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au:DIAS, EUSTAQUIO SOUZA

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Ciência e Agrotecnologia

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Ciência Rural

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História, Ciências, Saúde-Manguinhos

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Pesquisa Agropecuária Brasileira

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Revista Brasileira de Zootecnia

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Revista Ceres

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Revista Ciência Agronômica

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The application of the scratching technique has the same effect on Pleurotus spp.?
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Vieira Junior, Wagner Gonçalves

; Alberti, María Melisa

; Pardo-Giménez, Arturo

; Iossi, Matheus Rodrigo

; Dias, Eustáquio Souza

; Zied, Diego Cunha

Brazilian Archives of Biology and Technology

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2023, Volume 66 elocation e23220736

Abstract: En | Text: En | PDF: En

Abstract The present work evaluated the agronomic behavior of species and varieties of Pleurotus submitted or not to the scratching technique. The cultivated species/varieties were Pleurotus ostreatus and Pleurotus ostreatus var. Florida, and Pleurotus djamor, where half of the treatments were scratched before the first and second flushes, while the rest were only scratched before the second flush. Yield (%), biological efficiency (%), weight of mushroom (g) and number of mushrooms (uni) were evaluated. It was observed that scratching harmed the mushroom weight for P. ostreatus, where the treatment without scratching produced significantly higher values, in the first harvest flush. On the other hand, scratching favored yield and the number of mushrooms for P. djamor. When the species are compared, it is noted that P. ostreatus obtained a lower yield, which was also reflected in the biological efficiency. P. djamor stood out with a large number of mushrooms, statistically higher than the other species, on the other hand, producing mushrooms of low weight of mushroom. The use of the scratched technique is not recommended for the conditions used in the work, due to the increase in labor and loss of mushroom weight.

https://doi.org/10.1590/1678-4324-2023220736

Multivariate analysis of nutritional parameters required for the submerged cultivation of three coprinaceous fungi for biosurfactant production
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Martins, Roberta Castro

; Bravo, Claudia Eugênia Castro

; Vilela, Leonardo de Figueiredo

; Costa, Lívia Martinez Abreu Soares

; Dias, Eustáquio Souza

Ciência e Agrotecnologia

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2021, Volume 45 elocation e022220

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO Biosurfactantes, são emulsificantes naturais de hidrocarbonetos que diminuem a tensão superficial e têm alta capacidade de emulsionamento. Os biossurfactantes são produzidos pelo metabolismo de microrganismos e apresentam vantagens sobre o uso de surfactantes químicos, principalmente por sua baixa toxicidade e alta biodegradabilidade. A biorremediação é uma opção para a transformação de vários compostos contaminantes no solo e na água, sendo que os fungos são agentes transformadores eficazes, dada a sua capacidade de degradar uma ampla diversidade de substâncias orgânicas. Assim, considerando o potencial dos fungos na produção de biossurfactantes e a importância desses compostos para vários processos industriais, o objetivo deste trabalho foi verificar o efeito e as interações das concentrações de diferentes nutrientes na produção de biossurfactantes, utilizando três fungos coprináceos isolados do substrato pós-cultivo de cogumelos (spent mushroom substrate - SMS) resultante do processo de cultivo de cogumelos comestíveis. Os isolados fúngicos filamentosos codificados FS-4.1, FS-4.2 e FS-4.3 demonstraram potencial de produção de biossurfactantes, evidenciado pelo índice emulsificante no meio de fermentação. No entanto a produção biosurfactante foi máxima no isolado FS-4.1, produzindo um índice de emulsificante de 73,45%. Para otimizar o processo de produção biosurfactante FS-4.1 o óleo de milho, o glicerol e o extrato de levedura devem estar ausentes do meio de fermentação (para eliminar os efeitos negativos no processo) e aumentar as quantidades de glicose e óleo de soja.

ABSTRACT Biosurfactants are natural hydrocarbon surfactant compounds that decrease surface tension and have a high emulsifying capacity. Biosurfactants are produced through microbial metabolic processes and have several advantages over chemical surfactants, including low toxicity and high biodegradability. Bioremediation offers the possibility of eliminating or transforming various contaminant compounds present in soil and water. Fungi are effective transforming agents due to their ability to degrade a diverse variety of organic substances. Thus, considering the potential of fungi to produce biosurfactants and the importance of these compounds for various industrial processes, the objective of this work was to verify the effects and interactions of different concentrations of various nutrients on biosurfactant production in three coprinaceous fungi isolates. These isolates were obtained from spent mushroom substrate (SMS) produced during the edible mushroom growth process. All three fungal isolates, termed FS-4.1, FS-4.2, and FS-4.3, were potential sources for biosurfactant production, as evidenced by the emulsifier index of the fermentation medium. However, biosurfactant production was maximum in isolate FS-4.1, yielding an emulsifier index of 73.45%. To optimize the FS-4.1 biosurfactant production process, corn oil, glycerol, and yeast extract must be absent from the fermentation medium (to minimize negative effects on the process) and increase the amounts of glucose and soy oil.

https://doi.org/10.1590/1413-7054202145022220 590 downloads

Substrate disinfection methods on the production and nutritional composition of a wild oyster mushroom from the Amazon
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Aguiar, Lorena Vieira Bentolila de

; Sales-Campos, Ceci

; Gouvêa, Paula Romenya dos Santos

; Vianez, Bazilio Frasco

; Dias, Eustáquio Souza

; Chevreuil, Larissa Ramos

Ciência e Agrotecnologia

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2021, Volume 45 elocation e010321

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO Uma das etapas que encarece a produção de cogumelos é a desinfecção dos substratos. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar diferentes métodos de desinfecção de diversos substratos utilizados no cultivo de um Pleurotus ostreatus da Amazônia. P. ostreatus foi cultivado sob condições de temperatura não controlada em casa de vegetação (aproximadamente 30 °C) em substratos formulados com resíduos (sementes) de palmeiras de açaí e tucumã, casca de castanha do Brasil e serragem de pinus. Diferentes tratamentos de desinfecção do substrato consistiram em autoclavagem, imersão em água quente e em hidróxido de cálcio (2%). Foi analisada a composição química dos resíduos, substratos e cogumelos. Durante o cultivo, verificou-se que no tratamento com água quente, todos os sacos estavam contaminados e o tratamento com hidróxido de cálcio inibiu a colonização e o crescimento do cogumelo. P. ostreatus cultivado em substrato de açaí autoclavado e suplementado com tucumã apresentou maior produção. Os maiores teores de fibras totais foram obtidos nos cogumelos provenientes do cultivo em pinus, suplementado com castanha do Brasil (32,68 a 33,65%) e os maiores teores de proteínas (20,03 a 20,88%) nos substratos à base de açaí. Considerando que P. ostreatus apresentou maior produtividade nos substratos autoclavados, novos estudos deverão ser realizados com o objetivo de se desenvolver métodos alternativos de desinfecção de substratos para o cultivo de cogumelos na região amazônica, bem como em outras regiões de clima tropical. Contudo, o cultivo deste cogumelo mostrou-se promissor, utilizando-se substratos regionais, com ênfase para o açaí, um dos importantes produtos da Amazônia.

ABSTRACT One of the most expensive steps in mushroom production is the disinfection of the substrate. This study aimed to evaluate different methods of disinfecting various substrates used in the cultivation of Pleurotus ostreatus from the Amazon. P. ostreatus was grown under uncontrolled temperature conditions in a greenhouse (at approximately 30 °C) on substrates formulated with residues (seeds) of açaí and tucumã palm trees, Brazil nuts shell and pine sawdust. The different substrate disinfection treatments comprised autoclaving, immersion in hot water or immersion in calcium hydroxide (2%). The chemical composition of residues, substrates, and mushrooms was analyzed. During cultivation, it was found that in the treatment with hot water, all the bags were contaminated, and treatment with calcium hydroxide inhibited the colonization and growth of the mushrooms. P. ostreatus grown on the autoclaved açaí substrate supplemented with tucumã had higher production. The highest percentage of fiber content was obtained when the mushrooms were cultivated in the pine substrate supplemented with Brazil nuts (32.68 to 33.65%), and the highest protein content (20.03 to 20.88%) was found in the mushrooms grown on açaí-based substrates. Considering that P. ostreatus showed higher productivity in autoclaved substrates, further studies should be performed to develop alternative methods of disinfecting substrates for the cultivation of mushrooms in the Amazon region, as well as, in other regions with a tropical climate. However, the cultivation of this mushroom is promising using some regional substrates, especially with açaí, which is one of the important natural products of the Amazon.

https://doi.org/10.1590/1413-7054202145010321 254 downloads

Revisiting the casing layer: Casing materials and management in Agaricus mushroom cultivation
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Dias, Eustáquio Souza

; Zied, Diego Cunha

; Pardo-Gimenez, Arturo

Ciência e Agrotecnologia

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2021, Volume 45 elocation e0001R21

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO O cultivo do cogumelo Agaricus bisporus atingiu um elevado patamar tecnológico nos países desenvolvidos, com índices de produtividade dificilmente alcançados nos países em desenvolvimento. Essa tecnologia envolve não apenas a estrutura de produção de composto e de cultivo do cogumelo, mas também a camada de cobertura. A turfa de musgo tornou-se o material preferido nos cultivos comerciais, graças às suas características desejáveis e uniformes como camada de cobertura. O problema é que a turfa de boa qualidade não é um material disponível em todos os países, gerando a necessidade de importá-la, elevando o seu custo. Além do problema da disponibilidade, a turfa não é um material renovável, o que reforça a necessidade de se buscar materiais alternativos como camada de cobertura. Diante disso, os estudos sobre camada de cobertura devem incluir a sua resposta à indução da frutificação, uma vez que é nela onde ocorrem as principais alterações que levam ao início da formação dos primórdios e desenvolvimento dos cogumelos. Esta revisão aborda os diferentes aspectos da indução da frutificação dos cogumelos Agaricus e a influência das características da camada de cobertura sobre a produção dos cogumelos.

ABSTRACT The cultivation of button mushroom has reached a high technological level in developed countries and is associated with high productivity indices. This technological level involves not only compost production and crop management but also the casing layer. Peat has been established as one of the most appropriate casing materials for the cultivation of button mushroom due to its excellent properties. However, good-quality peat is not available in all countries, and peat is not renewable, which reinforces the need for alternative materials. Therefore, studies on the casing layer should include its response to the induction of fruiting since this stage is where the main changes that lead to the formation of primordia occur. This review addresses the different aspects of fruiting induction of Agaricus mushrooms and the influence of the characteristics of the casing layer on mushroom production.

https://doi.org/10.1590/1413-70542021450001r21 271 downloads

Fungal and bacterial population from spent mushroom substrate used to cultivate tomato plants
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Moraes, Tatiana Silveira Junqueira de

; Costa, Lívia Martinez Abreu Soares

; Souza, Thiago Pereira

; Collela, Carolina Figueiredo

; Dias, Eustáquio Souza

Ciência e Agrotecnologia

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2020, Volume 44 elocation e010120

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO A produção de mudas de tomateiro é conduzida em substratos comerciais com propriedades adequadas para a boa formação da parte aérea e da raiz. O composto pós-cultivo de cogumelos (“Spent Mushroom Substrate” ou SMS) apresenta algumas vantagens em relação aos substratos comerciais para a qualidade das mudas de hortaliças, que podem ser proporcionados pela presença de uma rica microbiota, trazendo maior equilíbrio e maior competição com microrganismos patogênicos, além do controle biológico de patógenos e nematoides. É importante conhecer a microbiota presente nesse material e sua relação com a planta, para que essa associação possa ser feita da melhor maneira possível. Este trabalho teve como objetivo identificar a microbiota presente na rizosfera de mudas de tomate produzidas em SMS de cogumelos das espécies Agaricus subrufescens e Agaricus bisporus, acrescidos ou não de substrato comercial. A microbiota foi analisada por DGGE e amostras representativas de DNA foram sequenciadas para identificação das espécies. Entre os eucariotos, foram encontradas espécies de Chaetomium globosum, Arthrobotrys amerospora, predominantes no SMS de A. subrufescens, e Geastrum floriforme, Chrysosporium chiropterum, Pleurotus sp., e Trichosporon sp. no SMS de A. bisporus. Os procariontes apresentam maior diversidade, sugerindo um grande número de espécies ainda não classificadas ou cujas sequências ainda não estão disponíveis.

ABSTRACT The production of tomato seedlings is conducted on commercial substrates with adequate properties for the good formation of the aerial part and root. The Spent Mushroom Substrate, or SMS, presents advantages over commercial substrates regarding the quality of the vegetable seedlings, which may be provided by the presence of a rich microbiota, bringing higher balance and competition with pathogenic microorganisms, in addition to the biological control of pathogens and nematodes. It is important to know the microbiota present in this material and its relation to the plant, in order for this association to occur in the best manner possible. This work had the objective of identifying the microbiota present in the rhizosphere of tomato seedlings produced in SMS of Agaricus subrufescens and Agaricus bisporus mushrooms, added or not with commercial substrate. The microbiota was analyzed by DGGE and the representative samples were sequenced in order to identify the species. Among the eukaryotes, the Chaetomium globosum, Arthrobotrys amerospora species were predominant in the A. subrufescens SMS, and Geastrum floriforme, Chrysosporium chiropterum, Pleurotus sp., and Trichosporon sp. in the A. bisporus SMS. Prokaryotes are the most diverse group, suggesting a large number of species not yet classified or which sequences are not yet available.

https://doi.org/10.1590/1413-7054202044010120 1293 downloads

Behavior of spoilage bacteria and Salmonella enterica subspecies enterica O:4,5 in vacuum-packaged beef during refrigeration
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Silva, Jorge Luiz da

; Cadavez, Vasco Augusto Pilão

; Machado, Maxsueli Aparecida Moura

; Dias, Brendo da Conceição Lima

; Cunha-Neto, Adelino da

; Gonzales-Barron, Ursula

; Figueiredo, Eduardo Eustáquio de Souza

Ciência Rural

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2020, Volume 50 N. 7 elocation e20200090

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO: Neste estudo, os parâmetros cinéticos de bactérias mesófilas, psicrotróficas e ácido lácticas foram estimados em carne bovina embalada a vácuo a 1 °C e 4 °C, a partir de curvas experimentais produzidas em amostras estocadas durante 21 e 60 dias, respectivamente. Em um experimento separado, a sobrevivência de Salmonella enterica O:4,5 multirresistente (MDR) a 1°C também foi caracterizada. A vida de prateleira da carne bovina embalada a vácuo, estocada a 4°C, foi estimada em 16.1 dias (95% CI: 14.8 - 17.3 dias), enquanto que a 1 °C o período foi maior que 21 dias, porque a contagem estimada de mesófilos ao final do experimento foi de 12.5 ln UFC.g-1 (95% CI: 11.8 - 13.3 ln UFC.g-1), o qual é mais baixo que o valor referência de shelf-life. A 1 °C, Salmonella inoculada reduziu em 6.61 ln UFC.g-1 (2.87 log UFC.g-1). Estes resultados demonstram a importância de estabelecimento em legislação, especialmente no Brasil, de valores padrões para contagem de microrganismos deteriorantes em carnes visando manter a qualidade do produto.

ABSTRACT: In this study, the kinetic parameters of mesophilic, psychrotrophic and lactic acid bacteria in vacuum-packed beef at 1 °C and 4 °C were estimated from experimental growth curves produced by samples stored during 21 and 60 days, respectively. In a separate experiment, the survival of multidrug resistant (MDR) Salmonella enterica O:4,5 at 1°C was also characterized. The shelf-life of vacuum-packed beef stored at 4 °C was estimated at 16.1 days (95% CI: 14.8 - 17.3 days), whereas at 1 °C it was longer than 21 days because the mesophiles count estimated towards the end of the experiment was 12.5 ln CFU.g-1 (95% CI: 11.8 - 13.3 ln CFU.g-1) which is lower than the shelf-life reference value. At 1 °C, inoculated Salmonella was reduced in 6.61 ln CFU.g-1 (2.87 log CFU.g-1). These results demonstrated the importance of establishing in legislation, especially in Brazil, standard values of deteriorating microorganisms in beef for maintaining product quality.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20200090 1184 downloads

Enzyme activity and biochemical changes during production of Lentinula edodes (Berk.) Pegler
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SOUSA, Maiara Andrade de Carvalho

; COSTA, Lívia Martinez Abreu Soares

; PEREIRA, Thiago Souza

; ZIED, Diego Cunha

; RINKER, Danny Lee

; DIAS, Eustáquio Souza

Food Science and Technology

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sep 2019, Volume 39 N. 3 Pages 774 - 780

Abstract: En | Text: En | PDF: En

Abstract Shiitake is an important edible and medicinal mushroom cultivated worldwide. Its cultivation involves a complex process of browning that precedes the primordia initiation. The present work through the evaluation of enzymes, lectin and β-glucan during the cultivation cycle of Lentinula edodes, the degradation of cellulose, hemicellulose and lignin, attempted to correlate these with mushroom yield. Strains UFLA-LE1, UFLA-LE2 and UFLA-LE6 consumed significantly more hemicelluloses than the other three strains with strain LE5 consuming significantly the most lignin of all six strains. Strains UFLA-LE4 and UFLA-LE6 were significantly the most productive. The laccase activity increased continuously until the end of the cultivation for all strains. Manganese peroxidase activities, except for UFLA-LE3, remained relatively stable. On the other hand, lignin peroxidase was the main lignin-modifying enzyme with much higher activity compared to laccase and manganese peroxidase. Tyrosinase activity was stable at an elevated level during the cultivation cycle, dramatically reaching the highest activity at the end of the cultivation period. The amounts of lectin and β-glucan varied greatly depending on the strain and the time of cultivation. Despite the many differences between strains in all evaluated parameters no direct association to the browning process was observed.

https://doi.org/10.1590/fst.38517 713 downloads

Potential utilization of spent Agaricus bisporus mushroom substrate for seedling production and organic fertilizer in tomato cultivation
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Collela, Carolina Figueiredo

; Costa, Lívia Martinez Abreu Soares

; Moraes, Tatiana Silveira Junqueira de

; Zied, Diego Cunha

; Rinker, Danny Lee

; Dias, Eustáquio Souza

Ciência e Agrotecnologia

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2019, Volume 43 elocation e017119

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO A produção de Agaricus bisporus resulta em material residual significativo após seu cultivo. O substrato pós-cultivo do cogumelo (SMS), devido às suas propriedades físicas e conteúdo de nutrientes, tem um grande potencial para uso na agricultura. Nosso estudo avaliou a viabilidade do uso do SMS como substrato alternativo para a produção de mudas de tomate híbrido Paronset® e como fertilizante orgânico em sua produção. Para realizar o experimento de produção de frutos, foram utilizados três tipos de fertilizantes (SMS de A. bisporus, NPK e esterco bovino) com quatro repetições. As mudas produzidas no SMS apresentaram maiores índices de tempo e velocidade de germinação e se destacaram dos demais substratos na avaliação de qualidade de mudas. Na fase de produção de frutos de tomate, a média de produção das plantas originárias do SMS foi 20% maior que as mudas advindas do substrato comercial. As plantas cultivadas com o SMS apresentaram maior produção que as plantas cultivadas com esterco bovino incorporado ao solo. De acordo com nossos resultados, o SMS foi tão bom quanto o substrato comercial testado. Portanto, o SMS pode ser recomendado para o crescimento e nutrição da produção de mudas e denota potencial viabilidade para uso no ciclo de produção do tomate em suas diferentes fases.

ABSTRACT The production of Agaricus bisporus results in significant residual material after cultivation. Due to its physical properties and nutrient content Spent Mushroom Substrate (SMS) has great potential for use in agriculture. Our study evaluated the feasibility of using SMS as an alternative substrate for the production of Paronset® hybrid tomato seedlings and as an organic fertilizer in its production. To conduct the fruit production experiment, the plots consisted of three types of fertilizers (SMS of A. bisporus, NPK and bovine manure) with four replications. The seedlings produced in the SMS presented higher rates of germination time and speeds, and stood out from the other substrates in the evaluation of seedling quality. In the tomato fruit production phase, the average production of the plants originating from the SMS was 20% higher than the seedlings from the commercial substrate. The plants cultivated with the SMS presented higher production than the plants cultivated with bovine manure incorporated the soil. According to our results, The SMS was as good as the commercial substrates tested. Therefore, the SMS can be recommended for the growth and nutrition of seedling production and denotes potential viability for use in the tomato production cycle in its different phases.

https://doi.org/10.1590/1413-7054201943017119 1727 downloads

Selection for hypocotyl diameter results in genetic gain in common bean plant architecture
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Anjos, Rafael Silva Ramos dos

; Poersch, Nerison Luís

; Batista, Lorena Guimarães

; Moura, Lisandra Magna

; Carneiro, José Eustáquio de Souza

; Dias, Luiz Antônio dos Santos

; Carneiro, Pedro Crescêncio Souza

Crop Breeding and Applied Biotechnology

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dec 2018, Volume 18 N. 4 Pages 417 - 425

Abstract: En | Text: En | PDF: En

Abstract Studies highlight the hypocotyl diameter (HD) as an effective indicator of plant architecture (PA). Here, we estimated the genetic gain based on HD to improve PA. Twenty populations of cycles zero (C0) and one (C1), both in the F4 generation, were evaluated for PA, grain yield (GY) and HD. Plants with thickest HD in C0 were intercrossed in a circulant diallel mating design. In cycle C1, an estimated genetic gain of 4.93% was achieved for PA and 4.95% for HD. The populations with the highest probability of breeding lines with a thicker HD belong to cycle C1, and this selection strategy did not alter the GY of the populations of this cycle. Thus, indirect selection based on HD is promising for breeding for common bean PA by recurrent mass selection.

https://doi.org/10.1590/1984-70332018v18n4a61 893 downloads

10.

A recepção da instrução programada como abordagem da análise do comportamento no Brasil nos anos 1960 e 1970
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Souza Jr, Eustáquio José de

; Miranda, Rodrigo Lopes

; Cirino, Sérgio Dias

História, Ciências, Saúde-Manguinhos

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jun 2018, Volume 25 N. 2 Pages 449 - 467

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Resumo O artigo apresenta a recepção e circulação da instrução programada na Universidade Federal de Minas Gerais, como exemplo da apropriação da análise do comportamento no Brasil, e ilustra parte de tal apropriação nos anos 1960-1970, no contexto de reforma da educação superior e da influência sociointelectual estadunidense. Os resultados indicam que o recurso da instrução programada, para tornar-se autóctone, preconizou o protagonismo do aluno e sua autonomia do professor. As fontes indicam embates decorrentes de concepções preestabelecidas sobre o processo de ensino-aprendizagem e a influência estadunidense como elementos centrais para compreender a recepção e a circulação da instrução programada no Brasil.

Abstract The article discusses the reception and circulation of programmed instruction at the Universidade Federal de Minas Gerais as an example of the appropriation of behavioral analysis in Brazil and sheds light on part of this appropriation in the 1960s and 1970s in the context of Brazil’s higher education reform and of US social and intellectual influence. Results indicate that the indigenization of programmed instruction involved its circulation as an educational resource that emphasized the student’s role and his autonomy from the teacher. Sources point to clashes that derived from preconceptions about both the teaching-learning process and US influence, key elements to understand the reception and circulation of programmed instruction in Brazil.

https://doi.org/10.1590/s0104-59702018000200009 1815 downloads

11.

Microbial additives in the composting process
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Ribeiro, Noelly de Queiroz

; Souza, Thiago Pereira

; Costa, Lívia Martinez Abreu Soares

; Castro, Cibelli Paula de

; Dias, Eustáquio Souza

Ciência e Agrotecnologia

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apr 2017, Volume 41 N. 2 Pages 159 - 168

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO A compostagem é um processo de degradação natural da matéria orgânica realizado por microrganismos presentes no ambiente, levando a mineralização e humificação parcial das substâncias presentes na pilha, esse composto formado pode ser beneficamente aplicado ao solo como fertilizante orgânico na horticultura e agricultura. O número de estudos envolvendo inoculantes microbianos é crescente, os quais tem por objetivo a otimização de processos de compostagem. Contudo, o comportamento desses inoculantes e da microbiota ao longo do processo não tem sido caracterizado. Nesse contexto, este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da utilização de um inóculo bacteriano que promova melhorias no processo de compostagem, bem como o de acompanhar a dinâmica populacional bacteriana ao longo de todo o processo através da técnica de High Resolution Melt (HRM). Para isso foram analisados quatro pilhas de compostagem inoculadas com Bacillus cereus, Bacillus megaterium, B. cereus + B. megaterium e o controle sem adição de inóculo. Foram realizadas análises químicas e moleculares (HRM) das amostras coletadas em diferentes períodos da compostagem (5º ao 110º dias). Os resultados mostraram que os inóculos bacterianos influenciaram no processo de compostagem com alteração na degradação de celulose, hemicelulose bem como alteração da temperatura e níveis de nitrogênio ao longo da compostagem. A utilização de um primer universal (rDNA 16S) permitiu acompanhar a sucessão bacteriana ao longo do processo, nos tratamentos. Contudo a construção de um primer específico é necessário para acompanhar de maneira mais precisa o inóculo durante o desenvolvimento da compostagem.

ABSTRACT Composting is the process of natural degradation of organic matter carried out by environmental microorganisms whose metabolic activities cause the mineralization and partial humification of substances in the pile. This compost can be beneficially applied to the soil as organic fertilizer in horticulture and agriculture. The number of studies involving microbial inoculants has been growing, and they aim to improve processes such as composting. However, the behavior of these inoculants and other microorganisms during the composting process have not yet been described. In this context, this work aimed to investigate the effects of using a microbial inoculum that can improve the composting process and to follow the bacterial population dynamics throughout the process using the high-resolution melt (HRM) technique. To do so, we analysed four compost piles inoculated with Bacillus cereus, Bacillus megaterium, B. cereus + B. megaterium and a control with no inoculum. The analyses were carried out using samples collected at different stages of the process (5th to 110th days). The results showed that the bacterial inocula influenced the process of composting, altering the breakdown of cellulose and hemicelluloses and causing alterations to the temperature and nitrogen levels throughout the composting process. The use of a universal primer (rDNA 16S) allowed to follow the microbial succession during the process. However, the design of a specific primer is necessary to follow the inoculum throughout the composting process with more accuracy.

https://doi.org/10.1590/1413-70542017412038216 7668 downloads

12.

Essential oils in the control of dry bubble disease in white button mushroom
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Santos, Tamara Leite dos

; Belan, Leônidas Leoni

; Zied, Diego Cunha

; Dias, Eustáquio Souza

; Alves, Eduardo

Ciência Rural

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2017, Volume 47 N. 5 elocation e20160780

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO: A doença bolha seca, causada pelo fungo Lecanicillium fungicola, provoca infecções graves que resultam em perdas significativas na produção de champignon. O controle se dá através de práticas sanitárias e do uso de fungicidas, porém no Brasil não há produtos registrados. Desta forma, este estudo objetivou avaliar o efeito de óleos essenciais extraídos de Melissa officinalis, Thymus vulgaris, Origanum vulgare, Eucalyptus globulus, Cinnamomum zeylanicum e Syzygium aromaticum sobre o desenvolvimento in vitro de isolados de L. fungicola e aplicação dos melhores óleos em teste in vivo. Além disso, a interação entre Agaricus bisporus e L. fungicola foi verificada por meio de microscopia eletrônica de varredura (MEV). Os óleos de canela e cravo a partir da concentração 0.4% e tomilho a 0.8% inibiram o crescimento micelial do patógeno. Já a germinação de conídios foi inibida pelo óleo de canela em todas as concentrações, bem como pelos óleos de cravo e tomilho, a 0.4% e 0.8%, respectivamente. No experimento in vivo, a aplicação dos óleos essenciais pós-infestação apresentou menor incidência da doença nos cogumelos produzidos. A MEV revelou que após 19 horas da inoculação de L. fungicola em A. bisporus, os esporos já estavam completamente germinados, o que indicava a ocorrência da infecção. Assim, os resultados deste trabalho sugerem que os óleos de canela, cravo e tomilho são alternativas potenciais para o controle da doença bolha seca.

ABSTRACT: Lecanicillium fungicola, which causes Dry bubble disease, induces infections and inflicts major losses in champignon production. The control can be managed through measures of hygiene and use of fungicides; however, in Brazil there are no registered products. This study aimed to estimate the influence of various essential oils extracted from Melissa officinalis, Thymus vulgaris, Origanum vulgare, Eucalyptus globulus, Cinnamomum zeylanicum and Syzygium aromaticum on the in vitro development and their uses. Therefore, analysis was performed of the L. fungicola isolates in vitro and the best oils were tested in vivo. Besides, the Agaricus bisporus - L. fungicola interaction was confirmed by scanning electron microscopy (SEM). Cinnamon and clove oils in concentrations of 0.4% and thyme oil of 0.8% were identified as good growth inhibitors of the pathogenic mycelium. Effective inhibition of the conidial germination was seen in all concentrations by cinnamon oil, and by clove and thyme oils only at 0.4% and 0.8%, respectively. When the essential oils were applied post-infestation in the in vivo experiments the incidence of the disease in the mushrooms was much lower. From the SEM it was clear that 19 hours after the inoculation of A. bisporus with L. fungicola, the spores had already completely germinated, revealing the presence of the infection. Therefore, the findings of this study indicated that the oil extracts of cinnamon, clove and thyme are potential and efficient alternatives in the control of dry bubble disease.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20160780 2381 downloads

13.

Application of molybdenum and a desiccant herbicide to the common bean under direct seeding
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Camelo, Gessimar Nunes

; Araújo, Geraldo Antonio de Andrade

; Fontes, Renildes Lúcio Ferreira

; Dias, Luiz Antonio dos Santos

; Carneiro, José Eustáquio de Souza

Revista Ciência Agronômica

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sep 2015, Volume 46 N. 3 Pages 573 - 581

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMOA aplicação de micronutrientes juntamente com herbicidas em dessecação de plantas pode garantir o suprimento adequado desses nutrientes, com diminuição nos custos de produção no sistema de semeadura direta (SSD). Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de doses de molibdênio (Mo), aplicado em operação de dessecação, junto ao glifosato, sobre a palhada de braquiária (Brachiaria brizantha), e isolado, por via foliar, em feijoeiro (cultivar Ouro Vermelho) cultivado no SSD. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados, com quatro repetições, no esquema de parcelas subdivididas. Nas parcelas, foram aplicadas doses de Mo (0; 0,1; 0,2; 0,4 e 0,8 kg ha-1), juntamente com herbicida dessecante (Glifosato) e, nas subparcelas, duas doses de Mo (0 e 100 g ha-1), por via foliar. Foram realizados dois experimentos no município de Coimbra, Estado de Minas Gerais, um no ano de 2009 e outro em 2010 (em 2008, os mesmos tratamentos haviam sido aplicados na área experimental). A adubação foliar foi feita com molibdato de sódio ((Na2MoO4) (39% de Mo)), no estádio V4 do feijoeiro. A aplicação do Mo, tanto na mistura com o dessecante como por via foliar, não causou efeito significativo sobre os componentes de produção e sobre a produtividade. Os teores de Mo e N nos grãos e de N nas folhas aumentaram com a aplicação do Mo, tanto em mistura com o dessecante como por via foliar.

ABSTRACTApplying micronutrients together with the herbicides used in plant desiccation can ensure an adequate supply of these nutrients and a reduction in production costs under a direct seeding (DSS) system. The aim of this study was to evaluate the effect of dosages of molybdenum (Mo), applied both in a desiccation operation together with glyphosate on the straw of brachiaria (Brachiaria brizantha) and separately via the leaves, on the common bean (cultivar Ouro Vermelho) grown under DSS. A randomised block design was used with four replications in an arrangement of sublots. In the lots, dosages of Mo (0, 0.1, 0.2, 0.4 and 0.8 kg ha-1) were applied together with the desiccant herbicide (glyphosate), and in the sublots, two dosages of Mo (0 and 100 g ha-1) were applied via the leaves. Two experiments were carried out in the town of Coimbra, in the state of Minas Gerais, Brazil, one in 2009 and the other in 2010 (the same treatments having been applied in the experimental area in 2008). Foliar fertilization was carried out with sodium molybdate [(Na2MoO4) (39% Mo)] at stage V4 in the bean plants. The application of Mo, whether mixed with the desiccant or applied via the leaves, had no significant effect on yield components or on productivity. Levels of Mo and N in the grain, and of N in the leaves, increased with the application of Mo, both when mixed with the desiccant and applied via the leaves.

https://doi.org/10.5935/1806-6690.20150040 1184 downloads

14.

BRSMG Realce: Common bean cultivar with striped grains for the state of Minas Gerais
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Melo, Leonardo Cunha

; Abreu, Ângela de Fátima Barbosa

; Ramalho, Magno Antonio Patto

; Carneiro, José Eustáquio de Souza

; Paula Júnior, Trazilbo José de

; Del Peloso, Maria José

; Pereira, Helton Santos

; Faria, Luís Cláudio de

; Pereira Filho, Israel Alexandre

; Moreira, José Aloísio Alves

; Martins, Maurício

; Vieira, Rogério Faria

; Martins, Fábio Aurélio Dias

; Coelho, Maurício Antônio de Oliveira

; Costa, Joaquim Geraldo Cáprio da

; Wendland, Adriane

; Santos, João Bosco dos

; Diaz, José Luiz Cabrera

; Carneiro, Pedro Crescêncio de Souza

; Del Giúdice, Marcos Paiva

; Faria, Josias Correia de

Crop Breeding and Applied Biotechnology

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mar 2014, Volume 14 N. 1 Pages 61 - 64

Abstract: En | Text: En | PDF: En

The common bean cultivar "BRSMG Realce", recommended for the state of Minas Gerais, has high yield potential and resistance to powdery mildew, bacterial wilt and to anthracnose pathotypes 65, 73, 77, 81, 91, 475 and 479. The plants and pods are high, resulting in lower loss during mechanical harvest.

2002 downloads Cited 2 times in SciELO

15.

Cultivo do champignon em função da temperatura
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Figueirêdo, Vinícius Reis de

; Dias, Eustáquio Souza

Ciência Rural

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feb 2014, Volume 44 N. 2 Pages 241 - 246

Abstract: Pt En | Text: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

O cogumelo Agaricus bisporus é um cogumelo de clima temperado que requer baixa temperatura para a indução da frutificação. Essa exigência limita o seu cultivo no Brasil nos meses mais frios do ano ou exige a utilização de ambiente controlado, onerando muito a produção. Por isso, este trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade de diferentes linhagens em função da temperatura de cultivo após a indução da frutificação. Diferentes linhagens de A. bisporus foram avaliadas quanto ao efeito da temperatura sobre a colonização do composto e a produtividade do cogumelo. As temperaturas de 21 e 25°C foram utilizadas durante a colonização do composto e, após a indução da frutificação, durante o ciclo de cultivo. Para todas as linhagens testadas, a temperatura de 25°C proporcionou maior velocidade de colonização do composto, favorecendo ciclos de cultivo mais curtos. Além disso, após a indução da frutificação a 18°C, a manutenção do ambiente de cultivo a 25°C proporcionou maior produtividade, quando comparada ao cultivo a 21°C. Para a linhagem mais produtiva, os três primeiros fluxos foram responsáveis por mais de 50% da produção total. Portanto, para um cultivo comercial em que é necessário manter volumes constantes de produção, os ciclos de cultivo poderiam ser limitados a três fluxos de produção.

The Agaricus bisporus is a button mushroom that requires low temperature to induce fruiting. This requirement limits our cultivation in Brazil during the coldest months of the year and requires the use of controlled environment. Therefore, this study aimed to assess the productivity of different strains depending on the growth temperature after induction of fruiting. A. bisporus strains were evaluated for the effect of temperature on the colonization of compost and mushroom productivity. Temperatures of 21 and 25°C were used for the substrate colonization and after induction of fruiting crop cycle. For all strains tested, temperature 25°C gave a quickly colonization of the compound, favoring shorter production cycles. Furthermore, after induction of fruiting at 18°C, maintaining the culture environment at 25°C gave a higher productivity to contrast with culture at 21°C. For the most productive strain, the first three streams were responsible for over 50% of total production. Thus, for a cash crop where it is necessary to maintain constant volumes of production, crop cycles could be limited to three productions flows.

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