyanoacrylate injection is effective and safe to eradicate gastric varices.

RACIONAL: Ainda que se reconheça a eficiência da ecoendoscopia para o diagnóstico e até mesmo para o tratamento de várias doenças do aparelho digestivo, a sua inclusão nos algoritmos de decisão clínica em gastroenterologia tem sofrido restrições. Este fato é comprovado indiretamente através da existência de vários estudos que se preocuparam em demonstrar o impacto do exame ecoendoscópio na mudança de condutas e na redução de custos. Outra evidência, esta direta e identificável em nosso meio, é a disponibilidade bastante limitada da ecoendoscopia no Brasil. Neste sentido, quiseram-se identificar as situações clínicas em que o exame ecoendoscópico é eficiente, através de revisões sistemáticas, graduando-se o grau da evidência e a força da recomendação, realizadas pelo grupo envolvido com o método em nosso país, apresentadas e votadas na forma de consenso. MÉTODO: O grupo de médicos que realiza ecoendoscopia foi formado a partir de informações obtidas junto às sociedades de especialidades e aos fabricantes de equipamentos. A lista de tópicos e perguntas relevantes foi formulada por dois membros do consenso (FMF, CMD), discutida com e distribuída aos consensualistas 5 meses antes da reunião de consenso. Foi solicitado que se realizassem, na medida do possível, revisões sistemáticas e que as respostas fossem apresentadas para a votação com o grau de evidência e a força da recomendação. Nos 2 dias da reunião de consenso, as respostas foram apresentadas, debatidas e votadas. Quando, no mínimo, 70% dos votantes concordaram com o texto da resposta, houve consenso. O relatório final foi submetido a apreciação e aprovado por todos os consensualistas. RESULTADOS: Setenta e nove questões foram debatidas na pré-reunião do consenso, resultando 85 questões que foram então distribuídas. Nos 2 dias da reunião do consenso, 22 participantes debateram e votaram as 85 respostas. O impacto causado pelo exame ecoendoscópico foi comprovado por evidências do nível 1, gerando recomendações grau A e consenso entre os participantes nas seguintes situações: diagnóstico diferencial da lesão subepitelial do tubo digestivo e do espessamento de pregas gástricas, estádio e identificação de lesão irressecável no câncer do esôfago, sinais indiretos de carcinomatose peritonial no câncer gástrico avançado, estádio de linfoma gástrico tipo Malt e estádio do câncer de reto, diagnóstico da litíase da vesícula biliar e do colédoco, diagnóstico da pancreatite crônica, diagnóstico diferencial do nódulo sólido da pancreatite crônica, diagnóstico diferencial do cisto pancreático, resultados do tratamento endoscópico das varizes esofágicas, diagnóstico e estádio do câncer de pulmão não-pequenas células. CONCLUSÃO: Já há evidências do melhor nível na literatura médica justificando a utilização do exame ecoendoscópico em várias doenças do sistema digestório e, até mesmo, no câncer do pulmão.

BACKGROUND: In the last 20 years, several papers have focused on demonstrating the impact of endoscopic ultrasonography findings on the management of different clinical scenarios in digestive disease. This fact is an indirect evidence of the difficulty of popularization of the method. On other hand, the limited availability of endoscopic ultrasonography in Brazil is a direct evidence of this limitation. This was the rationale for the organization of a consensus meeting on endoscopic ultrasonography. It was aimed to identify the best evidence that support the use of endoscopic ultrasonography in gastroenterology. METHODS: A panel of experts on endoscopic ultrasonography was selected based on the files of the Gastroenterology and Endoscopy Societies and on the registries of endoscope manufacturers. Two members of the meeting selected the relevant topics that were transformed into questions. The topics and the questions were debated among the experts five months before the consensus meeting. The experts were asked to perform systematic reviews in order to answer the questions so it could be possible to grade the answers based on the strength of the evidence. During the two days of the meeting the answers were presented, debated and voted. Consensus was reached when a minimum of 70% of the voters were in agreement. The final consensus report was submitted to the experts' evaluation and approval. RESULTS: Seventy nine questions were debated by the experts at the pre-Consensus meeting. As the result of this debate 85 questions came out and were assigned to the members of the panel. During the Consensus meeting 22 experts debated and voted 85 answers. Consensus was reached for several clinical scenarios for which the impact of endoscopic ultrasonography findings were supported by level 1 evidences: differential diagnosis of subepithelial lesions and thickening of gastric folds, staging and diagnosis of unresectable esophageal cancer, indirect signs of peritoneal involvement of gastric cancer, MALT gastric lymphoma and rectal cancer staging, diagnosis of common bile duct and gallbladder stones, diagnosis of chronic pancreatitis and differential diagnosis of a solid mass in chronic pancreatitis, differential diagnosis of the pancreatic cyst, prediction of the results of the endoscopic treatment of esophageal varices and diagnosis and staging of non-small cell lung cancer. CONCLUSIONS: There are the highest levels of evidences that support the indication of endoscopic ultrasonography for several digestive diseases and even for non-small cell lung cancer.